N° 3o — Dec. 1903 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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i*^ Ri::^ non bouilli : 



8 fr. de main-d'œuvre par journée de 

 10 heures -}- I fr. 20 d'amortissement = 

 9 fr. :>o pour 180 kg., ou 5 i fr. 11 la tonne 

 de riz net. 



2" Ri^ bouilli : 



8 fr. de main-d'œuvre -j- i fr. 20 d'amor- 

 tissement, -f- 2 fr. pour les frais d'ébullition 

 =^ 1 1 fr. 20 pour 225 kg., ou 49 fr. 77 la 

 tonne de riz net ; en chiffres ronds, 5o francs. 



Or, le prix de revient du décorticage, à 

 la tâche, d'une tonne de riz net, par les fem- 

 mes, à la manière du pays, revient aussi 

 à 5o fr. Il ne paraît donc pas qu'il y ait 

 avantage à se servir de cette décortiqueuse 

 en la faisant marchera bras, si notre cas de- 

 vait être normal, d'autant que les rende- 

 ments que je donne sont maxiina^ étant 

 donné que, pour ces essais, la machine a 

 fonctionné sous mes yeux et que dans une 

 exploitation réelle il serait assez difficile 

 d'immobiliser un blanc pour surveiller les 

 8 travailleurs occupés à la décortiqueuse. 



On pourrait envisager l'hypothèse oh l'on 

 emploierait les moments perdus d'une main- 

 d'œuvre disponible : prisonniers, ou em- 

 ployés de factorerie pendant la morte saison. 

 Une machine, même à petit rendement, 

 pourrait alors, peut-être, rendre des services. 

 Ce serait, dans les plantations, un bon tra- 

 vail pour les jours de pluie ; mais,dans ce cas, 

 la question se pose, il me semble, d'une 

 façon un peu particulière. 



La main-d'œuvre rationnelle des planta- 

 tions, en Guinée française, sera toujours 



composée des habitants du voisinage; or, ils 

 sont en général mariés et, en tous cas, entou- 

 rés de femmes qui n'ont autre chose à faire 

 que de préparer leur cuisine. Il leur est donc 

 assez indifférent qu'on leur donne pour leur 

 ration du grain décortiqué ou non. 



Pour ma part, lorsque je disposais de riz 

 décortiqué, je leur donnais une ration jour- 

 nalière de 750 grammes, et lorsque j'avais 

 du riz (paddy), je leur en donnais un kilo 

 qui me revenait moins cher que 750 grammes 

 de riz net. Les 25o grammes de différence 

 représentent le déchet du décortiquage, et 

 mes hommes ne me réclamaient aucun sup- 

 plément pour la peine que je donnais à leurs 

 épouses. Je n'avais donc aucun intérêt à me 

 servir d'une décortiqueuse à main, et je 

 pense que la plupart des planteurs, en Afri- 

 que occidentale, seront dans mon cas. 



Je ne fais pas ici le procès des décorti- 

 queuses à grand rendement mus par un mo- 

 teur mécanique. Je crois, au contraire, que 

 cette question de la mécanique du riz est une 

 de celles qui devraient être étudiées avec le 

 plus de soin pour l'Afrique occidentale, 

 mais je crois qu'elle est très complexe. C'est 

 le côté commercial de la question qui est le 

 plus compliqué, il demanderait à être étudié 

 spécialement pour chaque colonie. Si vous 

 le voulez bien et si j'en ai l'occasion, je pour- 

 rai vous transmettre les quelques remarques 

 que je pourrai être amené à faire à ce sujet. 



Emile Baillaid. 



Toulouse, Novembre iqo3, 



L'Avenir du Jute et de l'Abaca au Tonkin 



Réponse aux critiques d'ONG-BÉo. 

 Par M. LÉON Hautekeuille. 



La lettre qui suit, quoique destinée à l'instruc- 

 tion personnelle du directeur du « J. d'A. T. », 

 est trop intéressante pour que nous la gardions 

 pour nous seul. Nos lecteurs excuseront le ton 

 familier, naturel dans une lettre privée; il n'ex- 

 clut ni le sérieux, ni la méthode. — N. d. l. R. 



Mon cher ami, je ne sais si M. Duchkmin 

 trouvera, au milieu de ses occupations ab- 



sorbantes, le temps de répondre à la « sor- 

 tie » d'ONG-BÉo, insérée dans la « Dépêche 

 Coloniale ^) du 12 mars dernier et que vous 

 avez reproduite dans le N' 24 de votre 

 .< Journal ». Mais, puisque vous m'avez de- 

 mandé mon opinion sur les raisons qui ont 

 jusqu'à présent, empêché un développement 

 plus rapide de la culture du jute au Tonkin, 



