LE JARDIN 



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un seul rang à la gorge du calice et par son follicule formé 

 d'un seul carpelle ne renfermant qu'une ou deux graines. 



La plante de Siébold et Zuccarini, t> • 1 le que nous l'avons 

 vue à la dernière exposition des Tuileries, présentée par 

 M. Moser, s,, reconnaît à --os rameaux grêles, flexueux, 

 ramifiés-distiques, portant des feuilles alternes, pétiolées, 

 ovales deltoïdes, légèrement cordées à la base, pinnati 

 Sdes et profondément incisées, à lobes oblongs-incisés ou 

 dentés en scie, prolongées au sommet en une longue pointe, 

 membraneuses, pubeseentes en dessous et caduques ; Les 

 stipules sont foliacées, simples, entières et persistantes; 

 lesfleurs sont disposées en grappes simplesou sub-décom- 

 posées-fastigiées occupant le sommet des camules ou les 

 aisselles des feuilles supérieures; elles renferment dix 

 étamines, libres entre elles niais fixées à la gorge du calice 

 sur les dents du disque. Au Japon, le Stcphanandra est 

 connu sous les noms de Kago ma Utsugi el de Foussounu 

 Outsni. Il habile Nippon, autour de Yokohama, de Yokoska 

 et de Siniiida. 



En 1876, MM. Franchet et Savatier ont fait connaître 

 deux espèces nouvelles du même pays, les Stephanandra 

 Tcmakce et S. graciHs. Le premier, du Mont Hakone et 

 du Fudsi-Yama, rappelle, parses fleurs, le S. flexuosa avec 

 15 à 20 étamines et. par la forme deses feuilles, les Neillia 

 i/n/rsifloraet X. rubijïora; le second a les feuilles vertes, 

 glauques en dessous, ne présentant, de chaque côté, que trois 

 à quatre nervures, la particule est très tenue, à rameaux et 

 à pédicelles capillaires; les fleurs sont très petites. Il se 

 rencontre dans les mêmes localités que le précédent. 



Enfin, eu 1882, M. Hance a décrit une quatrième espèce 

 chinoise, le S. chinensis qui se rapproche du S. flexuosa 

 par ses étamines au nombre de dix, mais s'en sépare par 

 ses feuilles ]iins grandes, ovales-lancéolées, et profon- 

 dément incisées, vert pâle, poilues sur les nervures, le 

 pétiole pubescent, l'inflorescence plus ampleet plus fournie'. 

 On connaît donc actuellement quatre espèces appartenant 

 à ce genre, toutes ornementales, à port de Spirées, et il 

 est à désirer que l'introduction dans les cultures euro- 

 péennes s. m fasse aussi proiuptément que possible, 



P. HARIOT. 



La Culture des Fruits au Cap et en Australie 



Nos lecteurs savent, par les notes que le Jardin a pu- 

 bliées fréquemment sur la culture des fruits de table dans 

 l'hémisphère austral, quelle est l'importance qu'il faut 

 attacher à cette production. 



Nous sommes convaincus qu'avec la rapidité de plus en 

 plus grande des communications et avec le perfectionne- 

 ment des moyens de transport, la production et le com- 

 merce de ces fruits tendront à s'accroitre, et cela d'autant 

 mieux que les expériences déjà faites ont eu pour premier 

 résultat de créer de nouveaux besoins. 



Il nous a paru intéressant de recueillir sur ce sujet 

 l'opinion des principaux importateurs de fruits. 



Nous sommes heureux de pouvoir commencer aujourd'hui 

 la publication d'une note très intéressante de notre com- 

 patriote, M. J. Monier, négociant en fruits fixé en Angle- 

 terre et membre delà Chambre de commerce française de 

 Londres, qui a traité le sujet avec sa compétence et son 

 autorité bien connues. 



Voici, exposé aussi simplement que possible, l'état actuel 

 île la culture fruitière dans les deux colonies anglaises du 

 Cap et de l'Australie. 



Au Cap de Bonne Espérance. 



Au Cap, ce h est (pie depuis environ 1890 que les colons 

 anglais ont compris le réel avantage qu'ils pouvaient 

 retirer des plantations d'arbres fruitiers: dans ces vastes 

 contrées, aux terres pour ainsi dire vierges, sous une lati- 

 tude presque européenne, où les saisons sont justement aux 

 paêmes époques, en opposition avec colles de notre conti- 

 nent. 



Le gouvernement du Cap, après une étude approfondie, 

 a montré le mouvement et prêchéd'exemple par l'installa- 

 tion de cultures, de jardins d'essais et d'écoles, dans diffé- 

 rents districts de la colonie, 



D'après les statistiques les plus i i i puis dire que 



I s résultats importants, très satisfaisants ont été obtenus. 

 Comme cela arrive dans tout début, I lires on( 



planté toutes sortes île qualités. ( Juelq ues-uns, plus réflé- 

 chis, onl fait cependant une sélection parmi nos meilleurs 

 arbres fruitiers d'Europe, et je suis heureux de le dire, leur 

 choix s'est porté-, pour le Poirier principalement, sur nos 

 plus belles variétés françaises, cultivées aujourd'hui dans 

 1 inonde entier. 



Devant les résultats des premières années, un mouve 

 ment général s'est alors produit. Les mis mit imité les au- 

 tres, et les plantations se sont rapidement multipliées pour 

 les fruitiers de choix. 



Et, pour donner un aperçu de; ce mouvement en avant, 

 \oici ce que disait, le 11 décembre dernier, à une séance 

 de la Société d'horticulture de Londres, M. .1. Garcia, dont 

 la grande compétence en matière de fruits, est hautement 

 appréciée en Angleterre, 



Etudiant la marche ascendante de l'arboriculture frui- 

 i ière, il nous < l i t : 



« Quelques grands propriétaires de la Californie s.- sont 

 consacrés à la culture du fruit dans d'autres pays, et l'un 

 des plus importants a planté lui-même dans la colonie lu 

 Cap, il y a quatre ans. 250.000 arbres dont une partie de 

 la première récolte sera expédiée en Angleterre. 



« Ces propriétaires n'ont pas seulement eu vue d'écouler 

 leur récolte dans leur propre pays, mais aussi del'envoyer 

 sur les marchés anglais, et ils espèrent que. dans quelques 

 .muées, poires, prunes et pommes seront égales aux meil- 

 leurs fruits récoltés en Californie. Elles seront expédiées 

 par bateau\. qui arriveront dans la Mère Contrée, durant 

 les premiers mois de l'année. 



« Dans une seule propriété, 90.000 arbres à fruits ont été 

 plantés l'année dernière ». 



Voilà une citation sur laquelle doivent réfléchir nos pro- 

 ducteurs français, tant en France qu'en Algérie et Tunisie. 



Je suis heureux cependant de constater l'énergie déployée, 

 dans cette dernière colonie, par notre savant et énergique 

 compatriote M. Dybowski, dont j'admire la persévérance 

 opiniâtre et vois avec plaisir l'élan qu'il donne à l'agricul- 

 ture, par ses créations nouvelles. 



Aux colons de suivre sis généreux conseils, et surtout de 

 s'occuper, comme le fait l'Anglais, de produire et en même 

 temps de rechercher les places directes d écoulement. 



Ençela seul réside leur avenir, leur fortune, c'est en effet. 

 le but poursuivi parie colon anglais, dans toutes ses colonies 



Aussitôt qu'il prévoit que les marchés vont être ample- 

 ment approvisionnés, il songe à la Mère Patrie dont il est 

 sûr du bon accueil pour ses produits. 



Ainsi ont agi les propriétaires du Cap. 



Tout d'abord, deux obstacles se présentaient à eux : 



Comment faire arriver fes fruits en bon état à Londres '.' 



Comment pouvoir payer les frais de transport si élevés 

 dans le moment '.' 



En gens pratiques, ils ont vite résolu ces deux questions. 



Deux compagnies de bateaux-poste, font un voyage beb 

 domadaire entre le Cap et l'Angleterre. Après entente, ces 

 deux sociétés, comprenant les ressources qu'elles étaient 

 appelées à trouver dans le transport des denrées fraîches du 

 Cap, ont immédiatement aménagé ad ho<- leurs bateaux 

 et augmenté l'importance des frigorifiques. 



l'oiir le fret, des tarifs spéciaux oui été créés sous réserve 

 d'un certain poids ou volumede marchandises. 



Afin d'arriver à ce dernier desideratum, chaque proprié 

 taire ne pouvant faire tout d'abord l'appoint exigé, un 

 s\ ndicat de producteurs a été aussitôt créé, chacun mettant 

 sur son envoi une marque spéciale, el l'ensemble formant 

 une seule expédition, la question a été résolue. 



i '-tic entent" entre colons qui comprennent leur intérêt, 

 esl encore un bel exemple à citer à nos compatriotes, mal- 

 lieureusement quelquefois trop divisés. 



Ces bateaux rapides mettent 18 jours pour faire leur 

 M.yage. Malgré cela, ou fient dire qu'en général le fruit 

 arrive dans de très bonne- eondil ions. 



De son coté, le producteur apporte ses meilleurs so 

 dans l'emballage, qui demande cependant pour l'avenir 

 quelques améliorations. 



Abricots, pêches, brugnons, prunes, poires sont entourés 



