LE JARDIN 



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bien le sol, puis on y plante des filets de Fraisiers espacés 

 de 0"'25 en tous sens, en quinconce, sur une longueur et 

 une largeur égales au nombre el à la grandeur des coffres 

 dont (in peut disposer au printemps pour en avancer la 

 récolte, en ayant soin de coniptei- un intervalle de 0°'15 en 

 liant et en bas, entre la ligne des Fraisiers et la planche du 

 coffre. Ces coffres sont posés sur les l-'raisiers dès le mois de 

 mars; les soins à donner aux plantes sont exactement les 

 mêmes que ceux que nous avons recommandés pour les 

 deux procédés de culture précédemment indiqués. 



J. RIGALX. 



ORCHIDÉES 



La quinzaine. 



Malgré un retour offensif du froid, les Orchidées ont 

 été aussi nombreuses que d'habitude à la séance de la 

 S. N. H. F., le 8 février, à Paris, et tandis que les 

 apports étaient relativement rares aux autres Comités 

 nous avons eu le plaisir de voir nos plantes favorites repré. 

 sentées brillamment. 



Les Ci/pripediiini dominaient encore, et l'apport de 

 M^L Dailemagne et C'°, notamment, comprenait une très 

 intéressante série de quinze C. insii/ne de la. section /)ioa- 

 tiinuin, aussi variés que possible et comprenant d'excellents 

 types. M. Georges ^Iantin présentait plusieurs hybrides, 

 dont un inédit, mais qui n'aura sans doute pas un grand 

 avenir horticole, le Sctvmpcdlum X /oiu/ifolio-rurif/u- 

 Irruin, à port assez court, trapu ut vigoureux, mais de 

 croissance lente, parait-il. car il aurait mis dix années à 

 produire sa première floraison ; le Ci/pripediidn X Spiccro- 

 Cliuinlji-rldiniiiniini, qui ra^jpelle plus le second parent que 

 le premier, comme le C. X ■'•ciiultnn, de MM. Cappe, issu 

 du même croisement ; le C. X C''/r.s rar. bcllucivnxc. issu 

 du C. /iirsutissiinuf» et du C. Spiccrianinn ; le C. y^Adrns- 

 tii.s riir. Iielliterensc. le C. X eillo.su-Hdrrisiiiniini, à grande 

 fleur très iillougée et ayant les segments très étroits. 



M^L Cappe et fils, du Vésinet, présentaient le Ladlo- 

 catrlci/a Warn/ioiiu'nsis Cappei, dont les parents sont le 

 Lii'tiu cinnabarina et le Cattlci/a Trlanœ. intéressant 

 hybride de la catégorie Ilippuli/ta, avec le labolle plutôt 

 un peu court, rouge très foncé, et les autres segments cou- 

 leur abricot orangé. 



M. Béranek avait une plante de Li/rastr lanipca très 

 richement fleurie. 



M. Maron présentait le Livlia ,Joii(//(eaii(i, récemment 

 réintroduit comme on sait, à la grande satisfaction des 

 orchidophiles. 



M. (jautier, jardinier chez M. le D' Fournier, à Xeuilly, 

 avait un Corijunthcs à fleurs petites pour le genre, voisin 

 du C. inaculiitii, mais non déterminé exactement, et d'un 

 coloris général jaunâtre |)àle, et un C//pripi'diuni hybride, 

 issu du C. c((//o.sum et du C. ciliolarc, mais presque iden- 

 tique au premier, avec un coloris plus rouge toutefois. 



M. Opoix, des Jardins du Luxembourg, présentait le 

 Ci/pi-i/iei/itim. X Lci'ano-rillusiim et un autre hybride qui 

 serait sans doute l'inverse de celui de M. Mantin men- 

 tionné plus haut, le C. X C/iiimlir/-tainiano-Spirerianiiin, 

 dans lequel le feuillage seul rappelle l'intervention du 

 C. C/iiiniberkiiinaiiiiin. 



yi. Duval, de Versailles, présentait le Cijpriprdiiim X 

 lacteuia, issu du C. X SnUicri et du C. X Lceanuin, à 

 (leurs très jolies, larges, ayant le pavillon blanc avec le 

 tiers inférieur vert clair, puis jaune pâle, d'un jaune gomme- 

 gutte, sur lequel ressortent élégamment de petites stries 

 allongées brunes, qui s'évanouissent en points très fins vers 

 le centre; le reste de la fleur a un coloris remarquablement 

 nuancé de jaune. 



M, Duval présentait aussi un curieux MUtonio dont 



tous les boutons étaient restés incomplètement ouverts, les 

 pointes des segments étant seules écarti'es. 



Les Orchidées pour la fleur coupée 



^r. Maumené m'invitait dernièrement (l)à traiter des 

 Orrhidées qui se prêtent le mieux à l'utilisation en déco- 

 rations florales. Je réponds volontiers à cette invitation, 

 car je ne doute pas que nos lecteurs ne suivent avec intérêt 

 les études spéciales de M. Maumené, qui, dans l'article 

 auquel je viens de faire allusion, caractérisait fort bien les 

 m<''rites et le cachet particulier des fleurs d'Orchidées. 



Je me bornerai, pour aujourd'hui, à dresser rapidement 

 une énumération des Orchidées qui se prêtent le mieux à 

 la culture pour la fleur coupée, et je reviendrai en détail 

 sur chacune d'elles dans des articles ultérieurs. 



11 est bien entendu qu(> l'on ne peut faire figurer dans 

 unt> liste de cette nature que les plantes de culture courante, 

 c'est-à-dire qui existent dans le commerce en assez grandes 

 quantités pour pouvoir faire l'objet d'une exploitation en 

 (/rand.Les variétés rares ne peuvent pas entrer en ligne, et 

 l'on doit donner la préférence aux Orchidées les plus faciles 

 à cultiver; les Orchidées de serre chaude, par conséquent, 

 ne seront employées que d'une façon un peu exception- 

 nelle. 



\'oici donc la liste des espèces le plus fréquemment uti- 

 lisées : 



Odontorjlossum crixpum, O. PescutorcI, O. f/rande ; 



Cnttli'J/a Inhiata, C. Trianœ, C. Mcndeli, C. Mus.sùc-; 



Lœliu purpnrata; 



, Ci/pripcdiiiiii insi(/nr, C. Lairrriiceaniiin, C. co/losun, 

 C. C/iiir/c.siforl/ii, etc ; 



Ciilanthe X Veitchi, C. Rrgnieri ; 



Ad(c awanlùica ; 



( 'ochliudti Not:li.ana ; 



Lf/cdstc S/ànneri : 



Dendrobiiiiii nobilc, D. Wardianuin, D. Phalo-nopsi.s , 



Onridiuiii. inciirruin, O. caricosuin, etc; 



Ci/nihidiuni cburni'uin et C. Lowianuni ; 



Phalœnopsis amabills, P. Aphrodite, P. Schitleriaiw 



Ma.sdccallia toearensis, M. Veitchi, etc; 



CirLofjijnr cristata ; 



Zi/i/opet(clMn Mack(if/i, Z. rriiiHiini, etc. 



L'époque de florai.son doit naturellement entrer pour 

 beaucoup en considération dans le choix des espèces. 



G.-T. GRIGXAN. 



Fruits et légumes forcés aux Halles. 



Fruits du Cap 



La vente à la criée du Bla<-I, Alh-anU' est d'environ 

 100 kilos par jour, aux prix moyens de 5, 6 et 7fr.; la qua- 

 lité extra, des Forceries de l'Aisne, dépasse quelquefois 

 10 fr.; ces raisins sont bien noirs et pruinés. 



Quoique assez beau, le Gro.< Colinan est peu demandé ; il 

 s'adjuge rarement au-dessus de 5 Ir. le kilo. 



Le 11 février, deux manettes de Muscat d'Alc.caiidric ont 

 dépassé tl fr. le kilo. Le beau C/ias.-^elas i/orc, de Thomery, 

 se vend facilement 7 fr. le kilo; les qualités inférieures, à 

 3 fr. 50 et au-dessus. 



Il n'y a plus de fraises sur le marché; le 8 février, la 

 première caisse de onze fraises D' Morcre a été adjugée 

 l!ifr. 50; assez belles, elles étaient bien colorées pour la 

 saison ; depuis le \â, deux caisses de quinze et douze frai- 

 ses ont atteint \1 fr. 50 et !4. fr. 50. 



Le Haricot vert lin, de 10 à 20 fr. le kilo. 



L'Asperge maraîchère, de 8 a 25 fr.; la botte d'environ 

 3 kilog., selon la beauté et les demandes. Les pointes vertes, 

 à ij francs. 



La belle asperge forcée, du Midi, qui était à 10 et 11 fr. le 

 kilo, a baissé à ti et .S fr. 



Les arrivages de fruits du Cap sont plus beaux ; 11 y a 

 progrès sensibles dans la culture et le choix des variétés 

 de prunes expédiées en Europe. Les brugnons sont 



(I) /.(■ Jardin, isiuo. u' :iû9, page 5. 



