30 



LE JARDIN 



Culture des Bouvardias 



Le genre Bnurardid fournit à nos serres froides et tem- 

 pérées un charmant contingent de plantes llorifères, d'une 

 bonne tenue, à tleurs de coloris variés, parfois suavement 

 odorantes et qui ont le grand mérite, avec une culture ap- 

 propriée, de fleurir en automne et en hiver, c'est-à-dire à une 

 saison oii les fleurs sont rares. Ce sont tous de petits sous- 

 arbrisseaux à floraison abondante, à feuillage élégant, qu'il 

 est regrettable de ne pas rencontrer plus souvent dans nos 

 abris vitrés. La culture de ces végétaux est très facile et, 

 ])oui' mieux la suivre, nous allons commencer par parler de 

 la multiplication et de l'éducation des plantes, telle qu'elle 

 se pratique surtout en Angleterre. 



Dés décembre-janvier, on taille les Bouvardias, puis 

 on les transporte en serre cliaude, à l'étouffée et à l'humi- 

 dité où ils ne tardent pas à émettre de nouveaux bourgeons. 

 Lorsque ceux-ci ont de 0"'0S à 0"'04 de long, on les coupe 

 sous un uanid ou, préférablement, avec le talon, puis on 

 les pique en terrines ou eu petits godets remplis de terre de 

 bruyère sableuse et que l'on place à l'étouffée, après avoir 

 bassiné les boutures. La reprise est facile et, dès qu'elle se 

 manifeste, il faut avoir soin d'aérer progressivement, afin 

 d'endurcir les jeunes plants. 



Ln autre procédé facile et rapide pour multiplier ces 

 plantes consiste à couper, en hiver, par tronçons de 0"'02 à 

 O'"03, les racines des Bouvardias et à piquer celles-ci en 

 terrines, de façon à ce que l'extrémité supérieure soit au 

 niveau du sol et à l'air, ainsi qu'à la lumière. Cette partie 

 découverte ne tarde pas à émettre des bourgeons, et, lorsque 

 ceux-ci sont bien développés, on les empote séparément en 

 les traitant par la suite comme les autres boutui-es. 



Lorsque les jeunes plants sont bien enracinés, on les 

 empote en godets de (l"'08 à ()'"09 de diamètre, dans de la 

 terre de bruyère sableuse et en prenant soin de ne pas 

 blesser les racines. On place à l'étouffée, pendant quelques 

 jours, pour favoriser la reprise, puis on donne un pincement 

 aux plantes pour les faire ramifier. 



Dès que le besoin s'en fait sentir, on les rempote en 

 pots de 0"'13 à 0"'15 de diamètre, dans un compost formé 

 par tiers de terreau, de terre franche et de terre de bruyère, 

 auquel on ajoute un peu de salile, en ayant soin de bien 

 drainer le fond des pots. Le rempotage doit être ferme. 



Les plantes sont ensuite placées le plus près possible du 

 verre, dans la serre tempérée ou. préférablement, sous cliàssis 

 et sur couche tiède. Si l'on destine les plantes à la floraison 

 d'été, il ne faut plus les pincer; si, au contraire, on ne veut 

 les avoir en fleurs que pour l'hiver, il faut opérer deux ou 

 trois pincements jusqu'en juillet-août, mais pas plus tard, 

 .lusqu'à cette da(e, il est bon de supprimer to\is les boutons 

 floraux qui apparaissent. 



I^es pincements ont l'avantage, tout en faisant ramifier 

 les plantes, de retarder l'époque de leur floraismi. 



A la flii du mois de mai, on peut sortir les plantes à 

 l'air libre, auquel on les aura graduellement habituées, en 

 les plarant dans un endroit chaud et ensoleillé, les pots 

 enterrés. Celles qui auront él('' placées sur couche jiourront 

 rester à cet endroit en dépanneautant les coffres. Pendant 

 l'été, les soins consistent à arroser copieusement les Bou- 

 vardias, à les bassiner de temps en temps le soir, à leur 

 donner environ une fois parsemaine un arrosage à l'engrais, 

 purin ou bouse de vache, à dose assez faible. 



A partir du 15 septembre ou plus tôt, suivant que l'on 

 désire jouir plus ou moins vile de leurs fleurs, on rentre les 

 Bouvardias en serre tempérée (12 à lô"), en les plaçant le 

 jilus près du vitrage possible et en aérant fortement tiius les 

 jours. 11 est bon de les tenir dans un endroit plutôt un peu 



humide que trop sec. afin d'éviter la i/riso qui s'attaque 

 facilement aux feuilles de ces ]ilantes. La floraison des 

 Bouvardias a alors lieu d'octobre à fin janvier. 



Vn autre procédé de culture consiste à planter les jeunes 

 boutures à la flji de mai en pleine terre dans un sol bien 

 fumé, à bien les arroser pendant l'été et à les pincer au 

 moment favorable; puis, eji septembre, à lever les plantes 

 en motte, à les empoter dans des pots de dimensions conve- 

 nables, enfin à les placer sous châssis à l'étouffée et à 

 l'ombre pour favoriser la reprise. 



Les plantes sont ensuite transport<'i's dans la serre. On 

 obtient, par ce moyen, des plantes beaucoup plus fortes et 

 plus vigoureuses. 



La floraison des Bouvardias une fois terminée, on les 

 transporte en serre froide (5 à 8"), où on les laisse .se reposer 

 011 les arrosant très peu. 



Au mois de mars, on i-abat les plantes vigoureusement, 

 en sujiprimant le bois mal placé ou inutile, tout eji leur 

 conservant une bonne forme, i)uison les place dans la serre 

 tempérée en les arrosant à nouveau. Lorsque les nouveaux 

 bourgeons sont bien développés, on rempote les plantes dans 

 le compost indiqué ci-dessus pour les boutures ; puis, en 

 mai, elles sont transportées à l'air libre, les pots enterrés 

 ou plantc's en pleine terre; ainsi à l'automne, elles forme- 

 ront de beaux buissons. 



Cependant, pour la garniture des serres, on recherche de 

 préférence les plantes basses que l'on obtient si facilement 

 en bouturant à nouveau chaque printemps. 



Parmi les espèces de ce genre de plantes, l'une des plus 

 répandues et des plus estimées à juste titre est le Bon 

 cardia Humholdti rori/inldjlorn, aux feuilles ovales acu- 

 minées, d'un vert foncé, aux grandes fleurs odorantes blanc 

 pur, longuement tubuleuses et réunies en bouquets termi- 

 naux. On le cultive en grand pour rapi)rovisionnement des 

 marchés au.v fleurs où on le voit pendant tout l'été et jusqu'à 

 l'automne avancé. 



Nous citerons encore le B. jnaminijlcra, aux feuilles 

 opposées, qui donne, en hiver, ses fleurs blanclies odorantes, 

 réunies en cymes compactes et multifloros. 



Mais, à côté des variétés odorantes, il existe toute une 

 série des jolis hybrides, inodores il est vrai, mais aux 

 fleurs charmantes comme coloris et d'une floribondité 

 remarquable, à fleurs doubles formées de deux ou trois 

 corolles emboîtées. Il en existe ainsi des variétés à corolle 

 rose, rouge, orangé, écarlate, jaune pâle, de différents tons, 

 et chacune est ornementale à un titre quelconque. 



.IULES RU D OLP II. 



Fruits de choix et Primeurs aux Halles 



Les demandes et les prix du Blarl; Alli-ante sont assez 

 réguliers en ce moment, de 6 àS fr. le premier choix, avec 

 unécart de 1 fr. en phis ou en moins, selon les demandes, 

 et de 3 à 5 fr. pour le deuxième choix. 



l.e (;/'o.v Cobiuiii est roui;e ; la vente en est difficile, de 2 à 

 3 fr. le kilo ; très peu de Miim-nl ilWlf.eandrio. de 4 à 6 fr. 



I,e Cltmi^i'laii dore de première qualité, en légère hausse 

 de 5 fr. 50 à 7 fr.; les qualités secondaires, de 3"à 4 fr. 50. 



De 11. Gustave Créniont, les premières fraises Muri/iK'riia 

 (Lebreton), assez colorées pour des fraises de janvier, de 

 5 fr. 50 à litr. la petite caisse. 



Les Harirots n-i-ts (ins, au-dessus de 2 fr. le kilo et les 

 Toniatij^ de serre, fran(:aises, de MO à 3,50 fr. les 100 kilos. 



L'Asperge maraîchère en hausse, à environ 'M fr. et les 

 pointes vertes de 3 fr. 50 à 5 fr. 50 la botte de 700 gr. 



De fort belles Asperges du Midi, à 40 fr. la hotte de 3 kg. 5. 



Le prix des fruits li'hiver de choix est de : Pomme» d'Api, 

 20 fr. le cent; Roinetlc (!•• Canada, de 300 gr. à 1 fr. VO, de 

 200 gr. à fr. 70; Calri/li-, de 300 gr. à 1 fr. 50 et de 200 gr. 

 à fr. 00. — Poires : /'«s-siz-C'/'assa/ic et Doi/i'iuié d'/iiccr, 

 de 400 gr. à 1 fr. 50, de 300 gr. à 1 fr., et de 20Ù gr. à fr. 00. 



J.-M. BL'ISSON. 



