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LE JARDIN 



simple et à la portée de tous? Ma foi oui, elle esl toute 

 primitive nous ne pourrions dire autrement. D'ailleurs, 

 vous allez vous-même pouvoiren juger. 



Los variétés ou espèces à employer seront celles que vous 

 voudrez, exception faites de celles dites améliorées, à larges 

 feuilles ou à feuilles de Laitue, qui ont de la difficulté à, 

 percer la terre mise en couverture. Pour celles à feuilles 

 panachées ou à feuilles rouges (telle la variété dite de I .om- 

 bardie) attendez-vous à récolter, après étiolage, une salade 

 de feuilles panachées ou rose-rougeàtre, étant donné que 

 la couleur rouge ne fait que s'atténuer par la privation de 

 lumière, sans disparaît re complètement. 



Ceci liant dit et votre choix comme variété à cultiver 

 étant fixé, vous semez alors votre graine en rayons distants 

 deO ra 25à m 30,en avril ou en mai, voir mêmeaucommen- 

 cemenl île juin, mais pas plus tard. Le semis en rayons est 

 de beaucoup préférable à tous les autres modes de semis, 

 parée qu'il rend les quelques opérations eulturales d'été 

 moins dispendieuses et plus faciles ei qu'il simplifie beau 

 coup la main-d'œuvre de la récolte. 



Quelques bassinages, en cas de sécheresse, sont de toute 

 utilité pour faciliter la levée; ils doivent être continués pen- 

 dant quelque temps encore si la sécheresse persiste, afin 

 de permet i re au jeune plant de se défendre contre l'aridité du 

 sol et lui assurer une bonne et, vigoureuse végétation, liés 

 qu'on juge les plantes suffisamment fortes, on cesse les bas- 

 sinages et les arrosages. 



Lu lait de soins culturaux, on a l'éclaircissage, quand le 

 soinis ,-i été fait trop dru, et un ou deux désherbages au plus. 



l'aidons, à présent, du blanchiment qui se pratique, soit 

 à l'entrée, soit à la lin de l'hiver. 



Dans ce dernier cas. à la fin de février ou au commenc:- 

 mont de mars au plus tard, suivant l'époque, la saison et 

 le lieu où l'on se trouve, on nettoie les planches et les rayons 

 de Chieorées en enlevant toutes les feuilles mortes et même 

 celles qui ont été jaunies par le froid. Puis, on terreaute 

 celles-ci sur une épaisseur de quelques centimètres, après 

 quoi il no reste plus qu'à recoin rir de i)'"li» à m 12 de terre 

 friable prise dans les sentiers séparanl les planches. 



Trois semaines environ après, les Chicorées eommeiicenl 

 à pointer ou, pour mieux dire, à percer la terre qui les 

 recou\ re; c'est à ce moment qu'on doit commenc t à récolter. 



t 'ette récolte s'effei lue de deux façons différentes : 



La première s'applique aux racines destinées à produire 

 delà Witloof, appelée vulgairement Endive. Pour cela, ou 

 découvre les plantes an moyen du crochet et on coupe les 



petites i mes de feuilles qu'elles ont formées, un peu«au- 



dessous du collet. Dans cette première méthode, les rai jnes 

 ne donnent qu'une seule récolte et la variété à employer de 

 préférence est celle qui porte le nom de Witloof. 



La seconde esl celle laite en vue de la grande production 

 de feuilles étiolées que l'on cou somme en guise de Barbe de 

 Capucin. Elle est laite un peu différemment el se répète 

 plusieurs lois sur les mêmes racines parce que, au lieu de 

 couper les petites pommes, on les effeuille en ayant soin de 

 laisser intact le bourgeon central. \'w lois recouvert à nou- 

 veau, ce bourgeon central ne tarde pas à donner une seconde 

 récolte qui esl elle-même suivie de plusieurs autres si l'on 

 sait bien, lors de chacune d'elles, ménager le cœur de la 

 Chicorée ou plutôt les jeunes feuilles de son bourgeon cen- 

 tral, tout en le recouvrant immédiatement de l'épaisseur 

 île terre voulue. 



Pour terminer, nous dirons encore que ce légume est 

 épuisant et qu'il faut, pour en pratiquer la culture, avoir 

 des racines \ igoiirenses el productives. On ne devra donc 

 pas négliger le renouvellement des semis ou planches de 

 production, tous les ans. en terrain copieusement fumé. 



C. POTRAT. 



Les Produits de Culture forcée aux Halles 



Haricots verts, de 1 à 13 francs le kilo. 



C'est, à peu près près la fin du Raisin Blach Alicantc 

 conservé sur ceps; il est encore fort beau ; les 5110 kilos appor- 

 tés au Pavillon ont, lait de S à 1;.' francs le kilo. 



Peu de Raisin Frankenthal de provenance française; il 

 «si rouillé et de qualité ordinaire; de 6 à 8 francs le kilo. 



Les belles Cerise anglaise, à des prix toujours soutenus. 



20 ( Jerisiersen pot, avec fruits à maturité, de H à In francs. 



lue moyenne de 1 in caisses île Fraise 1)" Morère par 

 jour, aux mêmes prix que pendant la dernière quinzaine 

 de mars. Quelques caisses de Fraise Vicomtesse Hèricarl 

 de Thunj, de :i à (j francs. La Fraise D' Veillard est peu 

 demandée et faitdes prix insignifiants. 



Un horticulteur du département du Nord expédie régu- 

 lièrement de fort belles Fraise Louis Vilmorin. Ces fraises, 

 bien présentées, se vendent deO fr. 60 à 1 Er. tO pièce. 



Peu de prunes ; de l) fr. 71» à 2 fr. pièce, selon la variété. 



Les Framboise Hornct, de2à 1 fr. 50. 



Le 15 avril, les cinq premières Pèche Amsden, apportées 

 par M. Léon Parentel adjugées 12 francs. 



1 hi a reçu de Belgique, depuis le 1" avril, environ 280 pè- 

 ches, vendues L650 francs environ. 



Les premiers melonsduMidi, dont la grosseur varie entre 

 celle d'une orange el celle du poing, ont été adjugés à de^ 

 prix variant entre 1 francs et, 12 fr. 50. 



Les Roses, de :', à S francs la botte. Les Lilas, de 2 fr. 50 

 à 3 francs. Le Muguet, 2 francs. Les Tulipes, de 11 fr. 35 

 à Ofr. 50. La Violette de l'arme, à I francenviron; le cent 

 de Violettes ordinaires, à I fr. 50 et, li francs. Enfin la 

 caisse rie Caniellias, de 1 à 2 fr. .1. M. H. 



Société Nationale d'Horticulture de France 



Sôaïu-e du \\ avril 18»8 



COMITE DE FLORICULTURE. 



Un seul apport, mais très remarquable: de beaux gros 

 Œillets aux tons Irais et chatoyants, provenant de la région 

 du Midi et présentés par M. Victor Delavier. 



COMITÉ D'ARBORICULTURE D'ORNEMENT. 



Un seul apport également : des branches coupées d'ar- 

 bustes d'ornements à floraison printanière, aux fleurs de 

 gais et frais coloris, présentées par M. Bruneau.de Bourg- 

 la-Reine, dans le seul but de montrer que les fleurs ne 

 manquent pas au printemps, comme on le dit souvent. 



On a, en effet, le tdus grand tort de ne pas planter plus 

 souvent, clans les jardins, desPnmus triloba, Malus spei- 

 tabilis floribunda pendilla., Persica sinensis flore albo 

 pleno, Amygdalus flore roseo pleno, Forsythia oiridis- 

 stma, Ribes sanguineum, SpirataThunbergii, etc., dont les 

 précoces floraisons viennent, au tout premier printemps, 

 égayer les jardins encore bien endormis. 



COMITE D'ARBORICULTURE FRUITIERE. 



M. Parent, de Rueil, avait, comme àdaprécédenteséance, 

 apporté deux caissettes de Cerise anglaise hâtive toujours 

 aussi irréprochables et excitant bien des convoitises ; de 

 plus, il présentait cinq Pèche Amsden, mures à point, 

 d'un velouté, d'un coloris et d'une grosseur remarquables. 



De M. Cordonnier, de Bailleul, huit caissettes de Raisin 

 Blach Alicante, toujours aussi beau que les apports précé- 

 dents et nous sommes au 14 avril ! 



COMITÉ DES ORCHIDÉES. 



Deux Cypripedium hybrides, soumis à l'appréciation du 

 Comité par M. M. Cappe et fils, du Vésinct : l'un hybride 

 de C.villosum x C. Chamberleianum., l'autre de C. spice- 

 rianum X C. Chamberleianum, ce dernier était très joli. 



M. Belin, d'Argenteuil, présentait plusieurs Cypripe- 

 dium, entre autres : le C. Boxalli superbum aureum, le 0. 

 callosum et le G'. Elliotianum;ce dernier, très belle espèce 

 déjà ancienne, est toujours très remarqué. 



Énlin M. Martin, jardinier chez M. Terrier, àAuteuil, 

 avait apporté un Odonloglossum Wilckeanum très bien 

 lleuri et un Cypripedium Germinyanum (C. villosum 

 x C. hirsutissimum). 



3. FOSSEY. 



