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étant imparfaites^ nouaient forl mal el l'on ne pouvail en 

 obtenir que quelques fruits el encore, le plus souvent, 

 difformes. Inférieur, sous ee rapport, au Fraisier des quatre 

 saisons, il fut bientôt délaissé des cultivateurs. 11 en lui de 

 même du Fraisier Roi Henri i|iii lui succéda. 



Certains Fraisiers à gros fruits présentent, à l'auton 



sous l'influence de conditions particulières, quelques grappes 

 de (leurs qui se couronnenl alors de fruits. La fraise Vi- 

 comtesse Hèricari deThury, si estimés •■'< tant cultivée esl 

 une de celles qui produit le plus souvent quelques fruits à 

 l'automne. Les chercheurs avides de nouveautés ont saisi 

 ces accidents et les cuit livrés au commerce pour des Frai- 

 siers remontants, niais les conditions qui occasionnaient la 

 floraison automnale ayant disparu, le phénomène ne se 

 reproduisait pas et la plante était bientôt délaissée. 



Chez d'autres Fraisiers, le pied-mère ne remonte pas à 

 proprement parler, mais les coulants sont très précoces, car 

 ils fleurissent dès l'année 

 même de leur naissance 

 et donnent alors une fruc- 

 tification tardive. Ceux- 

 là aussi ont reçu le nom 

 de Fraisiers remontants 

 nu ils ne justiii -lit que 

 très imparfaitement, aus- 

 si leur vogue a-t-elle été 

 très éphémère. 



Pourtant, le Fraisier 

 remontant à. gros fruits 

 existe aujourd'hui, ans 

 si franchement remon- 

 tent et fructifère qu'on 

 peut le désirer, grâce aux 

 patientes recherches d'un 

 modeste curé de campa- 

 gne, l'abbé Thivolet, qui, 

 depuis longtemps, s'est 

 passionnément voué à. 

 l'amélioration des Frai- 

 siers, el qui a déjà obtenu 

 plusieurs \ ariétés remar- 

 quables, notamment Léon 

 XIII , à demi remontante 

 el parente du reste de 

 la suivante. 



Son plus beau gain esl 



certain m le Fraisier 



remontant à gros fruits 

 Saint- Joseph. .'(fig. 23).La 



Maison Vilmorin en a acquis l'édition el l'a mi- au com- 

 merce l'année dernière. Ce Fraisier «si tellement supérieur 

 à tous ses devanciers. qu'on est en droit de 1.' dire 1,. premier 

 Fraisier à gros fruits franchement remontant. Les diverse 

 présentations que MM. Vilmorin en oui faites aux expo- 

 sitions et les cultures qu'ils en possèdent dans leurs établis- 

 sements do Verrières el de Reuilly, nous permettent d'être 

 très affirmât il à cet égard. 



C'est bien du cœur de la touffe que naissent successive- 

 ment les tiges florales, et Ion voit, pendant toute la période 

 do production, c'est-à-dire de mai à octobre, dos pieds dont 

 les premiers fruits ont été cueillis, d'autres qui sont en voie 

 de développement, et des fleurs qui assureront la production 

 ultérieure. En octobre dernier, ce Fraisierétail encore chargé 



do fort bons fruits. 



La figure 23 montre nettement ce Fraisier avec les di- 

 vers états de sa production. Son feuillage esl court, trapu, 

 arrondi, vert foncé et un peu étalé. Leshampessont courtes 

 obliques pendant la floraison el se courbent sous le poids 

 des fruits, elles ont besoin d'être soutenues si on no \,.m 

 pas (pie les fruits traînent à terre, fait commun du resteel 

 reprochable à la plupart de- autres Fraisiers. Le- fruits son! 



yens ou un peu petits quand il- -oui très abondants, ne 



dépassant guère 0"'025 a 0™030 de diamètre, mais d'un baau 



rouge, el à graines peu enfoncées, la chair e tégale ni foi 



tement colorée, juteuse el de toute première qualité; ils 112 

 cèdent en rien, -ou- ce rapport, à la fraise Vicomtesse 

 Hèricari de Thury, la plus estimée peut-être. La matu- 

 rité est assez précoce, elle arrive peu après Matj-Queen et 

 Crescent-seedling. Nous en avons cueilli, cette année, dans 



is derniers jours de mai. Ses coulants sonl très précoces el 

 lloribonds; si l'on repique el soigne bien, pendant l'été, les 

 premiers développés au printemps, ils donnent déjà une 

 passable récolte de fruits à l'automne. 



Quoique remarquablement parfait, le Fraisier Saint Jo 

 seph ne parait pas constituer le dernier mot des Fraisiers 

 remontants; nul doute qu'en le croisant avec des variétés à 

 fruits [dus volumineux el en amplifiant encore, par la sé- 

 lection, son aptitude à remonter, on obtienne, par la suite, 





5? 



Fi-. 23. 



Fraisier remontant à grosfruits Saint-Joseph. 



de- variétés supérieures. Déjà, la Fraise Jeu/me d'Arc, 

 (flg. 22),donnée comme une amélioration de la Saint-Joseph, 

 a fait son apparition, avec des fruits plus gros el l'on peut 

 s'attendre maintenante les voir apparaître en foule. C'es! 



histoire du pr< 



Mais, tel qu'il est, il constitue néan- 



moins un résultai depuis longtemps cherché el parfaitement 

 acquis aujourd'hui : à savoir qu'il existe un Fraisier 

 lontant à grosfruits, et,à ee titre, nous n'hésitons pas à 

 le recommander tout particulièrement aux amateurs don 1 il 

 fera les délices, el aux cultivateurs qui trouveront un écou- 

 lement assuré el rémunérateur de -on produit automnal. 



Jetons maintenant un coup d'œil en arriérée! comparons 

 nos fraise- à celles du siècle dernier. Nous avons les grosses 

 fraises et les fraises remontantes. pet ites el grosses, qui n'exis- 

 taient pas alors et dont on ne soupçonnait guère l'existence 

 ultérieure. Quelle serait la surprise, la stupéfaction même 

 de nos pères, s'il nous était donné le bonheur de pouvoir I ■- 

 imitera n tre table et de leur offrir de plein- compotiers 



de ces fruits savoureux et rubiconds que is achetons 



maintenant pour quelques sous au coin de toutes les rues? 



s. MOTTET. 



