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Nouveautés Horticoles CULTURE POTAGÈRE 



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nui le- aouveautés mises au commerce, cette année, 

 :i maison II. Valtier, nous remarquons surtoul les 

 suivantes (1 ) : 



Pois ridé Duc 

 d'York (fig. 10). — 

 Depuis quelques an- 

 nées, la culture des 

 Pois ridés ou sucrés, 

 et principalement 

 celle de la variété 

 appelée fois Trlc- 

 phone, a pris énor- 

 mément d'extension. 

 On reproche seule- 

 ment à celte dernière 

 sa taille trop élevée 

 exigeant l'emploi de 

 rames. 



Le Pois ridé Duc 

 d'York qui a d'ailleurs 

 les qualités de son ai- 

 ne, n'atteint que 0"'C0 

 à n 70 de haut ; ses 

 cosses énormes sont 

 remplies de dix à 

 douze gros grains, ex- 

 cessivement tendres 

 et savoureux une fois 

 cuits. 



De plus, la matu- 

 rité en a lieu dix à 

 douze jours avant 

 celle du Pois Télé- 

 phone, qualité inap- 

 préciable pour la 

 production sur les 

 marchés. 



Œillet hybride 

 Marie Duval. fig. 

 21). — Curieuse plante 

 obtenue par le croise- 

 ment de l'Œillet de 

 poète et de l'Œillet 

 l'Ion. 



Les fleurs, blanches, 

 semi-doubles, de la 

 grandeur de celles 

 de l'Œillet l'Ion et 

 finement iimbriées, 

 sont réunies en gros 

 eorymbes du plus bel 

 effet. Les hampes flo- 

 ral es extrêmement 

 rigides et la belle 

 couleur blanc pur de 

 ses fleurs en font une 

 plante à bouquet de 

 premier mérite. 



Les semis de prin- 

 temps fleurissent en 

 août : néanmoins le 

 d'automne donne des plantes bien plus vigoureuses 

 n plus ramifiées. P. LEPAGE. 



. 20. — Pois ridi 

 Duc d'York. 



Florigelium Harlemense. 



Planches coloriées de plantes bulbeuses et tuberculeuses avec 



descriptions, publiées sous les auspices de 1' « Algemeene 



vereeniging voor blœmbollencultuur » de Haarlem. 



La livraison 5 de cet ouvrase, parue en janvier, contient 



la reproduction en couleurs et la description des plantes 



suivantes : Jacinthe King ofthe blues: Tulipes : Geleprins, 



lilveren Stnndaard ; Clùonodoxa. Lucilix, C. 



Culture des Oignons de couleur 



Quoique 1 i lis; soit une plante potagère vivace, on le 



cultive géuéralemenl comme piaule bisannuelle. Le semis 

 peut se taire à deux époques différentes, soit en lévrier- 

 mars, soit en août, mais le semis de printemps donne de 

 bien meilleurs résultats. 



L'Oignon demande une terre bien ameublie el douce, plu- 

 tôt légère que forte, el riche en engrais On sème gêné 

 paiement à la voIée,à raison de 100 grammes environ à 

 are, puis on recouvre légèremenl la graine en ramenant la 

 terredessusà l'aided'un râteau. Pour assurer l'adhérence des 

 graines à la terre, il esl nécessaire de bien tasser le sol; on 

 peut dire que cette opération doil se pratiquer pour tous les 

 serais d'Oignons effectués dans le courant de l'année. Ce 

 lassement peut se faire de deux manières : soit avec le dos 

 d'une pelle, soit par le piétinemenl avec des sabots à talons 

 usés, en ayant soin de maintenir toujours les pieds rappro- 

 chés de façon à tasser bien également toute I étendue de la 

 planche. 



Après le lasse nt, on recouvre le sol d'une couche 



mince et uniforme de terreau bien décomposé, ou, à son 



La Reine et Zi 



sardensis et Scilla sibirica. 



(I) Descriptions des obtenteurs. 



Fig. 21. — Œillet hybride Marie Ducal. 



défaut, d'une couche de sabl i de terre très légère. Si le 



temps est see. on arrose pour faciliter la germination des 

 graines. Ainsi soignés.les plants peuvenl être mis en place 

 en avril-mai. dans un sol bien ameubli et enrichi par des 

 engrais bien décomposés. 



Lorsque le plant est suffisamment fort pour le repi- 

 quage, on l'arrache soigneusement et l'on procède à une 

 rigoureuse sélection en éliminant les plants trop faibles. 

 Puis on raccourcit légèremenl les feuilles et les racines de 

 ceux qui sont reconnus bons, en ayant soin de ne pas abî- 

 mer le bourgeon. 



Mais, pour activer cette opération, qui est assez longue, 



on peut réunir les Oig is par poignées, en avant soin de 



les placer tous au même niveau, el rafraîchir alors toutes 

 les racines en même temps. La plantation s'exécute ensuite 

 comme celle des Poireaux. 



Certains jardiniers plantent les Oignons de couleur à 

 l'automne et s,, ni obligés, pour cela, de faire le semis en 

 août-septembre, en même temps que l'Oignon blanc. A 

 mon point, de vue, cette époque n'est pas favorable, car 

 ainsi le terrain se trouve occupé par cette culture pendant 

 près d'un an, et, d'autre pari, beaucoup de plants montent 

 .1 Heurs avant d'avoir atteint leur complet développement 

 ce qui esl très préjudiciable. 



