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LE JARDIN 



Lnicanilifinxim nilf/rirf. S.prorora Ait. est une tn^s jolie 

 espèce aux tiges lui-rondcs et dressées, aux feuilles lan- 

 céolées et dentées en scie, aux capitules jaune vit disposés 

 en épis étroits et dressés (aoùt-septerabro). S. pxihmda 

 Cham., liges hautes de 0"',60 à Û'°,blO. feuilles lancéolées et 

 pubérulentes, fleurs petites, en grappes dressées et serrées 

 (;ioùt-septembrei. .V. rcjlc.ra Ait. se distingue surtout par 

 ses rameaux floraux pehcliés. ,S'. RrddcUn, Frank., est une 

 plante glabre, aux tiges de 1 mètre à 1"',2Û, terminées par 

 de grandes et fortes grappes jaunes aux capitules très nom- 

 breux (septembre-octobre). .S', rir/ida L. a les tiges fortes 

 et dressées, les feuilles sillonnées de nervures rigides et 

 les fleurs grandes, réunies en un corymbe composé de ra- 

 meaux simples (septembre-octobre). .V. S/ior/ii Torr. et 

 Gray., jolie espèce aux tiges pâles, de 0",.ôO à Û"',()0, garnies 

 de feuilles petites, glabres, étroites, les tiges se divisent 

 vers le liant en 8 à 10 rameaux simples qui portent chacun à 

 son sommet une grappe unilatérale de capitules disposés 

 en épis (août-octobre). .S'. ri/-i/ini((ju( Mill. est une très 

 grande espèce aux tiges de 2 mètres à 2", 50, garnies de 

 feuilles glabres, grandes, d'un vert clair, aux fleurs très 

 nombreuses, petites, d'un jaune pâle, en larges panieules 

 composées (octobre- novembre). 



Toutes ces plantes sont de culture très facile; aucune ne 

 demande de soins et toutes offrent de l'intérêt. Elle valent 

 la peine qu'on les accueille dans tous les jardins qui ont 

 une place pour les plantes de décoration. Leur floraison 

 tardive les rend encore plus précieuses, car elles sont, avec 

 les Chrysanthèmes, les Asters et les Vernonias, les der- 

 nières fleurs de l'automne. Ce sont des rayons de soleil qui 

 s'attardent sur nos jardins pâlis, c'est la vie qui frissonne 

 encore sous un ciel brumeux et qui proteste contre l'hiver. 



Et, sous les brouillard de l'automne, on aime à parer de 

 ces fleurs riantes et vives nos appartements assombris. 

 Quelques panieules d'Asters bleus mélangés de Verges 

 d'or. — une gerbe de ce soleil d'automne capturé par les 

 petits capitules américains, — forment une décoration digne 

 des meilleurs maîtres. 



H. CORREYON. 

 Jardin alpin d'arrlinration (/<' Gi'nèco. 



Les Cultures grainières en Jllemagne 



(Suite (l)j 



I. — Les cultures en plein air 



A l'époque de la floraison des Reines-Marguerites, la 

 campagne, aux environs d'Krfnrt et de Quedlinbonrg, est 

 toute émaUlée de couleurs les plus variées formant des 

 taches plus ou moins grandes. 



Les cultures sont faites très méthodiquement; les espèces 

 et variétés d'un même genre sont réunies dans un même 

 champ, à moins qu'elles soient susceptibles de jouer ; c'est 

 ce qui explique pourquoi des champs de plusieurs hec- 

 tares, divisés en carrés plus ou moins grands, sont occupés 

 par des Reines-Marguerites d'une même couleur. Les 

 plantes qui se croisent facilement sont séparées par variétés, 

 par des carrés d'autres plantes. 



Les cultures en plein champ, qui s'étendent à perte de 

 vue, sont surtout réservées à la production des graines en 

 grand et même aux collections et aux porte-graines de 

 choix devant fournir au cultivateur ses semences pour 

 l'année suivante. 



Au contraire, les nouveautés de valeur prêtes à être mises 

 au commerce et les gains intéressants qui sont à l'étude, 

 ainsi que les plantes délicates et celles que l'on cultive sous 

 abris et en serres, sont réunies, la plupart dutemps, dans un 

 vaste enclos à proximité de l'établissement. 



Pour donner une idée de ces cultures. je dirai qu'on ne les 

 \'isite que très rarement à pied, il faudrait beaucoup trop 

 de temps. Les chefs de service, ainsi que les inspecteurs 

 chargés des épurations et sélections, ont chacun leur voi- 

 ture. 11 y en a aussi qui sont mises â la disposition des 



(1) Le Jardin lS9a, N'° 308, page 37IJ 



visiteurs pour les mener à travers les cultures. Les chefs 

 des établissements que j'ai parcourus facilitaient la visite de 

 leurs cultures en me donnant les renseignements que je 

 demandais avec une franchise ou un .semblant de franchi.se 

 tout particuliers. 



Ce sont surtout les Reines-Marguerites et les Giroflées 

 qui sont les plus cultivées pour l'obtention des graines de 

 choix ; les unes en pleine terre, les autres en pots et sous 

 abris. Une maison, à Quedlinbonrg, cultive, à elle seule, 

 ■■.'.910 hectares, sans compter ses cultures sur contrat avec les 

 cultivateurs des environs. Ce n'est cependant pas la plus 

 importante pour les cultures de fleurs, puisque L'iO hectares 

 seulement leur sont ré.servés dont (1). 



33 hectares de Reines-Marguerites. 

 12 — — Pois de Senteur. 



18 — — Réséda. 



3 — — Phlox de Drummond. 



5 — — Vinlri fricolor. etc. etc. 



Dans les cultures de graines de légumes, on compte : 

 30 hectares de Choux pommés. 

 30 — —, Radis divers. 



50 — — Carottes. 



50 — — Persil et de Chicorées. 



12 — — Concombres. 



10 — — Choux raves. 



50 — de Thym et de Ciboule, etc. 



Dans les cultures de fleurs en pots et sous abris, ce sont 

 les Giroflées qui tiennent le premier rang et on compte : 

 IWJ.OOO pots de Giroflée d'été. 

 .50.000 — — d'automne et d'hiver. 



?5.000 — — jaune. 



20.000 — Cinéraires. 



8.000 — Calcéolaires. 



5.(100 — Œillets, 



80.000 — Primevères de Chine. 



3.000 — Pétunias. 



Le personnel attaché à ces cultures, en plus des inspec- 

 teurs, des chefsde service et du personnel de bureau, secom- 

 pose de 530 jardiniers, 20 élèves, 1.600 à 1.700 ouvriers et 

 ouvrières. 



En dehors de l'installation des magasins, des séchoirs, 

 batteuses, vanneuses, etc., pour lesquels il y a trois 

 dynamos actionnant 12 moteurs, 220 à 210 chevaux sont 

 employés pour la traction des voitures et 310 bœufs pour les 

 labours et quelques charrois, aidés encore par des machines 

 à vapeur. 



11 est évident que, dans cette maison, c'est la production 

 des graines agricoles qui occupe le plus de force et de bras, 

 mais il faut compter que 1.50 hectares de cultures de fleurs 

 et les cultures sous abris exigent une main d'oeuvre sur- 

 prenante qui justifie le nombre de jardiniers mentionné. 

 A pjrfurt, une maison a (iO hectares de cultures florales 

 indépendamment de 15 cultivateurs qui cultivent en grand 

 pour elle, une étendue plus vaste encore. 



Un autre établissement, également à Erfurt, comprend 

 70 hectares de cultures florales et 10 de Reines-Marguerites. 

 Les serres, châssis et abris occupent 1 hectare 1/2 et les 

 plantes cultivées en pots sont ainsi réparties : 

 (50.000 pots de Giroflée Quarantaine. 

 15.000 — — d'hiver 



12.000 — — jaune. 



18.000 — Œillet des fleuristes. 



10.0(30 — Pétunias. 



5.000 — Coleus. 



J'ai tenu à citer ceschifîres, qui m'ont été fournis par les 

 cultivateurs et que je pourrais étendre, pour donner une 

 idée plus juste de l'importance des cultures grainières en 

 Allemagne. 



Dans de prochains articles, j'examinerai en détail les 

 procédés de culture employés pour quelques plantes, en les 

 accompagnant de vues photographiques. 



(A suivre.) ALBERT MAUMENÉ. 



(1) Chiffres donnés par ces maisons, auxquelles j'en laissela 

 responsabilité. 



