LE JARDIN 



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L;i culture fruitière, bien comprise, esl nue source de 

 bien-être pour toute la région. Et, détail curieux, ce sonl 

 seulement les petits cultivateurs, voire même de simples 



OUI tiers, qui s'adonnent a celte culture. 



Ils ne sont pas rares les ouvriers qui récoltent 500 ou 

 600 francs de pèches ; quelques privilégiés récoltent même 

 jusqu'à mille francs.ef cela avec un petit lopin de terre. 



La culture des Fraisiers a pris, ces temps derniers, une 

 extension considérable, et c'est par centaines, que dis-je, 

 par mille kilos que les fraises s'expédient tous les jours. 



Une autre contrée de notre département, bien intén - 

 saute à ce même point de vue. c'est le canton de Saillagouse, 

 territoire appelé la Ccrdagne française, à 1.1X10 mètres 

 d'altitude, enclavé entre les pics géants du Garlitte et de 

 la Vache. 



Je me propos ,|e renseigner prochainement les lecteurs 



du Jardin sur cette région privilégiée de notre pittoresque 

 département. Ici, c'est la culture des poires pour l'expédi- 

 tion hivernale, culture très curieuse et qui excite l'admi- 

 ration des visiteurs de nos Pyrénées inconnues. 



JEAN BARTRE. 



A propos des Pêchers américains précoces (1) 



Nous avons promis à nos lecteurs de revenir sur certains 

 caractères de ces Pêchers et aussi de rechercher les causes 

 de la diminution lente, mais effective, de la précocité des 

 fruits de ces arbres, dans les cultures françaises du Midi, 

 depuis l'importation des dits arbres dans ces cultures, il y 

 a vingt ans. 



Nous allons, de notre mieux, tenir notre promesse. 



L'un des principaux caractères des Pêchers qui nous oc- 

 cupent, après la précocité des fruits, est, nous le répétons, 

 une très remarquable vigueur, jointe à la rusticité et à une 

 régulière et bonne production. 



Ces trois qualités, vigueur, rusticité relativementgrande 

 et fertilité, sont l'apanage ordinaire des Pêchers aux Etats- 

 Unis OÙ toutes les cultures fruitières occupent rationnelle- 

 ment une large place. Sur des terres riches et profondes, 

 encore vierges ou relativement vierges, le Pêcher importé 

 d'Europe a acquis une très grande vigueur, un développe- 

 ment rarement atteint en Europe, même dans les terres 

 alluvionnaires engraissées et irriguées de certaines régions 

 privilégiées du midi delà France. Vigueur et développe- 

 ment ont augmenté- à la suite des reproductions, par les se- 

 mis de leurs noyaux, des Pêchers importés. Après des géné- 

 rations suecesives, a été atteint le summum de végétation, 

 que, en 1876, nous admirions chez le Pêcher en plein vent 

 en Amérique, spécialement dans les cultures qui approvi- 

 sionnent New-York, Philadelphie, Boston, Washington, 

 etc. Ces développements donnent d'énormes productions. 



On pourrait, ce nous semble, dire que, en des milieux 

 particulièrement favorables, le Pêcher a acquis, dans ces 

 cultures de l'Amérique du Nord, les caractères d'une race, 

 d'une variation fixée, reproduisant dans le milieu natif et 

 au dehors, par le semis et par la greffe, les qualités. îles 

 caractères acquis et possédés, de vigueur, de rusticité et de 

 fécondité spéciales. 



Les Pêchers américains précoces ont, en effet, apporté dans 

 les cultures européennes, avec la précocité de leurs fruits, 

 la vigueur, la rusticité et la grande fertilité des arbres, 

 qualités remarquées aux Etats-Unis. 



Il est bien connu dans la pratique agricole et horticole, in- 

 telligemment observatrice, que les semences emportent, des 

 végétaux qui les ont produites, des qualités ou des défaut 

 dus à diverses causes, qualités ou défauts qui reparaissent 



(1) Le Jardin, 1898, N' 278, page 286. 



chez les végétaux nkissariède'ces semences. Le milieu eli- 

 matérique où les porte-graines se sonl développés et ont 

 fructifié, est certainement l'une de ces causes et lune des 

 plus puissantes. La pratique agricole et horticole recherche 

 et se procure les semenc is qu'elle sait porter avec elles, pour 

 les plantes qu elles produiront, les qualités et les earai tères 

 préférés. 



Ce qui est bien connu pour les semences ne 1 est point 

 assez quand il s'agit de plants des végétaux divers en 'a<-^ 

 rai et de plants d'arbres fruitiers en particulier. 



Les Pêchers américains précoces, Amsdens'juna, Alcxan 

 der, etc.. importés directement de l'Amérique du Nord, 

 particulièrement de l'Etat de Pensylvanié, ont, dès l'abord 

 et pendant les premières annéesqui ont suivi, montré dans 

 les cultures européennes, dans celles du midi de la France 

 tout particulièrement, tous les caractères et toutes les quali- 

 tés qu'ils montrent dans leur patrie d'origine. 



Aujourd'hui, il faut l'avouer, des défaillances sont cons- 

 tatées çà et là. 



L'importation remonte à vingt ans. Un climat différent, 

 des terres n'ayant pas partout la richesse des terres vier- 

 ges américaines et surtout, croyons-nous, l'influence de 

 sujets de Pêchers tardifs ou de moyenne ou maigre végéta- 

 tion, que l'on a eu tort de prendre pour porte-greffes des 

 Pêchers américains, peuvent être, nous dirons même sont, 

 la cause ou les causes diverses des défaillances constatée-. 



La vigueur, particulièrement, se montre parfois dimi- 

 nuée; mais cette diminution de vigueur est moins générale 

 que la diminution dans la précocité des fruits. Nous esti- 

 mons cette précocité retardée dedeux à trois jours; c'est déjà 

 un grand préjudice portéà la production argent des cultures. 



Il n'est pas douteux que la diminution de précocité doive 

 avoir quelque peu pour cause l'influence de iM-elhi,e.osd'une 

 ou de plusieurs générations sur des porte-greffes Pêchers 

 issus de noyaux de variétés tardives. Mais nous n'hésitons 

 pas à penser que le fait, pour une partie du moins, pieut 

 aussi avoir pour cause, quant aux cultures du Midi tout 

 particulièrement. l'influence d'un milieu climatérique très 

 différent, au printemps, de celui de même époque dans les 

 régioùs du nord et du centre des Etats-Unis d'où nous 

 viennent les Pêchers précoces. Dans ces régions, à un hiver 

 rigoureux succède presque sans transition un chaud prin- 

 temps. Dans les régions de l'Europe méridionale, régions 

 au climat de l'Oranger et de 1 Olivier, le printemps, au 

 contraire, succède lentement à l'hiver modéré, tout comme 

 celui-ci, sans soubresaut, tout doucement, succède à l'au- 

 tomne. 



Nous croyons que l'activité de la végétation printanière 

 des Etats-Unis, comme celle du reste des autres pays aux 

 longs et froids hivers, aide, sinon fait, les précocités en fait 

 de maturités végétales. Si notre croyance est fondée, il s'en 

 suit que les températures pondérées des printemps méri- 

 dionaux peuvent, par contre, diminuer intrinsèquement ees 

 mêmes précocités. 



Nous concluons des constatations que nous avons consi- 

 gnées et que nous avons cru pouvoir faire suivre d'observa- 

 tions basées sur la pratique, deux choses : 



1" Que, pour mieux faire profiter nos cultures européennes 

 de toutes les qualités des Pêchers américains précoces, il 

 faudrait, de temps en temps, en réimporter directement des 

 Etats-Unis des plants greffés ; 



2° Qu'il ne faut greffer ces Pêchers, dans nos pépinières. 

 que sur des sujets Pêchers francs, nés de noyaux d'arbres \ i 

 goureuxet à fruits précoces, en employant uniquement, 

 pour la greffe, des écussons pris sur des arbres de récente 

 réimportation, 



NARDY PÈRE. 



