LE JARDIN 



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Notre Commerce d'Importation et d'Exportation en Légumes et Fruits frais 

 pendant les années 1899, 1898 et 1897 



La direction générale des douanes vient do publier les documents statistiques sur le Commerce de la France pour 

 l'annc'e 1S99. Nous en avons extrait quelques cliili'res concernant les importations et exportations des fruits et 

 légumes frais dans le but d'apporter notre contrilmtion à l'enquête ouverte dans Le Jai-din sur la statistique horticole, 

 en France. 



Nos exportations en Friiiis de tahlc et Friii/s à buisson ont été très importantes en 1890; tandis que nos importa- 

 tions en France de fruits frais étrangers diminuaient. Nos importations de Raisins ri fruits forces diminuent 

 d'année en année, elles ont été de 40.000 francs seulement en 1899. 



On remarque que la crise économique causée par la guerre du Transval n'a pas ralenti nos exportation.? de 

 légumes frais vers l'Ancleterre. 



1 Exportations 



LÉGUMES autres que : 

 truffes, choux à choucroute, etc. 



i Angleterre 



Légumes frais ■, Belgique 



' Autres pays. . . 



Angleterre 

 Belgique. . . 



Suisse 



Pommes de terrro Egypte 



Brésil 



Algérie .... 

 Autres pays 



FRUITS FRAIS autres que : 

 citrons, oranges, chinois, manda 

 rines, carrobes et earouges 



Marrons (châtaignes) 



Raisins et fruits forcés (1) 



Raisins de table 



Raisins de vendange 



Pommes et poires de table (2). . . 



Pommes et poires à cidre 



Autres fruits (H) 



MARCHANDISES FRANÇAISES 



ou FR-ANCISÈES EXPORTÉES (En kilOS). 



1899 



32.206.400 



.'i. 108. 400 



14. 5(38.500 



49.883.800 



85. 4 It). 900 



10.821. tiOO 



3.383.(iOO 



1.000.(100 



9.435.400 



18.769.90(1 



33.769.600 



1(32.597.60(1 



10.002.2(10 

 9O0 

 736.(XI(_) 

 11.829.400 

 19.141.500 

 35.226 300 

 23.598.100 



1898 



31.091.195 



5.180.703 



11.170.822 



47.745.720 



82 943.665 



5.1(58.639 



1.615.298 



689.7(58 



9.390.926 



20.2(52.717 



31.180.074 



154.551.087 



8.047.0.56 



407 



(598.674 



7.771.974 



11.272.325 



1.379.637 



35.737.275 



1897 



27.379.928 



4.(588.361 



10.770.138 



12.838.127 



63.843.786 

 12.137.(521 

 6.516.377 

 1.651.409 

 15.846 097 

 17.432.917 

 23.166.368 



140.. 596. 375 



7 . 565 . 



385 



4.539 

 12.848 



7.999.8(59 

 37.300.121 



417 

 698 

 585 

 73(1 

 1.52 



VALEURS ACTUELLES 

 (En france) 



1899 



10.971.32(i 



11.381.832 



,700.. 594 

 1.3-?0 

 291. 100 

 301.231 

 211.130 

 227.156 

 315.411 



1898 



10.712.787 



10.818.57(i 



.1 12. 705 



1.9.56 



282.9(52 



839.373 



.536.273 

 1(55.. 556 



1897 



10.795.284 



11.217.870 



.193.101 

 3.318 

 1.56.1(52 

 590.1(56 

 890.834 

 9.59.984 



11.2.57.242 I 11.749.539 



2" Importations 



LEGUMES autres que : 

 trutles, choux à choucroute, etc. 



Légumes frais 



Pommes de terre 



FRUITS FR.VIS autres que : 



citrons, oranges, manda 

 rines, chinois, carrobes, cnrrouges 



Marrons (Châtaignes) 



Raisins et fruits forcés 



Raisins de table ordinaires 



Raisins de vendange 



Pommes et poires de table 



Pommes et poires à cidre 



Autres fruits 



12.862.700 

 46.368.100 



5.472.200 



11.100 



4.211.8(X) 



35(i..5(i)0 

 3.867.900 



116.700 

 7.819.700 



14.613.539 

 72.196.806 



4.698.742 



15.122 



(i.. 584. 918 



626.341 

 1.981.994 



579. 5 11 

 9. 983.. 507 



2.829.791 

 2.782.086 



1,293.0.50 



39.900 



927.256 



39.215 



8.50.938 



14.004 



1.720.334 



3.291.796 

 1.334.808 



1.174.686 

 52.927 



1.481.615 

 (57.615 



1.120.948 

 (59.515 



2.246.289 



2. 891.. '527 

 3.193.898 



1 099.181 

 52 045 



1.134.6.54 

 54.707 



1.092.485 

 476.263 



1.366.946 



dni- 



(1) Les fi-uits lie scrri' (Iraiscs, cerises, raisins, iiéchcset 1iI'L1kiiou>) iiuo nous expédiims dans le nord ri l'est de 1 l.unil" 

 vent être portés aux AuTre:< /'ruits. ce chiffre de iiuukilos, pour t.siuii-aiics, neroprésente qu'une infime partie de nosexpurluliuns 

 enFi'uits et raisiriK forcée. 



(2) Dans les Ponîoie.s et Poires rietahle. laquantité a supplL'éà la qualité cette année, c'est ce cjui explique l'augmentation dans la 

 'luautité exportée et surtout dans la valeur en francs. 



(:i) Cet article .4 atrrx fruits eumiirend surtout des fruits à noyau et des fruits à confilure: la récolle des premiers ayant été 

 mauvaise, on u'a iiu satisfaire aux demandes faute de inarchandises, d'ui'i dimiiuitiiui dans rexiiortatioii. 



' .I.-,\l. Buisson. 



