LE JARDIN 



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jusqu'alors le rameau ait été considéré comme le rempla- 

 cement. 



En tous cas, à l'heure actuelle, c'est-à-dire à la taille en 

 sec, il ne faut pas perdre de vue le principal but ; obtenir, 

 en même temps que le fruit, un remplacement bien cons- 

 titué le plus prés possible de la base de la branche fruitière. 

 Pour l'atteindre, on serait tenté d'appliquer ici la règle, 

 .-lutrement dit. de tailler immédiatement au-dessus du 

 bouquet de mai <• dont l'anl de l'extrémité procurerait le 

 remplacement ; mais, si l'on examine de plus près, enverra 

 que celui-ci sera fourni avec plus de certitude par l'œil »• 

 situé un peu plus liaut et qu'il sera palissé plus tard avec 

 plus de faeililé que celui qui aurait été donné par le bou- 

 quet de mai. Il faut donc tailler au-dessus do cet œile; 

 ce qui prouve bien qu'il faut raisonner chaque taille et ne 

 pas suivre aveuglément la règle. 



La branche fruitière C imême fig. 47i offre comme 

 remplacement à sa base un rameau v qui. jusqu'à une cer- 



Fig, 48. — Quelques tonnes de branches fruitières du Pèr/ier. 



taine longueur, ne présente pas do bouton à fleur; c'est par 

 conséquent un rameau à bois. 



Sans plus d'examen, la suppression de la vieille ramifi- 

 cation devrait être faite au-dessus de ce rameau, lequel 

 serait taillé à trois ou quatre yeux. Cependant, cette vieille 

 ramification possède, un peu plus haut, une branche chif- 

 fonne f qui, elle, n'est munie que de boutons floraux; et 

 bien maladroit .serait celui qui ne saurait pas en profiter : le 

 moyen est simple, on fait une taillr' on c/'oc/icc .• c'est-à- 

 dire que le rameau chiffon / est taillé à trois ou quatre 

 boutons, tandis que le rameau à bois // est rabattu à deux 

 yeux dont l'un assurera le remplacement pour la future 

 fructification. Voilà donc un rameau à bois qui, non seule- 

 ment n'est plus défectueux puisque la branche fructifie 



quand même, mais de plus cela pallie au défaut de la 

 branche chiffonne qui, si elle s'était trouvée seule, n'aurait 

 pu donner de remplacement. 



l'in D (même planchei. le cas ne diffère avec le précédent 

 qu'en ce qu'il n'y a pas de vieille ramilioation à supprimer, 

 puisque la branche chiffonne h la termine; à part cela, le 

 principe du traitement est le même : la branche chiffonne h 

 donne le fruit, tandis que le rameau à bois i taillé à deux 

 yeux procurera le remplacement. 



I.à encore, en E, il s'agit d'une brandie chiffonne. Cette 

 fois, il y a vraiment défectuosité, celle-ci n'ayant pas 

 d'o'il à bois à sa base. Malgré cela, la perte de la branche 

 ne doit pas s'ensuivre; car, plus haut, il existe un rameau 

 dont deux yeux à la base assureront le remplacement. 

 On choisira donc quatre boutons floraux sur la branche 

 chiffonne / et on taillera en /. le rameau de l'extrémité 

 delà branche fruitière. Comme on le voit, le traitement 

 est simple; encore faut-il savoir tirer parti de la circons- 

 tance et ne pas rabattre aveuglément la branche immédia- 

 tement au-dessus du remplacement effectif avant de s'être 

 assuré qu'il est apte à bien remplir son rôle. 



La branche fruitière F ressemble beaucoup à A; le seul 

 piiint de différence est que le bouquet de mai l est très 

 allongé et pourrait au besoin être qualifié de rameau chiffon. 

 l.e principe du traitement est le même : pendant que ce 

 petit rameau fructifiera, l'œil allongé m, né à la base, pro- 

 curera le remplacement. 



La figure 48 nous présente aussi des cas intéressants. 

 Voyez d'abord la branche A qui possède deux rameaux; 

 elle aété tnillèe en vert au-dessus du rameau mixte b qui, 

 jusqu'à ce moment, était seul et considéré comme le rem- 

 blacement. Mais cette suppression a eu pour résultat de 

 jirovoquer le développement, à la sève d'août, du rameau a 

 qui n'a pas eu le temps de se lignifier avant la chute des 

 feuilles et qui n'est autre qu'un rameau à bois malgré son 

 (■lat grêle et chétif. Voilà bien là un cas propre à dérouter 

 le « commençant » auquel on aura dit que le rameau à bois 

 est toujours très vigoureux. 



Mais rien n'est perdu si l'on a soin de pratiquer la taille 

 en crochet déjà indiquée : Ainsi h. ayant des boutons, est 

 taillé au-de«sus du quatrième; «, taillé sur un ou deux 

 yeux de sa base donnera le remplacement. 



I.a branche B (même fig. 48) est en tous points sem- 

 blable à la branche A (fig. -17; ; elle est donc traitée comme 

 il est dit pour celle-ci. 



\'oyons maintenant la branche C qui, depuis plusieurs 

 années, n'a pas don né de rem placement à sa base. Le rameau r 

 de l'extrémité ayant des boutons à fleurs, pourrait au 

 besoin donner une pêche; mais, cela étant, il se pourrait 

 que l'œil d restât à l'état latent, ou même vint à s'éteindre 

 l't que, par conséquent, le remplacement fiit perdu. Aussi 

 \aut-il mieux sacrifier la fructification en taillant en d, 

 alin d obtenir de l'ieil un bon remplacement pour l'année 

 suivante. Il ne faut jamais manquer une occasion de 

 rapprocher les coursonnes ainsi allongées 



La branche fruitière D a, comme remplacement, une 

 branche chiffonne e n'ayant pas d'œil à bois à sa base, 

 mais, cependant, elle n'est pas défectueuse, grâce à l'exis- 

 tence du petit bouquet de mai /qui promet le remplace- 

 ment futur par son oi-il central. N'ayant qu'un seul 

 bouton, ce bouquet de mai ne peutassurer la fructification ; 

 aussi doit-on prendre quatre boutons sur la branche 

 eliiffonne et rabattre la vieille ramification au-dessus de 

 celui-là/. 



<Jn doit donner à la branche fruitière E le même traite- 

 ment qu'à B. 



La branche fruitière F (même fig. H^) a beaucoup 

 d'analogie avec les branches C, D, E, de la flg, 47. Le 

 rameau chiffon ,'/, qu'elle possède comme remplacement, 

 n'ayant pas d'œil à bois à sa base et ne pouvant pas, par 

 conséquent, être remplacé l'année suivante, il faut pour 

 cela choisir un œil sur le rameau h et tailler au-dessus de 

 lui. 



En G, l'opération est simple; comme on peut le voir, 

 cette branche fruitière possède deux rameaux dont l'un, le 



