I.K JARDIN 



Si l'on sème en féi rier et que l'on plante, par conséquent . 

 en avril-mai, I' 1 terrain n'est alors occupé que six mois 

 au plus, et I "ii a, il' 1 plus, la satisfaction d'obtenir de plus 

 beaux produits. 



{ et te méthode permet de faire une récolte de Chicorées et 

 de Laitues d'hiver qui sont enlevées dès le mois d'avril 

 pour faire place à la plantation d'Oignons, ce qui, je le 

 répète, permet d'obtenir de plus beaux produits. 



J'ose croire que ce double avantage sera très appréeié des 

 lecteurs du Jardin et que, désormais, ils ne planteront 



qu'en avril-mai des < tii; !■< semés en février; je suis 



convaincu à l'avam s qu'ils en seront très satisfaits. 



Lorsque les feuilles commencent a se dessécher, on les 

 cabal :i\ ec I'' dos d'un râteau afin d'activer leur dessicat ion. 

 Quelques jours plus tard, nu arrache les < lignons a la 

 main, en s'aidant, si cela est utile, d'un outil quelconque. 

 Puis, bien débarrassés de la terre qui peut y adhérer, ces 

 Oignons sont transportés sur un terrain sec bien exposé au 

 soleil, où on les laisse si> ressuyer quelques jours, après quoi 

 nu les rentre à l'abri. 



Il ne reste plus alors qu'à on faire des bottes que I nu 

 suspend dans un local bien sec nu à 1rs monter en 

 meules, selon le mode de conservation adopté. 



L'Oignon le meilleur, celui qui peut se conserver In plus 

 longtemps, est ['Oignon jaune de Lescure ou Oignon de 

 St-l 'rgent. 



Pour porte-graines, on plante, on février-mars, à 0" 1 , 25 

 en tous sens, des bulbes bien conformés et bien conservés. 



Pour obtenir une levés régulière, on doit semer les graines 

 les plus jeunes, car leur faculté germinative ne dépasse 

 pas doux nu trois ans. 



!.. fKRASSE. 



Les Fraisiers remontants 



L'histoiredes Fraisiers est pleine d'intérêt, car les plantes 

 aujourd'hui cultivées sont l'œuvre patiente, presque totale, 

 des jardiniers. Avant 1750, on ne cultivait que quelques 

 espèces . leFraisier dos bois (Fragaria cesca Linn.), le Ca- 

 piton nu Fraisier étoile (Fragaria con?(/iaEhrh.),le Capron 

 (Fragaria elatior IChrh.) et deux ou trois Fraisiers améri- 

 cains tels que le Fraisier du Chili (Fragaria chilocnsis 

 Duch.)et lo Fraisier éearlate i Fragaria mrginiana Duch.). 

 Le Fraisier Ananas (Fragaria grandiflora Ehrh.) n'a été 

 introduit qu'en 1759, et encore son origine est-elle contes- 

 tée; certains auteurs le considèrent comme uni' variété du 

 Fraisier du Chili. 



Ce n'est que vers 1760 qu'apparut lo Fraisier dos quatre- 

 saisons i /•'. eesca semperflorens Heyn) indigène dos 

 Alpes, qui nr diffère guère du type que par son aptitude à 

 fleurir successivement, plusieurs fois pendant l'année. On 

 lii alors grand bruit autour de lui. ni c'était justice, car on 

 venait de trouver le premier Fraisier remontant. 



Duchesne, dan- -a remarquable Histoire naturelle des 

 Fraisiers, nous apprend qu'il tira ses premiers de Barge- 

 mon, en Provence, et que Fougerou lo rapporta du Mont- 

 Cenis, on 1764. Mais les Anglais et les Hollandais le |><>s- 

 sédèrenl quelques années avant nous et « une pincée de 

 graines se payait jusqu'à uneguinée (1) ». 



L'auteur précité no pouvait mentionner, (puisqu'ils 

 n'existaient pas encore,) les Fraisiers hybridesà gros fruits, 

 si populaires de uns juins. On ne cultivait, en fait do 

 ïukss fraises, que les trois espèces américaines précitées, 

 d'où devaient cependant sortir, par la suite, ces Fraisiers à 

 fruits énormes. Il on lui ainsi pendant do longues années 

 encore, car ce n'est que vers 1830 que commencèrent à pâ- 

 li) l.a guinée vaut 20 Ir. j:.. 



raître quelques nouveautés. Un Bon jardinier de 1835, que 



nous axons smis la main, n'en mentionne que Ht variétés, 

 groupées après les types spécifiques dont elles descendent. 

 En 1840, cm on possédait déjà 15 variétés à gros fruits les 

 seules que nous envisagions ici. 



Leur origine s'étant établie très progressivement et sans 

 bruit, la littérature est très pauvre en documents sur les 

 grosses fraises. Ce n'est que depuis une vingtaine d'années 

 que, les obtentions devenant de plus en plus nombreuses, 

 par suite dos croisements successifs et répétésentre les types 

 ni leurs meilleures variétés, il ne fut plus possible de les 

 tenir groupées, et c'est alors qu'on les réunit sous le nom col- 

 lectif de Fraisiers hybrides à gros fruits. Actuellement, les 

 variétés sont an nombre de plusieurs centaines et les types 

 primitifs ont presque complètement disparus des cultures; 

 mais il osi intéressant do remarquer que plusieurs variétés 

 anciennes telles que Mr/att.'s Prolific nu Wonderfull, ob- 

 tenue en Angleterre en 1835 et Princesse Royale, qui date 

 de 1844, sont encore au rang Af< bonnes variétés cultivées. 



Possédant leFraisier dos quatre-saisons, donnant pendatn 



Jeanne d'Art 



toute l'i ie, il est bien évident qu'on a, dès l'apparition 



dos premières grosses fraises, songé à unir l'avantage des 

 premières à la grosseur dos fruits dos autres, c'est-à-dire à 

 obtenir une fraise remontante à gros fruits. Mais ici cm 

 s est heurté aune difficulté que Dame Nature n'a pas laissé 

 surmonter sans difficultés, ni de si tôt, car, après de nom- 

 breux essais, tentés presque partout et en différents -eus. nu 

 arriva à la conclusion que les Fraisiers à gros fruits no se 

 croisaient pas avec les Fraisiers des Quatre-saisons, et cette 

 opinion prévaut encore, car les produits de leurs croisements 

 reproduisent l'un nu l'autre dos deux parents. 



Néanmoins, le désir d'obtenir un Fraisier remontant à 

 gros fruits était -i naturel et -i tentant pour le chercheur, 

 que l'idée n'en fut jamais complètement abandonnée, ce qui 

 esi forl heureux, earolie est aujourd'hui couronnée d'un 

 plein succès. Mais, auparavant, combien n'avons nous pas 

 vu apparaître de variétés sous le nom de remontantes, sans 

 qu'elles puissent le justifier d'une façon a ptable! 



Ce nu d'abord, vers 1870, le Fraisier L'Inépuisable, qui 

 se répandit rapidement eteul une certainevoguepareequ'il 

 fleurissait bien ci abondamment même pendant tout l'été 

 el jusqu'en septembre-octobre, mais la plupart de ses fleurs, 



