N" 25 — Juillet 1903 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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sont soumises à une action chimique qui 

 leur fait rendre de 3o à 35 0/0 d'huile de 

 palme. « [loc. cit.^ p. 354). 



3° « J'ai dit que le noyau est exporté tel 

 quel sous le nom de palmiste. M. Le Testu 

 prétend que ce qu'on nomme « palmiste » 

 n'est pas autre chose que l'amande elle-même 

 et qu'il ne serait d'aucune utilité d'expédier 

 en Europe un produit lourd et encombrant 

 qu'on ne sait même pas décortiquer indus- 

 triellement. 



« En dépit de son argumentation, je main- 

 tiens mon dire : aussi bien que Thuile et la 

 pulpe, le noyau du fruit de VEœis est l'objet 

 d'un commerce important et qui s'augmen- 

 tera par la création de voies ferrées. Il est 

 évident que pour ne pas se charger d'un 

 poids inutile et accablant les traitants qui 

 achètent les noyaux loin de la côte, exigent 

 qu'ils soient brisés et n'acceptent que l'a- 

 mande qui, sous ie nom d' « amande de 

 palme » figure dans toutes les statistiques 

 douanières à côté de l'huile de palme. 



« Il n'en est pas moins vrai que « le noyau 

 est exporté tel quel sous le nom de pal- 

 miste. Il contient une amande qui, triturée 

 en Europe, fournit une huile industrielle 

 appelée huile de palmiste. Bien que le pro- 

 duit soit pauvre on ne saurait trop engager 

 les indigènes à le récolter car les palmistes 

 apportent un contingent important de fret à 

 la navigation. » Ce renseignement a été 

 puisé par nous dans la brochure d'une Com- 

 pagnie dont les navires commercent depuis 

 plus d'un quart de siècle surla côteafricaine 

 et qui a passé depuis longtemps la période 

 des essais. Elle ne dit point par quel procédé 

 se fait dans ses usines la séparation des co- 

 ques et des amandes, cela est son secret ; 

 mais elle veut bien nous apprendre l'utilité 

 de ce transport de noyaux : « On ne remplit 

 pas les vapeurs avec du caoutchouc, de l'or, 

 de l'ivoire; tandis qu'on les charge avec des 

 arachides et des palmistes. C'est là le fret de 

 retour vers la métropole, indispensable 

 pour que le fret de sortie soit bon marché, et 

 le fret de sortie bon marché est une des con- 

 ditions économiques les plus nécessaires à la 

 création de la richesse dans les colonies. » 

 Notice de la Compagnie Française de V Afri- 



que Occidentale. Exposition universelle de 

 igoo. — Levallois-Perret, 1900. Imp. Crété 

 de l'Arbre). » 



« Agréez, etc. 



A. Breschin. 



* 



« Je crois être assez renseigné sur les colo- 

 nies de l'Afrique Occidentale, mais je n'ai 

 jamais eu connaissance 'qu'au Dahomey, au 

 Lagos ou au Togo, il ait été exporté de la 

 pulpe de fruits du palmier Elœis, dans un 

 but industriel d'extraction (ou plutôt d'épui- 

 sement) de l'huile que contient encore cette 

 pulpe après le travail indigène. 



« Cependant une quantité d'environ 5o 

 tonnes de pulpe a été expédiée du Dahomey à 

 Marseille, à titre d'échantillon, par lamaison 

 Mante frères et Borelli de Régis aîné, il y 

 a de cela 1 2 ou i 5 ans. M. Deiss, de Mar- 

 seille, a procédé, sur cette matière, à un 

 essai d'extraction par épuisement au moyen 

 du sulfure de carbone et les rendements ob- 

 tenus ont variés de 10 à 20 % du poids de la 

 pulpe traitée. Une seule fois, je crois, il a été 

 obtenu un peu plus de 20 % . Ces résultats 

 variables sont dûs à l'état plus ou moins sec 

 de la pulpe. 



« Ces essais ayant démontré qu'un résul- 

 tat rémunérateur ne pouvait être possible 

 qu'en traitant la pulpe dans le paysd'origine, 

 l'expédition en Europe de la pulpe a été ar- 

 rêtée. 



« C'est peut-être cet envoi qui a suggéré à 

 M. Fonssagrives le passage que vous indi- 

 quez, dans sa notice sur le Dahomey. 



« En ce qui concerne l'amande de palme, 

 appelée « palmiste », je ne crois pas qu'il en 

 aitété exporté de lacôte occidentale d'Afrique 

 avec la coque, c'est-à-dire le noyau débar- 

 rassé de la pulpe; sauf peut-être à titre 

 d'échantillon, pour essai de concassage mé- 

 canique ou pour tout autre objet analogue. 

 L'opinion que je vous donne est celle d'un 

 très gros importateur d'huile et d'aman- 

 des de palme de Marseille. 



« Je ne vois pas pourquoi les négociants 

 expédieraient à grands frais les noyaux de 

 palme dont l'amande seule peut servir. 



« Agréez, etc. 



EuG. Poisson. 



