N"o8_ OcT. i9o3 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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ACTUALITÉS 



La maison Godefroy-Lebeuf, 4, im- 

 passe Girardon, Paris-Montmartre, nous 

 prie d'informer nos lecteurs qu'elle conti- 

 nuera, comme par le passé, l'importation et 

 la vente des graines et plantes coloniales 

 ainsi que celle des orchidéeset autres plantes 

 intéressantes ou rares. 



Uniformisation du calibre des feuilles 

 de thé. 



« Breakers » et « Cutting mills ». — Le système 

 W. M. Glynn. 



Indépendamment des qualités dues à la 

 variété ou race, et au mode de préparation 

 des feuilles, la qualité du thé, ou tout au 

 moins sa valeur commerciale, est influencée 

 par son apparence et sa régularité. Tel thé, 

 dont la préparation sera particulièrement 

 soignée et qui donnera des infusions d'un 

 arôme parfait, n'obtiendra sur le marché que 

 des prix très médiocres, parce qu'il sera mal 

 présenté. 



En prévision de ces exigences, les cons- 

 tructeurs anglais ont établi, sous le nom de 

 BREAKERS, des machincs destinées à broyer 

 légèrement les feuilles trop grandes, pour 

 en réduire les dimensions; cette opération 

 donnant des résultats irréguliers, on n'a pas 

 tardé à introduire d'autres appareils, dits 

 CUTTING MILLS, permettant de diriger plus 

 facilement l'opération en donnant à la mar- 

 chandise à peu près le calibre désiré. Ces 

 appareils consistent essentiellement en un 

 cylindre cannelé, à cannelures tranchantes 

 plus ou moins fines selon la grosseur du thé 

 à obtenir. 



Ces procédés onttous deux l'inconvénient 

 d'intervenir lorsque la préparation de la 

 feuille est terminée et qu'il n'y a plus qu'à 

 l'emballer. La matière à travailler est donc 

 friable; en la coupant ou en la brisant, on 

 produit une certaine quantité de poussière, 

 •Jontla valeur est infime; de plus, on lui fait 



perdre en partie son aspect duveteux et son 

 lustre. 



Pour remédier à ces divers inconvénients, 

 Mr. William Martin Glynn a proposé d'éga- 

 liser les feuilles avant qu'une dessiccation 

 complète lésait rendues friables. Son pro- 

 cédé, dont il a été beaucoup question aux 

 Indes ces temps derniers, consiste à faire 

 d'abord passer les feuilles, après le roulage 

 et la fermentation, dans un appareil à désa- 

 gréger les boules de feuilles qui se sont for- 

 mées (ball breaker), puis entre une série de 

 couteaux qui les réduisent à la taille voulue. 

 Ce n'est qu'ensuite que la dessiccation et la 

 torréfaction ont lieu. On peut ainsi amener 

 exactement les feuilles à la dimension cher- 

 chée, puisqu'elles sont soumises à Faction 

 des couteaux lorsqu'elles sont encore à l'état 

 souple. 



M. W. M. Glynn a pris un brevet pour 

 ce procédé, et a fait breveter en même temps 

 un appareil spécial pour couper les feuilles 

 nous n'avons malheureusement pas pu sa- 

 voir si cet appareil diffère des cutting mills 

 ordinaires. 



F. M. 

 -^^>^!^ 



Papier de bagasse 



Lettres de MM. Paul Vibert 

 et SiGMUND Stein, 



La dernière note sur le papier de bagasse, parue 

 dans le n" 27 du « J. d'A. T. », nous attire deux 

 répliques qui prouvent combien cette question 

 préoccupe le monde colonial. Nous pourrions 

 nous dispenser de présenter à nos lecteurs notre 

 aimable confrère M. Paul Vibert, vulgarisateur 

 publiciste et conférencier universellement connu 

 et apprécié dans les milieux coloniaux français et 

 étrangers. M. S. Stein est un spécialiste, ingé- 

 nieur et chimiste de sucreries. Sa manière de con. 

 sidérer les papeteries de bagasse établies récem- 

 ment au Texas et en Louisiane et dont nous avons 

 entretenu les lecteurs du « J. d'A. T. » dans plu- 

 sieurs numéros de igoi et de 1902, nous fait 

 souhaiter des renseignements nouveaux sur ces 

 deux entreprises; iM. le professeurSTUBBS ne vou- 

 drait-il pas nous raconter où elles en sont exacte- 



