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LE JARDIN 



oel ensemble, partent en fusées les projectiles gracieux que 

 sont les fleurs. 



Et, parmi les voitures fleuries, des trouvailles liés heu- 

 reuses, comme ce « duc » transformé en ruche ou en hutte 

 champêtre, des mails disparaissant sous les Pivoines, de 

 jolies charrettes constellées d'Œillets et de Roses, des Victo- 

 ria- tapissées de Heurs des champs. Plus de quinze cents 

 voitures Henri'-, tel est le bilan de la fête des Heurs de cette 

 année. 



• 



Parmi les nombreuses garnitures florales que j'ai eu 

 l'occasion de voir dernièremenl chez quelques fleuristes, en 

 voici quelques-unes que je recommande particulièrement: 



l'n panier tout enrubanné de rouge grenat, dans lequel 

 des Gloxinias sont disposés parmi le léger feuillage de quel - 

 ques Fougères, dans une harmonieuse association de tons. 



lu panier carré, grossièremenl tresséen arundo, contourné 

 d'un large ruban rose pâle, et d'où s'échappe une touffe 

 d'Azalées constellées de fleurs rose pâle. Toujourscet assem- 

 blage de mêmes couleurs, dont le succès s'affirme de plus en 



pllK. 



Autre chose également bien joli, ("est une corbeille de 

 Myosotis, d'où s'échappent des Roses Pompon de Bour- 

 gogne et des Anthémis Etoile d'or. Sur l'anse, sont un piquel 

 et une guirlande d' Anthémis Étoile d'or, légèrement montées 

 et très artistemenl groupées, si artistement que, pendant que 

 je les examinais, une dame disait qu'elles donnaient « l'illu- 

 sion de fleurs artificielles très fines». Dans le même genre: 

 fond de Myosotis, sur lequel sont de petits piquets de Roses 

 Pompon deBourgogneeti' Anthémis Etoile d'or : Sur l'anse, 

 quelques piquets de ces Roses, élégamment confectionnés. 



Les associations de ces trois fleurs sont toujours 1res heu- 

 reuses, aussi bien pour de moyennes que pour de petites 



corbeilles. 



- 

 ■ 



La décoration d une salle de fête est une chose assez déli- 

 cate à bien réussir pour que je signale celle si bien comprise 

 du raout, à Gand, le 16 avril dernier. L'orchestre disparais- 

 sait s.. us les fleurs. Sur le devant, étaient des groupes et des 

 plates-bandes de plantes à feuillage et de fleurs qui se 

 reflétaient dans les glaces. De chaque côté, et en arriére, 

 dissimulant les murs, étaient de ravissants rideaux de: 

 Cocos flexuosa, Kentia, Phcenix, très grosses Azalées, et 

 quelques autres plantes fleuries disposées avec beaucoup 

 de goût, se détachant bien les uns des autres, de telle façon 

 que l'on voyait à peine les musiciens, ce qui a l'ait dire à 

 quelqu'un : « l'orchestre est dans les fleurs ! » 



En haut des portes et des portiques, étaient de jolies guir- 

 landes bien proportionnées el plus larges au milieu qu'aux 

 deux bouts. La fig. 78 représente un portique ainsi décoré. 

 En haut, est un faisceau de drapeaux, au-dessous duquel 

 une guirlande décrit une courbe gracieuse; au milieu de 

 cette guirlande, composée de Narcisses et de Jacinthes, est 

 un piquet-gerbe, se détachant bien, composé de Narcisses 

 entourés de quelques frondes de Cycas. Ainsi qu'on peut le 

 voir, cette guirlande est accrochée dans le haul et d'autres 

 petites semblent la continuer. Quelques autres, plus légères, 

 s'enroulent également dans le lustre. 



Au-dessus d'autres portes, d'autres guirlandes, non sur- 

 montées de drapeaux, en Narcisses, avec le piquet du centre 

 en Camellias étaient très brillantes. Ces guirlandes, très 

 larges au milieu, font bien mieux que celles qui ont partent 

 ht même largeur, et le piquetgerbeen rehausse encore l'effet. 

 Il est facile de composer de semblables guirlandes, en 

 piquant les Heurs sur des bourrages de mousse préparés à 

 l'avance. 



ALBERT MALMENE. 



La Production et le Commerce des Fruits 



EN EUROPE 



(Suite W) 



Les frais de production. — Il ne suffit pas que la 

 vente des beaux fruits soit assurée ; il faut encore que les 



frais de production soient assez réduits pour laisser un béné- 

 fice convenable aux cultivateurs et leur permettre de sou- 

 tenir la concurrence étrangère. En effet, si notre pays a sur 

 les autres de sérieux avantages, il ne son suit pas que ces 

 derniers soient complètement déshérités. Nous devons tou- 

 jours compter avec des rivaux qui seront, il est \rai, en 

 nombre d'autant plus restreint que notre production sera 

 meilleure, mais rivaux entreprenants et actifs qui ne man- 

 queront pas délirer parti des avantages économiques qu'ils 

 auront sur nous. Ne l'oublions pas. 



L'étude des milieux économiques des différents pays pro- 

 ducteurs de pommes et de poires à couteau nous apprend 

 que, i'u ce qui concerne tout au moins les fruits de luxe, les 

 cultures françaises sont placées dans des conditions généra- 

 lement défavorables. La comparaison que j'ai établie, dans 

 mon rapport sur mon voyage au Tyrol(2), entre les cultures 

 ce pays et les cultures françaises, peut s'appliquer à beau- 

 coup d'autres pays. Il est facile de s'en convaincre. 



La production française des fruits lins de table est géné- 

 ralement localisée autour des grandes villes, et principale- 

 ment dans la région parisienne. Là, le terrain représente une 

 \ a leur souvent considérable en traînant de gros frais de loyer. 

 et la main d'oeuvre y est plus chère qu'ailleurs, considéra- 

 tion qui a d'autant plus d'importance que, sous le climat pari- 

 sien, beaucoup d'arbres ne donnent de beaux fruits que s'ils 

 sont cultivés en espaliers ou soumis à des formes exigeant 

 îles snins constants et très longs. 



La proximité du lieu d'écoulement des produits est bien 

 un avantage qui fait que ces cultures auront toujours leur 

 raison d'être pour l'approvisionnement du marché intérieur; 

 mais, avec les moyens de transport rapides dont nous dis- 

 posons actuellement, cet avantage disparaît lorsqu'il s'agit 

 des expéditions au loin. 



Aussi, je n'hésite pas à dire que si les cultivateurs fran- 

 çais ne modifient pas leurs procédés de culture en réduisant 

 leurs frais de production, ils ne pourront bientôt plus lutter 

 sur les marchés étrangers avec des concurrents qui, ayant 

 des frais de revient moindres, ne manqueront pas de baisser 

 les prix de vente pour s'attacher la clientèle. Bieu heureux 

 encore si cette concurrence ne vient pas s'établir jusque 

 chez nous, ainsi que peuvent le faire craindre des tentatives 

 déjà faites en ce sens. Il est vrai que, si les choses en venaient 

 à ce point, les cultivateurs ne manqueraient pas de deman- 

 der la protection de l'Etat-Providence sous forme de droits 

 dédouanes. Mais cette solution, qui est quelquefois néces 

 saire quand la lutte est tout à fait impossible, ne doit même 

 pas être envisagée ici, puisque.au contraire, nous pouvons, 

 avec de l'initiative, développer notrecommerced exportation. 

 Pour obtenir la réduction des frais de production, qui est 

 la condition sine qua non du succès dans le présent et surtout 

 dans l'avenir, nous devons donc cherchera établir lescul- 

 turesdans les milieux les plus favorables, au point de vue éco- 

 nomique comme au point de \ ne géologique et climatérique. 

 Fort heureurement. nous avons en France d'assez nom- 

 breuses régions où ces conditions se trouvent réunies de la 

 façon la plus satisfaisante et comme je l'ai vu bien peu sou- 

 vent à l'étranger. 



La culture fruitière en Auvergne. — Le meilleur 

 exemple que j'en puisse citer est la partie basse de l'Auvergne, 

 la fertile Limagne, où, depuis de longues années, la culture 



(1) Le Jardin, 1898. page 154. 



(2) Le Jardin, 1896, pages 126. 142, 151 et 166. 



