LE JAKIMX 



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CULTURE POTAGERE 



Les premières Fèves. 



La Fève de marais et les variétés qui s'y rattachent sonl 

 cultivées très en grand dans certaines parties de la France. 

 Les graines ou fèves qu'elles produisent, arrivées à matu- 

 rité, sont très nourrissantes. Les cosses, elles-mêmes, lors- 

 qu'elles sont encore j<-u nés. sont très appréciées. Il corn ient, 

 en effet, de ne pas oublier que les cosses de fèves, quelle 

 que soit la variété, prises à moitié de leur grosseur, ne pos- 

 sèdent pas de parchemin; 'mi cel état; les graines sont 

 incomplètement formées, aussi (•«•s cosses sont-elles très esti- 

 mées de beaucoup de personnes. 



La Fève '-si une plante potagère rustique qui devrait 

 prendre place parmi les autres plantes du jardin potager; 

 on la cultive, soit comme primeur, suit comme culture 

 ordinaire. 



La culture des primeurs est celle que je désire rappeler 

 aujourd'hui. 



Les variétés convenent le mieux pour les premiers 

 semis sont les variétés Daines : la Fèvenainc hâtive(Rg. 11) 

 él la Fùce naine verte de Dec!, sont toutes deux très 

 recommajidàbles. Je tiens à rappeler aussi que toutes les 

 Fèves s,.ut iirs plantes relativement rustiques, pouvant 



Fia;, (i. — Fèce naine hâtive. 



des hivers ordinaires s,, us le climat de 

 sont protégées simplement par quelques 



supporter les fron 

 l 'ans. lorsqu elles 

 abris placés au-dessus d'ell 



Pour récolter des Fèves de bonne heure, nous avons à. 



notre disposition plusieurs moyens, tous donnant de I s 



résultats. 



I n îles plus avantageux esl le suivant : Les Fèves sont 

 semées en octobre, en novembre, au commencement de 

 décembre même, sur une plate-bande profondément labou 

 rée et exposée au midi. Le semis est exécuté en lignes 

 espacées entre elles de 0",30 ou 0",35. Les graines sont pla- 

 cées par groupe de deux ou trois, chaque groupe étant séparé 

 de ses \ oisins par un inter\ aile de ir.'..'ô. Lorsque les froids 

 deviennent inquiétants, les Fèves sont protégées au moyen 

 de coffres et de châssis, puis de paillassons. A défaut de 

 coffres on de ehàssis, toute la surface du sol peut êl re recou- 

 verte de grande litière ou bien encore on peul abriter les 

 Fèves par .les paillassons maintenus au-dessus délies au 

 moyen de gaulettes disposées en arceaux, eu travers de la 

 plate-bande. Litières et paillassons sont très suffisants, 

 dans la plupart des cas, pour permettre aux Fè\ es de passer 



l'hiver en pleine terre. 



Le procédé suivant est aussi très r imandable : A la 



lin «lu mois de novembre, au commencemenl de décembre 



tênie quelquefois dans les premiers jours do janvier 



seulement, on dispose, sur une plate-bande exposée au 

 midi, un coffre de un, deux ou trois ehàssis, suivant l'im- 

 portance que l'on \ eut donner à la culture. Dans l'intérieur 1 

 de ce coffre, les Fèves sont semées très rapprochées les unee 

 des autres, à 0™,05e1 roeoin ertesdetr.nl à km n;de terre. I II 

 lois la germination effectuée, il faut donner de l'air el de la 

 lumière, toutes les fois que la chose est possible. 



Les Fèves, ainsi élevées, doivent être considérées comme 

 en pépinière, elles fournissent les sujets nécessaires aux 

 premières plantations en pleine terre, sur plate-bande bien 

 exposée ou sur ados, ei cela dès le mois de février, si le 

 temps le permet. Elles sont déplantées avec précaution et 



mises en place deux par deux mi trois par trois, aux dis- 

 tances déjà indiquées. Toutefois, qu'il s'agisse d'une plan- 

 tation sur ados ou en plate-bande, si. à cette époque, les 

 gelées étaient trop rigoureuses, il faudrait abriter les Fèves 

 au moyen de coffres ci de châssis, ou simplement depail 

 lassons, comme il a été dit plus haut. 



Enfin, un autre procédé pouvant être employé pour 

 obtenir des Fèves de bonne heure est le suivant . Lu tin 

 janvier ou au commencement de février, on sème les Fèves 



dans de petits j,ots. à raison rie deux ou trois graines par 

 poi ; puis, lorsque la levée est effectuée, on donne de l'air cl 

 de la lumière tous les jours, à moins de froids excessifs. Un 

 mois après, les Fèves peuvent être mises en place, en moite. 

 sur costiei'es ou sur n n ados, aux distances déjà indiquées. 

 i icnèra Ionien i. toutes les plantations de Fèves s exécutent 



en rayons un peu profonds, afin de permettre de huiler un 

 peu la base îles tiges, au moment du premier binage. 



Pendant tout le cours de la végétation et jusc|iià la 

 récolte, les Fèves ne réclament pas d'autres soins que des 

 binages ci des désherbages. 



L'extrémité des tiges est fréquemmenl attaquée par un 

 puceron noir, moins souvent cependant lorsqu'il s'agit de 

 Fèves récoltées de lionne heure que lorsqu'il s'agit de la 

 culture ordinaire. 



Après la floraison, certaines personnes pincent la partie 

 supérieure des tiges pour concentrer la végétation sur les 

 fruits conservés; à mon avis, c'est une opération qui esl 

 surtout, utile pour combattre les pucerons, car. en suppri 

 niant ainsi les extrémités des tiges, mi enlève en même 

 temps les pucerons groupés de préférence sur ces extrémités. 



J. FOUSS'AT. 



CAUSERIE SIR LE BRESIL 



Pétropolis et ses Jardins. 



(Suite et lin 1 .) 



Après avoir passé en revue la plupart des grands végé- 

 taux qui versent leur ombrage et répandent leur fraîcheur 

 sur ce petit coin du Brésil, après avoir énuméré les arbus- 

 tes i lotit les fleurs parfument les promenades, les parcs ci 

 les jardins de cette plaisante retraite, nous cuirons aujour- 

 d'hui dans les parterres proprement dits, c'est-à-dire dans 

 le sanctuaire des petites individualités de ce monde mer- 

 veilleux où les coloris et lés nuances se jouent dans l'infinité 

 des tous les plus variés. 



Comme toujours, les yeux qui examinent d'abord 

 l'ensemble subissent bientôt l'irrésistible attraction des 

 Roses qui s'épanouissenl sur des pieds greffés rez-terre ou 

 sur tiges et mêlent leurs tendres couleurs à leur délectable 

 parfum. 



En général, les Brésiliens n'aiment pas les massifs 

 plantés uniformément d'une seule espèce de pla nie. I ne cor- 

 beille de Géranium (Pelarganiuni) n aurait pour eux aucun 

 aurait. Il est vrai que la végétation est ici tellement exhu; 

 bérente qu'on ne saurait ni tenir, ni faire fleurir, cette 

 piaule avec la régularité que Ion obtient si facilement en 

 Europe. 



1. Lo Jardin, 1897, pages 26J 278', 302, 314, 328, 346 et 3G2 



