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LE JARDIN 



Chropique Florale 



Le rôle des étoffes dans les compositions flo- 

 rales. — Le bouquet de boutonnière. — Dé- 

 corations de tables. — Le prix des 

 fleurs en 1850. — Les bacs 

 de style. — Quelques 

 fleurs à utiliser. 



Faut-il associer des étoffes et des rubans aux compo- 

 sitions florales; oui dans certains cas; non dans le plus 

 grand nombre. J'ai dit plusieurs fois ce que je pensais (1) 

 de l'alnis qu'on a fait des étoffes et des rubans, car trop 

 souvent on utilise sans discernement et sans se rendre 

 compte du déplorable effet produit par de tels ornements. 

 On les dispose parfois promptement, lorsqu'il s'agit de 

 faire la livraison d'une corbeille, sansavoir préalnlilement 

 pris le temps de réfléchir et d'examiner s'ils sont bien 

 placés, et surtout si leur couleur s'harmonise avec celles 

 des fleurs. Il faut un coup d'œil juste, un certain tact, 

 un goût inné et sûr pour ne pas se tromper, tant la ques- 

 tion de riiarmonie ou des contrastes de couleurs est 

 complexe. 



lînnde de tulle qui voilait discrètement quelques fleur;- 



On peut considérer cet arrange- 

 ment, comme unejudicieuse appli- 

 cation de ce nouveau genre d'as- 

 socier les rubans et les étnfîes 

 aux fleurs, ilont il a été question 

 ici-même. 



Le port du liouquet de Ijouton- 

 nière devient une question proto- 

 colaire. 



Au déjeuner, donné le 15 juin 

 dernier, au Ministère des affaires 

 étrangères, en l'honneur du roi de 

 Suède, quelques invités avaient 

 fleuri leur boutonnière d'une Or- 

 cliidée, comme M. Chamberlain, 

 ou d'une rose. Les puristes s'en 

 sont formalisé. 



Peut-on, en elîet.àun déjeunerof- Fh 

 flciel, surtout lorsqu'on appartient 

 au monde offlciel, arliorer une fleur à sa Ijoutonnière? 



Délicate question! M. C.rozier, dont la boutonnière était 

 fleurie a dit oui; les vieux liiplonuates disent non. D'après 



'--/. — Bar fie slijlesnr 

 son pied. 



u'^iQ. 75. — Modèles dii-ers delbars di stijlr 



Il est évident qu'un nœud de ruban ou qu'une bouffée 

 de tulle peut compléter l'effet d'une belle composition 

 florale, si sa disposition est bonne et si les couleurs 

 s'allient bien. Si l'on n'est pas certain de ce que rendra 

 un tel arrangement il faut mieux s'en abstenir, en lais- 

 sant aux fleurs et aux feuillages le soin de produire 

 l'effet décoratif, surtout si l'œuvre florale est destinée à 

 des gens ayant une éducation élevée, des sentiments 

 artistiques ou un goût délicat et raffiné. Cette œuvre 

 peut être belle et simple sans autre ornement, et en la 

 chargeant de ceux-ci, on l'enrichit, mais en lui enlevant 

 Bon caractère. 



Je n'ai certes pas de préventions contre cet usage et 

 je veux précisément en donner la preuve en signalant 

 comme modèle de l'utilisation des étoffes la composition 

 que reproduit la flg. 76. Cette composition, présentée 

 dans l'exposition collective des fleuristes do Paris, était 

 exécutée dans deux paniers étages sur un chevalet, ce 

 qui avait permis de faire quelque chose d'élancé. 



Ces paniers étaient liondés iV Hortensia blanc, <ÏHy- 

 drangea paniculata et de Lilinm Hnrrisii. C'était une 

 blanche corbeille de fiancée, que complétaient dans le haut 

 quelques bouffées de ruban, et sur le côté également des 

 bouffées de tulle et de ruban, reliées entre elles par un en- 

 roulement de ruban et de tulle, et plus bas par une large 



(1) Le Jardin 1900, pages 132. 



eux, porter une fleura la bniitcinnière du coté gauche — 



celui du rulian — c'est ilissimuler les ordres dont on 



est décoré, et est-il correct de cacher le ruban devant un 



souverain qui l'a accordé? C'est â résoudre. Mais il est 



toujours permis à ceux qui n'ont aucune décoration d'ar- 



liorer la rose, l'Orchidée, le gris œillet, voir même le 



Ijleuet 



* 



* * 



Je parlais, dans ma dernière chronique, de la dépré- 

 ciation des œuvres florales, due à l'abaissement du prix 

 des fleurs quel'on voit à la fois à la montre des grands 

 fleuristes et à l'éventaire des bouquetières des rues. 



Voici quels étaient les prix vers 1850, avant que le midi 

 en eut expédié des monceaux à Paris, des fleurs les plus 

 goûtées alors, prix que m'a communiqué Mme Dehrie. 

 Les Roses La Reine douze francs la douzaine, les Roses 

 du Roi six francs, les Roses Jules Mdrgoltin six à huit 

 francs, les Camélias vingt francset jusqu'à trentefrancs la 

 douzaine, le Lilas huit et rlix francs la botte, le Mimosa 

 six francs, la Violette de Parme huit francs le paquet 

 allant même jusqu'à dix francs pour la Sainte-Eugénie, 

 la Violette bleue quatre francs. 



La différence avec les prix actuels est certainement 

 très grande, àcause de la surproduction, et les plus belles 

 fleurs sont très souvent vendues aux Halles à un prix 

 dérisoire. 



