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LE JARDIN 



Cotte gramle précocité, jointe à la beauté de ses eusses et 

 de ses grains, en font une variété très méritante qui ne 

 manquera pas d'être fort appréciée des amateurs ainsi que 

 des maraîchers. 



Poireau jaune très long d'hiver (fîg. 17). — Cette 

 nouvelle variété, extrêmement distincte, est certainement 

 appelée à obtenir un succès mérité à cause des dimensions 

 vraiment extraordinaires que peut atteindre ce légume. 



La portion inférieure des feuilles, là où elles se recou- 

 vrent les unes les autres, partie appelée pied, est bien 

 blanche, tout en mesurant une longueur de 0"\ 45 à 0"', 50, 

 avec un diamètre de 0°', 035 à m ,040; la hauteur delà plante 

 est de i)",75 à 0"',80. 



Bien rustique, ce nouveau Poireau, caractérisé, en dehors 

 desa taille gigantesque, parla couleur vert blond, presque 

 jaunâtre, de son feuillage, rappelant celle du Poireau jaune 

 du Poitou, constitue une variété très intéressante de Poireau 

 d hiver à grand rapport; il est bien supérieure à l'ancien 

 Poireau long d'hiver de Paris. 



P. LEPAGE 



PRÉPARATION DU FRAISIER 



Pour la Culture forcée. 



Lorsque, au printemps, les filets de Fraisiers commencent 

 à pousser, on ne conserve que ceux situés le plus près du 

 pied mère el on les marcotte, en les fixant en terre au ami en 

 de petits crochet! . 



Au mois de juillet, on lève ces filets el on les plante à 

 demeure, à 0'"15 ou 0"'20 en tous sens les uns des autres, 

 dans un terrain bien fumé à l'avance. On donne ensuite 

 plusieurs binages pour débarrasser les planches îles mau- 

 vaises herbes et, en même temps, on enlève les filets dès qu'ils 

 apparaissent. Une fois tous les huit jours, un mouille à 

 l'engrais naturel. Parfois, il arrive que les feuilles de Frai- 

 siers rouillent; on doit alors enlever les plus atteintes el 

 soufrer les plants plusieurs luis de suite. 



Vers le mois de novembre, on rempote les fraisier-, pfl 

 pots de 0*14 à (i'"K>. en conservant le plus de motte et de 

 racines possible, La terre dont on se serl pour le rempotage 

 est un mélange de 3 1 de bonne terre franche el 1 I de bon 

 terreau de fumier. En rempotant, on ne doit pas tropenter- 

 rer les plantes dont le collet doit être toujours complètement 

 dégagé. 



Après le rempotage, les fraisiers sonl places a touche 

 touche dans des coffres, de manière à ce que l'on puisse 

 facilement les couvrir s'il vient à geler, puis on les mouille 

 aussitôt. 



S il vient à tomber de la neige ou si les Fraisiers gèlent 

 avant qu'on ail eu le temps de les cou\ rir. il faut répandre 

 une bonne couche de feuilles ou de grande litière dessus, 

 avant que le soleil n'ait fait fondre la neige; sans cette pré- 

 caution, la neige, en fondant sous l'action du soleil, brûle le 

 cœur des Fraisiers qui sont ainsi perdus. 



Suivant l'époque à laquelle on veut avoir des fraises, on 

 la il nue bonne .c m, die et on l'élève de manière à ce que, une 

 luis les puis enterrés, ils se trouvent à peine à ira", du verre, 

 Les pots ne doivent pas être enterrés de plus de la moitié 

 de leur hauteur. 



Pour cette culture, il est utile d'avoir des bâches chauffées 

 au thermosiphon, sans cela il faut remanier les réchauds 

 I uns les quinze jours. Si on a à sadisposition ces bâches chauf- 

 fées, on peut 5 installer des gradins en bois sur lesquels 

 un place les pots. < >n peui aussi forcer en serre el sur gradins 

 également, unis, soit en serre, soit sous haches, les gradins 

 doivent être disposés de façon à ce que les piaules $e trou 

 vent 1res près du verre. Pour ce forçage, les bâches sonl bien 

 pri fera ble ■ au erre 



Pour commencer à forcer, on ne doil pas avoir plus d% 

 8 a 12 de chaleur dans les bâches; on augmente ensuite 

 graduellement, pour arriver à 18 ou 20°. Il faut veillera ce 

 que les plantes ne soient jamais sèches et ne pas négliger. 

 non plus de les bassiner une ou deux fois par jour, j 1 1^< 1 1 1 à, 

 ce qu'elles soient en fleurs, c'est alors seulement que l'un 

 cesseles arrosages pour ne les recommencer que lorsque les 

 fruits sonl bien noués. 



Une fuis les Fraisiers en Heurs, on w. doil pas laisser 

 descendre la température au-dessous de 15°, car une tempe 

 rature plus basse les ferait couler rapidement; il faut aussi, 

 à ce moment, préserver les Fraisiers du soleil s il est trop 

 ardent et donnerde l'air toutes les lois que le temps le per- 

 met el toujours à l'opposédu vent. II ne faut pas laisser plus 

 de ileux ou trois fruits par tige et maintenir celles-ci bien 

 droites au moj en de petites branches en forme de fourches. 



Suivanl la température extérieure, on peut avoir des 

 fraises -m boni de six ou huit semaines. 



Pour celte' culture forcée, on emploie principalement les 

 variétés Marguerite Lebreton et Docteur Morue. 



DÉSIRÉ GAUTHIER. 



Questions Économiques et Commerciales 



Les droits de douane sur les produits 

 horticoles de provenance étrangère. 



Avant ila lier plus foin dans cette étude, je voudrais qu il 

 soit bien entendu que je ne songe nullement à attaquer, en 

 aucune façon lagrande honorabilité el la parfaite bonne foi 

 des person îles qui sont inten enuesdans les débats pro\ oqués 

 parles ju tes revendications des horticulteurs, — ceci dit, 

 je me crois cependant oblige- de déclarer qu'il serait bon que 

 chacun apporte dans ees débats un peu de franchise et qu'on 

 ne cherche pas, ainsi qu'on l'a fait à donner le change sur 

 l'importance des réclamations qui se produisent. En voici un 

 exemple . un journal horticole de Paris, et non un i\r^ 

 moindres, rend compte de la séance du Syndical des horti- 

 culteurs et marchands grainiers el dit ceci textuellement : 

 » Oh sait que plusieurs cultivateurs de fruits forcés du Nord 

 de la France demandent avec insistance le relèvement des 

 droits sur l'importation non seulement des fruits forcés, 

 mais aussi de tous les produits horticoles étrangers... » 



Cet articlea étéreproduit naturellement par les journaux 

 de l'él ranger ei notammenl ceux de Belgique. 



Mais sacredié! Il est vraiment curieux que, sitôt qu'on 

 s'occupe dans la presse de certaines questions, fussent-elles 

 horticoles, on cherche ainsi à les dénaturer el qu'on dis,, des 

 choses vraiment trop fortes. Car ce n'est pas seulement les 

 cultivateurs des fruits forcés du Nord qui se plaignent el 

 réclament, ils sont suivis dans leur campagne par des cen- 

 taines d'horticulteurs, par des chambres syndicales, par 

 des sociétés d'horticulture, etc., etc.; que tous ces i-eei.-i 

 niants aient à leur fête quelqu'un qui ait attaché le grelot, 

 parbleu, cela èsl certain! Mais c'esl fausser la question el 

 vouloir en 'faire une affaire personnelle à deux ou trois des 

 intéressés, alors qu'en réalité elle a fait lâche d'huile et 

 s'étend, à l'heure actuelle, dans toute la France, partout où 

 il y a uu vrai centre horticole. 



C'est donc pour ces diverses raisons que nous tenons à 

 faire de cette question des causeries très étudiées et non un 

 champ de discussions oiseuses, d'autant qu il nousa paru des 

 plus intéressants de savoir pourquoi les horticulteurs fran 

 ç.'iis réclament des droits et sur quelles bases ils établissent 

 leurs revendications. 



Pour cela, il nous faut jeter tout d'abord un coup d'œil en 

 arrière ël voir ce qu'était I I lorticulture à l'étranger dan- ces 

 dernières années. 



Si nous prenons comme poinl de départ les années qui 

 suivirent 1878, nous verrons, de suite el très facilement, les 

 comparaisons s établir, essayons... 



Ce fut une très belle fête de l'Horticulture que la grande 

 exposition de 1878, surtout pour les piaule- de serre qui 

 figurèrent en grand nombre et qui venaient soit d'Angleterre, 

 soit de Belgique... 



Le. horticulteurs français y puisèrent un nouvel enthou- 

 siasme pour les belles piaules ci ce fin. pour les exposants, 

 une époque doublement fructueuse en distinctions hono- 

 rifiques el en affaires excellentes... 



Nos \ oisins les Belges étaient, à cette époque, d'excellents 

 cultivateurs de plantes à feuillage les grands établisse 



