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LE JARDIN 



A côté, est un massif d'Andromède et cl'Aucuba qui n'est 

 pas moins attrayant ; les Aucubas sont constellés de 

 fruits rouges, jaunes, orangés, etc., selon les variétés. C'est 

 une excellente idée qu'a eu là M. Moser, de montrer le parti 

 décoratif que l'on peut tirer des végétaux à fruits colorés. 

 Il nous faut maintenant jeter un coup d'oeil sur les massifs 

 d'arbustes forcés. Celui de M. doux est ravissant; les ar- 

 bustes sont nombreux et très variés; citons, parmi les plus 

 beaux, les Xanthoceras sorhifolia, que l'on devrait forcer 

 pour la fleur coupée, Deutzia, Azalées, Cerasus Sieboldi, 

 Spira'a Van Houttei, Pivoines, Lilas de Perse, Glycine, etc. , 

 Celui de M. Paillet est également bien joli, mais les Heurs 

 eussent mieux ressorti si elles avaient eu pour fond un 

 peu plus de feuillage. Parmi les arbustes forcés, notons : 

 Cerasus Wateri, magnifique, Spirœa Van Houltei, S. ar- 

 gula, S. Reevesiana, S. Thunberqii, Corchorus. 



A côté, est celui de M. Honoré Defresne où se font remar- 

 quer les Chamœcerasus roseajlydrangea hortensis Otaksa, 

 Forsythia Fortunei, Ribes aureum, R. sanguineum. Cy- 

 doniajaponica var. aurora. Rosier var. magna charta. 



M. Millet et M. Paillet avaient encore de fort jolies potées 

 de Muguet forcé race Fortin. 



M. Henri Kaczka expose toute une série de ileurs coupées, 

 de provenance méridionale pour la plupart, utilisées pour 

 la confection des bouquets. Les Œillets surtout sont remar- 

 quables; aussi citerai-je les variétés suivantes; Aurore, 

 Dncreux, Mme Cuggio, Soleil de Nice, Mme Crespe, En- 

 fant de Nice, Antoine Guillaume. Ducreux (violets <:i;ure 

 Varichon, La Fontaine, Mme Ernest Bergman, M. 1 tclor 

 Delavier, Princesse Alice, Mignardise. Rose Riooire, Miss 

 Moore. D' Raymond, toutes excellentes pour la Heur coupée. 

 M. Ernest Clarion avait envoyé d'oilioules toute une série 

 de fleurs coupées cultivées sur le littoral méditerranéen: 

 Giroflées, Anémones, Œillets, Jacintbes, etc. 



Puisque je parle des fleurs du Midi, je ne dois pas non 

 plus oublier le lot de rameaux ileuris d'arbres et d'arbustes 

 qu'exposaient MM. Vilmorin-Andrieux et Cie. Eucalyptus 

 meliodora, E. globulus, E. leucoxylon. E. jugalis Bhn- 

 gum. E. concolor. E. robusta. ce dernier ravissant; la plu- 

 part portant des fleurs et des fruits, de ces fruits recou- 

 verts d'une pruine mauve argenté; Genista monosperma. 

 aux mignonnes fleurs blanches tachetées de carmin; Cy- 

 trorysema ilicifolia. Grevillea rosmarinifolia, Cytisus pro- 

 tiferus, Acacia dealbala. A. Dodomefolia. A. pycnantha, 

 A. obliqua, A. pubescens, A. albicaus, A. cultriformis, A. 

 tongifolia. A. rigens, A. binervata, dont la plupart mérite- 

 raient d'être utilisés dans les compositions florales. 



Signalons, pour terminer, le lot de légumes forcés et con- 

 servés, des plus intéressants, de la maison Vilmorin, An- 

 drieux et Cie, et attendons le prochain Concours agricole 



Aluert Maiwiené. 



Les Fruits et Primeurs 



Dans la collection de raisins présentés par M. Salomon, 

 le lot de Chasselas était toui à fait remarquable. 



Remarquable aussi le superbe lot de Black alicante de 

 M. Anatole Cordonnier. 



Pour les primeuristes proprement dits, le concours avait 

 lieu, cette année, dix jours trop tôt. 



M. Meslé avait avec des Cerisiers dont les fruits n'étaient 

 pas arrivés à maturité, un assez joli lot de Fraisiers, parmi 

 lesquels on pouvait remarquer des Royal Sovereign et une 

 curieuse fraise obtenue par le croisement du Généra! Chanzy 

 et de la Noble (Laxton). . 



Un lot d'arbres fruitiers en pots, dont les fruits n étaient 

 pasarrivésà maturité, et des Fraisiers D' uorère étaient 

 exposés par les Forceries d'Hardricourt. 



M. Pascal Chevallier avait une belle exposition pour 

 l'année, un superbe lot de poires Belle angevine dont plu- 

 sieurs pesaient jusqu'à 900 grammes ; de beaux Doyenne 

 d'hiver remarquables par leur coloris, de très grosses Rei- 

 nette de Canada cultivées en cordon, enlin des pommes 

 Calville d'un beau coloris rouge, obtenues par une culture 

 spéciale. C'est ce producteur qui a frappé aux armes de 

 Russie et d'Angleterre des pommes Calville et Api. 



M. Pierre Dupont avait dans son lot de belles pommes 

 ( 'alville et Api, et des poiresPasse Crassane de toute beauté. 



Ont été aussi fort remarquées, les poires Passe Cras- 

 sane et les pommes Calville de M. Bureau, les poires St- 

 Germain d'hiver de M. A. Pagnoud, les poires Belle ange- 

 vine et Passe Crassane de M. Brochard ainsi que les nom- 

 breuses variétés de pommes et poires de M. G. Chevallier. 



Enlin une collection assez complète de pommes tardives 

 présentée par M. A. Rothberg pépinériste. 



Comme il est d'usage, les plus beaux lots ont été acquis 

 par les grands restaurateurs parisiens. 



J. M. Buisson. 



CULTURE DU ROSIER, SOUS ABRIS VITRÉS, 



sur le littoral méditerranéen 



Dans un précédent article (1), nous avons, à grands traits, 

 résumé la culture du Rosier eu plein air, sur le littoral 

 méditerranéen. Aujourd'hui, nous nous proposons de dé- 

 crire, sommairement, la culture du Rosier, sous abris vitrés, 

 Ce n'est guère que depuis une dizaine d'années, que cette 

 méthode de culture a pris une assez grande extension. 



Primitivement, l'abri vitré, non chauffé, était le seul 

 moyen employé pour activer la végétation; mais les horti- 

 culteurs, avee raison, ayant compris que, malgré l'adjonce 

 tion de l'abri vitré, leurs cultures restaient encore, dans un- 

 certaine mesure, exposées à l'influence de la température du 

 dehors, eurent recours à l'emploi du thermosiphon. Au 

 début, il y eut des déceptions, L'horticulteur en cette oceu- 

 rence, sortait eu eflel des conditions normales de la culture 

 habituellement suivie. Le thermo siphon étant un appareil 

 jue, depuis trop longtemps, il considérait comme un 

 appoint inutile à ses cultures, ne pouvait, en effet, être 

 avantageusement utilisé sur le littoral, qu'autant qu'il 

 permit d'amener la floraison des Roses cultivées sous abris 

 vitrés à une date précise, à l'époque où la production des 

 Roses est terminée en plein air. 



Les variétés de Rosiers sarmenteux les plus communé- 

 ment cultivées sont : Maréchal Niel et La France; puis 

 viennent ensuite : Nip/ietos, Lamarque, Gloire de Dijon, 

 et quelques autres variétés, mais en quantité bien moins 

 importante. Les variétés de Rosiers nains sont, en première 

 ligne : Souvenir de la Malinaison. Cette variété est cultivée 

 sous bâches, à froid ou, partiellement, très modérément 

 chauffé la nuit, seulement au moment où la majorité des 

 boutons ont acquis la moitié de leur développement ; avec 

 aérage énergique pendant le jour, ce qui est des plus faciles 

 à pratiquer, en raison de la clémence du climat. Parmi les 

 hybrides, les plus cultivés sont ; Paul Néron, La Reine, 

 Anna de Diesbacli ; puis, en seconde ligne : Souvenir de la 

 Reine d'Angleterre, Baronne de Rothschild, etc. 



Les branches charpentières des Rosiers sarmenteux, cul- 

 tivés in pleine terre, suivent l'inclinaison du vitrage à 

 0",25 ou U"'.:iO de distance. Le milieu de la serre est garni 

 d'Œillets, de Rose Souvenir de la Malinaison et même 

 d'hybrides. Disons,' en passant, que cette adjonction de 

 plantes naines, au milieu de la serre, n'est pas reeoninian- 

 dable, car, se trouvant trop éloignées du vitrage et ne rece- 

 vant qu'un degré de lumière fortement tamisée par la 

 ramure des Rosiers sarmenteux, les fleurs sont toujours 

 d'un choix très secondaire. La méthode qui consiste à uti- 

 liser le milieu de la serre par une plantation de Rosiers 

 sarmenteux de la même variété que ceux qui garnissent le 

 vitrage, lorsqu'ils sont palissés sur un treillis peu élevé, est 

 de beaucoup préférable. 



Abordons maintenant l'un des points les plus importants 

 de cette culture, en ce qui touche les variété sarmenteuses. 

 Les Rosiers, découverts pendant l'été, privés de tout arro- 

 sage, subissant, par conséquent, l'influence d'une sécheresse 

 excessive, ont traversé leur période de repos normal pour la 

 région ; les conditions climatologiques, en effet ne permettent 

 le départ de la végétation en plein air que vers la fin de 

 septembre, selon l'arrivée des premières pluies (celles-ci 

 (■tant complètement nulles de mai à septembre), qui, en 

 plein air, amènent la floraison vers la mi-novembre. 



Le but d'une culture rénumératrice, sans abri vitré, n'est 

 pas de produire à cette époque, puisque les Roses abondent 

 au dehors, mais de retarder la floraison, afin de la produire 

 de mi-janvier à lin mars. 



Deux moyens sont à la disposition du cultivateur pour 

 atteindre ce' résultat. Le premier, le plus défectueux, con- 

 siste à faire usage de l'arrosage à partir de fin septembre, 

 afin de hâter ledépartde la végétation et de taillera la même 



(1) Le Jardin. 1S!>7, n" 255, page 301. 



