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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N'^ 29 — Nov. 1903 



Rappelons enfin qu'il pourrait y avoir Signalons enfin l'importance que peuvent 



avantage, dans certains cas, à convertir sur avoir, pour la nourriture du bétail, les rési- 



place la fécule en glucose. Ce dernierpro- dus de fabrication des amidons ou tapiocas 



Juit est très demandé, surtout par les bras- de manioc. Ils peuvent être consommés soit 



seurs, et aussi par d'autres industriels. La à l'état frais, soit à l'état sec, comme cela se 



transformation de fécule en glucose ne de- fait à la Réunion. La composition de ces 



mande ni un matériel très compliqué ni des résidus secs est la suivante: 

 importations très dispendieuses de matières 



premières. 



Les procédés Lock, Wigner et Harland 

 nécessitent, pour l'obtention de 3 à 4 cwt. de 

 glucose par 24 heures : 



Fécule sèche 3-0 Ib. 



Ac. sulfurique à 66° B . 11 » 



Noir animal 37 » 



Chaux préparée 5 « » 



Chaux vive 3,5o Ib. environ 



Eau 14, 5o 



Matières minérales 1,54 



Cellulose 9, i 5 



Mat. non azotées (hydrocarbonées). 73,56 



Matières azotées 1 ,25 



Leur valeur nutritive est pratiquement re- 

 connue. 



H. Neuville. 



Organisation d'essais d'engrais sur le Cacao. 



Instructions du Syndicat des Mines de Potasse de Stassfurt. 

 Par M. A. Couturier. 



Nous croyons aller au devant des désirs de nos 

 lecteurs en donnant, comme suite à l'élude La 

 fumure du cacao, publiée dans le noay du « J. d'A. 

 T. », le texte de rinstruclion distribuée par les 

 soins du Syndicat de Stassfurt aux planteurs qui 

 ont accepté d'étudier avec lui celte question. 

 M. Couturier a bien voulu traduire le document 

 original ; nous lui en exprimons toute notre re- 

 connaissance. — N. D. L. R. 



Une première condition indispensable 

 pour obtenir, à la suite des expériences, des 

 résultats pratiquement uiilisables, est d'opé- 

 rer sur des plantations homogènes com- 

 posées d'arbres du même âge plantés dans 

 un sol aussi uniforme que possible. Quand 

 il n'existe pas de plantation répondant à cette 

 condition, il est préférable d'en établir une 

 nouvelle en terrain soigneusement choisi 

 et de l'organiser dès le début en champ 

 d'expériences. 



Dans ce cas, on apportera au choix du ter- 

 rain à planter les précautions suivantes : 



i" S'assurer que le terrain est aussi uni- 

 forme que possible, au point de vue de sa 

 composition et de son état de fertilité, qu'ii 



a porté les mêmes cultures etreçu les mêmes 

 engrais sur toute sa surface. 



2" Si le terrain choisi est en forêt, veiller à 

 ce que le même nombre d'arbres soit con- 

 servé sur chaque parcelle. Au moment du 

 défrichement, enlever soigneusement les ar- 

 bres et les souches et éviter absolument de 

 les brûler sur le champ d'expériences lui- 

 même, la combustion des souches donnant 

 naissance à des cendres, qu'il ne serait pas 

 possible de répartir uniformément sur toute 

 la surface du terrain d'expérience ; 



3*^ Si l'on plante des arbres pour ombrager 

 les Jeunes pieds de cacao, ne les placer qu'au 

 bord des parcelles et sur les côtés du chemin 

 qui dessert le champ en son milieu(voir plus 

 loin le plan). 



4° Etablir le champ d'expériences en ter- 

 rain plat, autant que possible, ou sinon, dis- 

 poser les parcelles dans le sens de la plus 

 grande pente, afin qu'aucune d'elles ne soit 

 ni au-dessus, ni au-dessous d'une autre. 



Au moment de la plantation, ne mettre en 

 place que des plants du même âge et de la 

 même force, provenant des graines d'une 



