LE JARDIN 



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ni inférieurs, il est vrai, mais néanmoins de bonne 



qualité, faisant aux maisons sérieuses un crédit que, par 

 principe, la plupart des commerçants français refusent in 



variablernentaux bonscon aux raaui aisclients étrangers, 



établissant leurs offres de prix avec l'unité de monnaie des 

 pays d'exportation*, emballant leurs produits avec soin et 





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Fig. 73. — Panax Mastersianum. 

 (Plante nouvelle, voir page 152.) 



recherche, sinon avec goût, donnant en un mot aux ache- 

 teurs mille petits avantages, que ceux-ci ne trouvaient et no 

 trouvent pas encore toujours en France, ils ne tardèrent pas 

 à s'assurer des débouchés importants, là où nous avions été 

 jusqu'alors les seuls fournisseurs. 



Encouragés parées premiers sucrés, ils augmentèrent con- 

 sidérablement leurs plantations, ne cultiva ut qu'un très petit 

 nombre de variétés — mais les meilleures — et ne s'em- 

 barrassant pas des « fi uitsdecol lection », comme nous avons 



tenda • à le faire chez nous. C'est ainsi que prit naissance 



l'industrie des « fruits de luxe » dans le Tyrol du Sud. 



Les cultivateurs du Tyrol ont eu de nombreux imitateurs 

 et des plantations considérables ont été faites ces dernières 

 années : en Styrie (Pommiers), en Hongrie (Pommiers, 

 Vignes, Pruniers), dans l'Allemagne du Sud (Poiriers et 

 Pommiers), en Crimée (Pommiers) et sur de nombreux 

 points de la. Russie méridionale (Bessarabie, Podolie), en 

 Belgique, en Hollande, en Angleterre, etc. Faut-iJ aussi 

 parler du Canada et des Etats-Unis où des milliers d'hec- 

 tares sont plantés d'arbres fruitiers — principalement des 

 Pommiers —en pleine production? 



Est-ce à dire que la situation soit désespérée et que les 

 cultivateurs doivent abandonner la lutte'.' Non pas. Mais 

 il est grand temps d'aviser. 



Grâce aux merveilleuses et inépuisables ressources qu'offre 

 notre beau pays de France; grâce aux sérieuses qualités du 

 cultivateur français, qui es! routinier, certes, mais qui aussi 

 est intelligent, travailleur et économe, nous pouvons, j'en 

 ai la conviction, envisager l'avenir avec confiance. 



Avec de l'initiative, de la persévérance et un sentiment 

 juste des besoins futurs, [es cultivateurs peuvent non-seule- 



ment conserver leur situation actuelle, en ce qui touche au 

 commerce d'exportation, mais encore l'améliorer considéra 

 blement. Prévoir et organiser: la solution du problème est là. 



Danger de la surproduction. — Ainsi que je l'ai 

 dit plus haut, les plantations d'arbres fruitiers prennent 

 chaque jour une importance de plus en plus grande dans 

 toutes les régions tempérées et habitées du globe. 



Indépendamment des pays que j'ai déjà cités, la colonie 

 du cap de l'.r.nne Espérance, 1 Australie, la Tasmanie, etc. 



commencent en effet, à is envoyer régulièrement chaque 



année des fruits variés d'assez lionne qualitéqui, heureuse- 

 ment, ne font pas grand tort aux nôtres, par suite du renver- 

 sement des saisons dans les deux hémisphères. 



Il faut donc compter sur une énorme surproduction à bref 

 délai, surproduction qui aura pour conséquences naturelles 

 l'avilissement desprixet lamèxsente des produits inférieurs. 



Nécessité de ne produire que de bons et beaux 

 fruits. — Cette perspective ne serait certes pas faite pour 

 nous rassurer si nous ne savions, par contre, que les fruits 

 de qualité inférieure seront les seuls eu tout au moins les 

 premiers atteints et que les beaux fruits trouveront toujours 

 preneur à des prix rémunérateurs. 



Est-çè que les grands crûs ont eu à souffrir de la mévente 

 des vins en 1896? Non! il en est de même pour tous les 

 articles de qualité supérieure. C'est là une vérité économi- 

 que dont nous devons tenir grand compte. Aussi, conseille- 

 rai-jeaùx cultivateurs français de s'attacher, dès maintenant, 

 à ne produire et à ne livrer à la consommation que de 

 /" au c fruits de bonne qualité. 



Le Poirier et le Pommier — je ne m'occuperai ici que de 

 ces arbres — sont cultivables dans tous les pays tempérés, 



Fig. 74- — Ptychosperma Warleti. 

 (Plante nouvelle, voir page 152.) 



mais ils sont loin de donner partout les mêmes produits. 11 

 faut, pour obtenir de beaux et bons fruits des conditions de 

 sol et de climat qui, nulle part, ne se trouvent aussi souvent 

 réunies qu'en France. C'est une supériorité incontestable 

 q ne nous avons sur les autres pays. Sachons donc en profiter. 



(A suivre.) H. MARTINET. 



