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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 27 — Sept. 1903 



L'acide salicylique s'est montré bien plus 

 intéressant. En aspergeant de cette substance 

 des feuilles, immédiatement après le rou- 

 lage, M. Mann a obtenu de fort jolis thés. Il 

 assure que cet acide se volatilise entièrement 

 au cours du grillage. Je le veux bien, mais 

 je répète ma conviction : que la propagation 

 d'une pareille méthode ferait du tort aux thés 

 de l'Inde sur le marché. Je pense à telle bière 

 allemande, très largement consommée dans 

 l'Inde à un moment donné, il y a de cela une 

 dizaine d'années; et qui a aujourd'hui dis- 

 paru presque complètement, à la suite d'un 

 bruit qui présentait cette bière comme addi- 

 tionnée d'acide salicylique (i). 



La méthode aseptique est pratiquement 

 appliquée dans toutes les bonnes théeries de 

 l'Inde. Avant de connaître la chimie du thé, 

 les planteurs avaient reconnu par la pra- 



(i) Cette peur de l'acide salicylique n'est pas par- 

 tagée par tout le monde; voir la note de M. Neu- 

 ville, dans le n° 25 du « J. d'A T. ». ■ — N. d. l. R. 



tique, qu'on gagne à observer dans la mani- 

 pulation du thé, la plus grande propreté. Ne 

 nous occupons pas davantage des planteurs 

 négligents qui ne s'astreignent point à cette 

 précaution; ces paresseux ne mettront pas 

 plus à profit les constatations de la science. 

 On peut poser en principe que tous les 

 planchers et tables utilisés pour la fermen- 

 tation du thé, devront être rincés à l'eau 

 bouillante, tous les jours; on stérilisera par 

 le même procédé les toiles; on veillera éga- 

 lement aux machines. Il y a déjà des années 

 que Kelway Bamber , le spécialiste bien 

 connu de Cêylan, recommandait, comme 

 moyen de réduire les chances de contami- 

 nation, de tendre sur un bâtis les toiles 

 mouillées dont on a l'habitude de couvrir 

 les tas dans le but d'abaisser la température 

 de fermentation; de la sorte, on évitera le 

 contact de la toile avec les feuilles. 



Ch. Judge. 

 Calcutta, mars igoS. 



Le Palmier à huile au Dahomey 



Procédés indigènes de culture du palmier et d'extraction de l'huile. — La légende des pulpes 



exportées. — Calculs de rendements. 



Par M. L. Estève. 



Dans un précédent article(i) j'ai donné des 

 renseignements sur le palmier à huile en 

 tant qu'espèce ; je m'en occuperai aujour- 

 d'hui uniquement au point de vue agricole. 



UElœïs guineerisis, certainement spontané 

 dans la région sud du Dahomey, aurait été 

 importé dans les environs d'Abomey par les 

 lois prédécesseurs deBehanzin et parBehan- 

 zin lui-même. On n'en rencontre à peu près 

 pas au nord de l'ancien royaume du Daho- 

 mey. 



Culture indigène. — Il est rare que les 

 noirs fassent des plantations du palmier, qui 

 forme la grande masse des brousses impéné- 

 trables de la partie sud du pays ; ils se con- 

 tentent d'aménager la brousse : coupent, 

 taillent, détruisent une grande quantité de 



(i) H J. d'A. T. )i, n° 26. 



palmierseten laissent un ça et là à des inter 

 valles irréguliers, variant de 2 m. à 10 m. 



Les pieds ainsi dégagés poussent plus vi- 

 goureusement et constituent les palmiers 

 producteurs. Lorsque ces derniers se rap- 

 prochent des dimensions maximum atteintes 

 par cetteessence, les pieds ayant 5o à 75 ans, 

 on laisse se développer i ou 2 jeunes à leur 

 côté, pour le remplacer lorsqu'ils auront 

 disparu. 



Au dessous des palmiers, les noirs font des 

 cultures intercalaires : maïs, patate, manioc, 

 arachide, etc., etc. Dans les cas où le sol n'est 

 pas mis en culture, ils ne maintiennent dé- 

 broussée que la partie entourant le tronc du 

 palmier producteur, avec, ça et là, de petits 

 sentiers permettant de venir auprès de cha- 

 cun de ces arbres aux moments des récoltes. 



Ce procédé de culture, on ne peut plus 



