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LE JARDIN 



Il .s'en faut, et de beaucoup, que ces produits soient tous 

 ■ satisfaisants. Parfois, ils ne représentent que l'un, l'autre 

 ou les deux parents. On peut néanmoins conclure, au point 

 de vue du succès de l'opération, que le croisement a eu lieu 

 lorsque les plantes sont identiques au jière. puisque c'est 

 la plante mère qui les a produites par la seule influence 

 de son pollen. Parfois, les plantes, quoique évidemment 

 liybrides, ne constituent que des variations inférieures 

 aux deux parents; souvent, elles ne montrent que de très 

 légères modifications et rarement un individu exactement 

 intermédiaire. 



Mais ces variations, si petites et insignifiantes qu'elles 

 puis.sent être, nicme en recul, présentent une valeur au 

 point de vue de l'ébranlement de l'atavisme ou, autrement 

 dit, de la variabilité spécifique. Il convient donc de les 

 garder pour servir à d'autres croisements qui, judicieu- 

 sement dirigés et patiemment répétés en différents .sens et 

 avec des éléments divers, conduisent souvent au but visé. 

 C'est ainsi, du reste, qu'ont été obtenues plusieurs des ma- 

 gnifiques races de nos plus belles fleurs, dont nous avons 

 parlé dans notre précédent article. 



La production des hybrides et niotis appelle l'étude 

 d'autres phénomènes d'ordre physicdngique et d'une grande 

 importance pour la fixation des produits de la fécondation 

 croisée. Nous voulons parler de ï/irrrdùr et de l'alari.'imo, 

 forces mystérieuses qui tendent d'une part à la conservation 

 des caractères acquis et de l'autre à ramener la plante vers 

 son type primitif. Xous en ferons l'objet d'un prochain 

 article. S. M0TT1':T. 



Arboriculture fruitière 



La chlorose des arbres fruitiers 

 et le sulfate de fer. 



Les Poiriers plantés dans les terres argileuses et froides 

 sont, on le sait, souvent atteints par la chlorose ou jaunisse, 

 maladie physiologique qui entrave le développement de 

 ces arbres et cause même souvent leur mort. 



11 y a déjà longtemps aussi que l'on sait que le sulfate 

 de fer peut rendre aux arbres malades leur vigueur nor- 

 male et aux feuilles leur couleur verte. Mais les moyens 

 d'appliquer le remède sont fort variables et l'on n'est pas 

 encore bien fixé sur le meilleur mode de traitement. Je 

 crois donc utile de porter à la connaissance des nombreux . 

 lecteurs du Jardin le résultat d'une expérience faite au 

 |irintemps dernier au jardin fruitier de la ferme-école de 

 l'Aude. 



Deux Poiriers de la même variété iBrurri' Clalnjeau), 

 vivant l'un près de l'autre depuis bientôt sept ans et très ' 

 fructifères, étaient devenus chlorotiques dès l'âge de quatre 

 ans. Chaque année, la maladie semblait faire des progrès 

 et les deuv arbres, devenus très faibles, avaient de la peine 

 à mûrir dans de bonnes conditions les nombreux fruits 

 qu'ils portaient. 



Ayant appris par les journaux les heureux effets que le 

 traitement du D' Rassiguier produisait sur les Vignes 

 chlorosées. l'idée me vint de l'appliquer sur mes deux 

 arbres fruitiers. 



Dans un seau en bois, je versai trois litres d'eau dans 

 lesquels je fis dissoudre 1 kilog 200 de sulfate de fer 

 (soit 40 0/0). C'était le 27 mars, les bourgeons étaient déjà, 

 bien gonflés et les lambourdes commençaient à entr'ouvrir 

 leurs écailles. Connaissant les plaintes de nombreux viti- 

 culteurs qui avaient vu plusieurs coursons de ^'ignes dé- 

 truits par ce traitement à pareille dose, je me de'iuandai, 

 avec crainte, si les bourgeons si avancés de me.s Poiriers 

 n'auraient pas à souffrir. Je résolus alors de ne traiter qu'un 

 seul arbre. 



.le retaillai d'abord tous les rameaux qui avaient été 

 coupés un peu long; puis, avec un pinceau, je badigeonnai 

 mon Poirier non seulement sur les plaies que je \enais de 

 faire, mais aussi et très fortement sur toutes les coiirsonnes. 

 Voulant voir jusqu'à quel point les productions fruitières 

 pourraient résister à l'action corrosive du sulfate de fer, je 

 trempai entièrement une douzaine de lambourdes dans la 



solution. Ces lambourdes furent marquées avec une ficelle ; 

 inutile de dire que je les croyais bien brûlées. 



A partir de ce moment, je visitai souvent mes deux 

 arbres et voici les remarques que je fis sur leur végétation. 



L'arbre traité sembla d'abord surpris par ce badigeon- 

 nage et ne montra ses feuilles qu'une dizaine de jours après 

 son voisin. Contrairement à ce que je craignais, les lam- 

 bourdes donnèrent des fleurs absolument saines, ne présen- 

 tant pas la moindre trace de brûlure. Les feuilles sortirent 

 très vertes et consei-vèrent leur belle couleur pendant loute 

 la végétation. Le Poirier qui n'avait pas subi de traite- 

 ment fut jaune comme les années précédentes. 



De plus, la tavelure abîma les fouilles de l'arbre non 

 traité et fit plusieurs taches sur les fruits, tandis que, sur 

 l'arbre sulfaté, la moindre trace de ce Champignon n'a pu 

 être constatée. 



Cette simple expérience, faite une .seule fois et sur un 

 seul point, ne doit pas faire attribuer un trop grand mérite 

 à ce mode de traitement; mais les résultats me paraissent 

 assez bons pour m'exciter à refaire l'essai, cette année, sur 

 un plus grand nombre de sujets. 



Je serais très heureux si les levteurs du Jardin qui ont 

 l'occasion de traiter la chlorose, voulaient aussi essayer ce 

 procédé et communiquer au Jardin les résultats obtenus. 

 Cette sorte d'enquête profiterait ainsi à un grand nombre 

 de jardiniers et ce serait un service de plus à rendre à l'ar- 

 boriculture. 



B. BAUDOUY. 



Cln-f-jardinifr à la fer/iic-ccolr du Boi^c 



PlU ?ujct du papayer 



(Cari en Pirpnya). 



A la suite de la note publiée dans notre précédent nu- 

 méro 1 1) concernant la fructification du Papayer à Marseille, 

 nous avons reçu l'intéressante communication suivante de 

 M. E. Cliartier, chef des cultures des jardins Auban-Moet, 

 à Pierry (Marne) : 



En 1894, je reçus de M. Guelpe, gouverneur des Indes 

 néerlandaises, entre autres plantes, des graines de Carica 

 Papatja . 



Semées comme des Melons, ces graines levèrent et les 

 jeunes plants, cultivés dehors l'été au soleil, rempotés suc- 

 cessivement, me donnèrent à l'automne des plantes de 

 l^.SO de haut. Je rentrai ces plantes en serre tempérée (12 

 à 20") et j'eus, en janvier, une première floraison, à laquelle 

 je ne prêtai pas attention. 



L'automne suivant, lors de la rentrée en serre, une se- 

 conde floraison eut lieu. La plante étant dioïque, j'opérai 

 la fécondation artificielle et j'obtins douze fiaiits. 



L'an passé, j'ai récolté, surun seul arbre, vingt-troisfruits 

 et j'ai, en ce moment, environ trente plantes provenant 

 des graines de ces fruits. 



Pour pouvoir utiliser les fruits comme comestibles, il 

 faut les peler et les couper en petits carrés, les arroser de 

 quelques gouttes de jus de citron et les saupoudrer do sucre. 

 On peut aussi en faire des confitures. Le goût rappelle un 

 peu celui du Melon. 



Je crois être le premier qui ait réussi à faire fructifier le 

 Papayer en France. A mon avis, ces fruits n'ont d'autre 

 mérite que celui de la rareté. Ces fruits ont la foi-me de 

 Concombres; ils sont longs de 0"15 environ sur 0"'20 à 

 C'i.T de circonférence. 



Il est nécessaire de cultiver le Papayer en pots l'été en 

 plein soleil, dans un compost formé de 1/3 de terre ai'gi- 

 leuse, 1/3 de terreau gras et 1/3 de terre de bruyère mi- 

 sableuse. Lorsque la fécondation est assun'e, on donne quel- 

 ques arrosages à l'engi'ais, progrc^ssivement, d'abord un par 

 semaine, puis deux. La maturité a lieu successivement. 

 Ainsi, pour mes vingt-ti-ois plantes, il a fallu doux mois. 



M. Kérard, grainier à Paris, met au commerce des grai- 

 nes de Papayer pro\enant d'un fruit que je lui ai donné et 

 dont je garantis la bonne germination. 



E. CHARTIER. 



(t) Le Jardin, 1900, n' 310, page 19. 



