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LE JARDIN 



(leurs jaunes sur 31 espèces qui habitent cette région. 



Cette coloration se retrouve encore dans le sud de l'Amé- 

 rique, chez les Viola maculata, V. magellanica et 

 V. microphylla qui habitent les rives du détroit de Magel- 

 lan et l'archipel de la Terre de Feu ; on la constate également 

 dan-s les Viola aspera Ging. du Népaul, à fleurs jaune et 

 pourpre; V. humilis H. B. K. du Mexique, blanc rayé de 

 jaune; V.palmaris Buch. également asiatique, à fleurs 

 jaune pâle; V. ftaoicdns Wedd. de Bolivie; V. lutea Vell. 

 du Brésil, etc.. 



Toutes ces espèces sont des Molettes proprement dites; 

 nous avons laissé de côté les Pensées dans lesquelles le 

 coloris jaune se présente assez fréquemment et sert à carac- 

 tériser de jolies variétés telles que le Viola lutea Huds., etc.. 



En Europe, les Violettes à fleurs jaunes sonl seulement 

 représentées par deux plantes dont l'une est une des plus 

 gracieuses habitantes de la zone alpine, le Viola bi fiant et 

 dont l'autre, le Viola sulfurea, présente d'intéressantes 

 particularités. 



Le Viola bijlora L., qui habite les régions tempérées de 

 l'hémisphère nord, se rencontre en France dans les lieux 

 humides du haut Jura, les Alpes, les Pyrénées. Il y fleurit 

 de juin à juillet. Les pétales sont étroits, l'inférieur à 

 éperon court déliassant à peine les appendices du calice; 

 les pédoncules sont plus longs que les feuilles qui sont 

 réniformes, crénelées, obtuses, munies de petites stipules 

 entières; les fleurs sont jaunes, striées de brun; les tiges 

 sont grêles, habituellement biflores; toute la plante est 

 glabre et dépasse rarement un décimètre. Cette jolie petite 

 plante compose, à elle seule, dans la flore française, une 

 section caractérisée par ses quatre pétales supérieurs redres- 

 sés et imbriqués, son style couché à la base puis redressé, 

 épaissi au sommet, son stigmate presque bifide. Par ces 

 caractères, elle tient le milieu entre les vraies Violettes 

 (Nominium) et les Pensées {Melanium), sous le nom de Dis- 

 chidium. 



L'autre plante dont nous voulons parler n'est qu'une 

 forme — mais des plus remarquables — du Viola odorata. 

 Signalée par l'abbé Cariot dans la cinquième édition de son 

 Etude des fleurs, elle avait été découverte dans le Forez, 

 aux environs de St-Jean Soleymieu. Le Viola sulfurea 

 présente les principaux caractères de la Violette odorante, 

 mais ses tiges ne sont pas radicantes ; les fleurs sont assez 

 grandes, d'un jaune pâle dans les deux tiers inférieurs, 

 blanc jaunâtre dans le tiers supérieur, avec l'éperon violacé 

 et les pétales tous dépourvus de poils à la gorge. Ce curieux 

 Viola n'avait pas été retrouvé depuis longtemps et on 

 n'avait connu jusqu'ici que les spécimens qui avaient servi 

 à sa description. Tout récemment, on l'a rencontré dan- le 

 département de l'Indre et dans celui de la Sa\oie. Aussi 

 a-t-on pu l'introduire dans les cultures et M. Léon Che- 

 nault, le pépiniériste bien connu d'Orléans, a . envové, l'an 

 dernier, à la direction du Jardin, plusieurs jolis spéci- 

 mens de cette intéressante variété qu'il a mise au com- 

 merce. 



Le Viola pubescens et surtout le Viola bijlora -ont 

 des espèces dont les jardins de rocaille, les rochers alpins 

 ne sauraient se passer. D'autre part, nous avons vu ré- 

 cemment, dans un lot de plantes alpines de la maison 

 Vilmorin, la Violette odorante à fleurs jaunes et elle y 

 tenait dignement son rang. 



P. HARIOT. 



La Liudenia. — Iconographie des Orchidées, par J. et I . 



Linden. 



Les 9' et 10" livraisons du 3* volume de la 2- série de ce 

 bel ouvrage contiennent entre autres, des planches en 

 couleurs des beaux hybrides suivants : Lœhocattleya X 

 Hrubyana. Catasetum x splendens var. Lansbergeanum, 

 Odontoglossum X Adrianœ var. Crans/tai/anum, Lcnio- 

 cattleya X Cheremetef/îœ, etc.. 



La Culture des Fruits au Cap et en Australie 



Au Cap de Bonne-Espérance 



(Sw'ti> t')). 



Qualité du fruit. — Son importance d écoule 

 ment. — L'abricot est d'une bonne couleur, de dimension 

 moyenne et d'un bon goût. Il arrive à Londres à la fin de 

 janvier et au commencement de février. 



La pêche comprend les deux espèces : la Freestone, à 

 noyau libre, et la Clingstone, à noyau adhérent; ces fruits 

 d'un beau velouté, très juteux, qui arrivent, maturité à 

 point, sont absolument délicieux. Cependant la Clingstonc 

 ne vaul pas l'autre. Elle ne jouit pas de la même estime de 

 la part du consommateur. Quelques expéditeurs se sont 

 même illusionnés cette année, en mélangeant, dans le même 

 e.iissage. l'une et l'autre, pensant ainsi égarer l'acheteur; 

 leurs intérêts s'en sont ressentis, par suite des prix offerts 

 lors de la vente. C'est une grande erreur en effet pour tout 

 producteur de faire un semblable travail. 



La pêche arrive fin février et courant mars ou avril. 



La nectarine ou brugnon a aussi un très beau coloris ; 

 elle est très ferme de chair. Elle arrive dans le courant de 

 mars et d'avril. 



Les variétés de prunes sont : Reine-Claude, Victoria et 

 Diamond. 



Parmi les poires, on peut citer: William, carminée sur 

 une de ses faces, très juteuse et très parfumée, d'un goût 

 exquis ; Louise-bonne, très appréciée aussi; Duchesse, qui 

 ne parait pas avoir été l'objet d'une récolte importante 

 et dont très peu d'échantillons ont été présentés. 



Toutes ces poires paraissent en fin mars et avril. 



Enfin, pour terminer cette catégorie de fruits, il reste à 

 citer le Bon Chrétien. 



Comme raisins expédiés jusqu'à ce jour, on trouve les 

 espèces et variétés suivantes : le Muscat, au goût très pro- 

 noncé, à belle grappe, quelquefois tant soit peu dorée; le 

 Hanepoot, certains disent Lanepoot, blanc, et le même 

 rouge, sur lesquels on compte beaucoup ; ïHermitage noir, 

 le même blanc, l'un et l'autre à petits grains; enfin, la va- 

 riété Barbarossa noir. 



Tous ces raisins sont bien appréciées pour la table. 



Cette année, quelques variétés se sont ressenties des atta- 

 ques du phylloxéra, qui vient de faire son apparition, dit- 

 on. dans le district de Paare et dans quelques autres. 



Les producteurs du Cap se sont plaints, cette année, de la 

 sécheresse ; leurs fruits en ont souffert et n'ont pas acquis, 

 par suite, tout leur développement, Aussi, pour y obvier 

 dans l'avenir, quelques-uns ont-ils déjà entrepris la créa- 

 tion de canaux d'irrigation, comme il en existe dans les 

 grandes plantations d'arbres fruitiers en Californie et en 

 Australie. 



Cette création prouve le grand intérêt que certains pro- 

 priétaires portent à leurs cultures. Ils comptent sur un 

 réel avenir et ne craingnent pas de faire tout le néces- 

 saire pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Ils se 

 plaignent néanmoins et désireraient obtenir du marché de 

 la Métropole des prix de vente plus rémunérateurs. 



Comme généralement tous les expéditeurs, ils croient que 

 tous leurs fruits arrivent à destination dans le même état 

 de bonté qu'ils les ont vu au départ. 



Il est vrai que tous ces expéditeurs producteurs n'ap- 

 portent pas tous la même attention dans le choix des 

 fruits à emballer. 



Certains, en effet, les cueillent trop avancés et. malgré 



(1 Le Jardin, 1898, p.ifre 183. 



