N 322. 



LE JARDIN 



20 Juillet 1900 



CHRONIQUE 



Le jardin liotaniqus de New- York, auUirisé par une 

 loi du 28 avril 181M, a éti' créé par une association 

 privée, aidée par la iiiunicipalité qui a donni' le terrain 

 et coopéré à la construction t]os bâtiments. Son iHcnduc 

 est d'une centaine d'hectares. Le but de sa cri'ation était 

 de travailler aux progrés de la science botanique et à la 

 poursuite de travaux originaux, de contribuer à l'expan- 

 sion de l'art des jardins, à la récréation et à l'instruction 

 du peuple. L'herbier, qui y est adjoint, comprend envi- 

 ron GUU. 000 échantillons de plantes; la bibliothèque est 

 riche de 7.117 volumes dont 1.7.'ilî de périodiipies et de 

 comptes-rendus de Sociétés. 



* *■ 

 La Renie des cultures coloinules, étudiant les végé- 

 taux d'Algérie, susceptibles de fournir de ralco(d, s'est 

 arrêtée au Caroubier, à l'Asphodèle, à la Siillc et a 

 l'Alfa. L'alcool de Caroubier est assez lin, mais il est 

 difficile de le débarrasser d'une saveur et d'un parfum 

 qui en empêchent la consommation; celui qu'on tire de 

 l'Asphodèle, est répugnant à l'odorat, de goût désa- 

 gréable, mais M. Rivière pense, qu'avec la stérilisation, 

 des levures pures, on pourra le priver des qualités 

 défectueuses qui lui nuisent. La Scillo donne un produit 

 qui a moins de finesse que le précédent; quant à l'Alfa, 

 dont les feuilles servent à la vannerie et à la fabrication 

 du papier, il donne un alcool dont la mauvaise odeur 

 peut être enlevée. Somme toute, les alcools algériens 

 sont encore loin de faire une sérieuse concurrence aux 

 fines, aux Cognacs et nuMiie aux Armagnacs. 



La vigne, sous ses diverses formes, est bonne a tout : 

 le raisin mûr est une panacée contre la gastrite; les 

 pépins triturés guérissent la dysenterie et arrêtent les 

 V(uuissements de sang; les ceps réduits en cendres sont 

 diurétiques.. Les hémorragies rebelles ne tiennent pas 

 contre l'emploi des feuilles séchêes a l'ombre et pulvé- 

 risées. Avez-vous les yeux irrités, bassinez-les avec les 

 pleiirsAen jeunes sarments? Et le vin! c'est un précieux 

 fortifiant quand il est nuige, un apéritif reconstituant 

 s'il est blanc, à condition de ne pas en abuser. Il n'est 

 pas jusqu'au vinaigre — de vin — qui n'ait sa valeur 

 comme rafraîchissant et comme gargarisme, dans les 

 affections légères de la gorge. Quelle i)lante précieuse 

 que la vigne ! 



Une composée grimiiante! Le Hiihiliiad Vi'erkh'iii, 

 que le BotiDiical M(i(ja:ii»e a récemment figuré, est 

 un véritable Dahlia grimpant, d'origine mexicaine. Mis 

 au commerce, en 1898, par M. J. Childs, ilc New-York, 

 qui lui avait donné le nom générique de Childsia, il est 

 appelé à un véritable avenir comme plante grinqiaute de 

 serre froide. Ses fleurs l'appellent celles d'un Dahlia 

 simple. L'enroulement se fait i)ar les pétioles des feuilles. 

 Le genre //iV/«?f/ofl, composé d'un petit nomlu'e d'espèces, 

 est très voisin des Coreopsis et des Dahlia. 



Le Président de la Chandu'e des députes, .\I. Des- 

 chanel, à offert, le 11 juillet dernier, un déjeuner aux 

 présidents des principaux syndicats agricoles et horti- 

 coles français, ainsi qu'aux anciens ministres de l'agri- 

 culture. Au nombre des invités figuraient MM. Vig(U', 

 lirésident de la Société nationale d'horticulture de l'^rance, 

 All.iert Trutîaut, président de l'Union commerciale des 

 horticulteurs et des nnirciiaiids-grainiers de France, 



■I Delavier, président ilu Syndicat central des Ilorticul- 

 Icurs de France. C'est la première fois que l'horticulture 

 se trouve ainsi officiellement représentée; jusqu'ici 

 elle avait toujours (■t('' tenue à l'écart. 



ci; « 



On s'occupe beaucoup en haut lieu, parait-il, d'un 

 projet d'Exposition universelle qui aurait lieu à Berlin 

 en 190.5, ou au plus tard en 1907. 



Des renseignements auraient déjà été demandés à cet 

 effet aux bourgmestres de toutes les grandes villes de 

 l'empire. A nos hoiticulteurs de se préparer! 



Cueilli dans un journal du matin! 



« Les couturières New-Yorkaises prennent l'initiative 

 d'une mode originale : elles prétendent faire accepter 

 par leurs clientes, une marque bien visible dans la 

 toilette, indiquant si celles-ci sont mariées ou disponibles. 

 Les fleurs du chapeau seraient portées h droite pour 

 les matrones, à gauche pour les jeunes fdies. Nous 

 conseillons aux Américains, de compléter cette mesure 

 en décidant que toute contravention à la mode sera 

 soumise à une pénalité s[)éciale. » 



Il y a des cas embarrassants dont on ne parle pas. 



* *- 

 l'n pays qui donne le bon exemple, c'est le Luxem- 

 liourg! Les routes fruitières ont partout été substituées 

 aux bordures de l'eupliers. En 1870, on comptait, dans 

 le Grand-Duché, iiOarl ires fruitiers sur les routes; en 188.5, 

 :'d9i; en 1899 il y en avait 12300. Le Poirier domine; 

 puis viennent le Pommier et le Cerisier. La récolte est 

 mise en adjudication pour chaque commune, avant la 

 maturité des fruits. De 100 francs, le total des recettes, 

 encaissées chaque année, est rapidement monté à 49.9C6. 

 (Juar.d en arriverons-nous là? 



r- * 

 Une rom-e a fruits coiidiustibles, nous dit la Semai/te 

 liiirticole, c'est le Rtthus .janthocarpus, du Se-tchuen, 

 petit arbuste traçant, à feuilles formées de trois folioles, 

 à Heurs blanches, auxquelles succèdent des fruits jaunes, 

 ovoïdes, à goût de framboise. Cette nouvelle ronce a été 

 décrite par MM. Bureau et Franchet, sur les échantil- 

 lons rapportés par M. Bonvalot et le prince Henri 

 d'i irléans. Nous l'avons vue cultivée au Muséum et chez 

 M.Maurice de Mlmoriu,au domaine des Barres (Loiret). 



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Quelle est l'origine du terme « Iwtel des liaricots » 

 qui est employé pour désigner une prison! En 1815, 

 aux 100 jours, la garde nationale de Paris, pas toujours 

 facile à manier, était commandée par le général Darri- 

 cand. C'est ce militaire qui, d'après VHorticiiHirre iioii- 

 velle de Lyon, aurait donne' son nom au local oii l'on 

 enfermait les gardes nationaux, condamnés à une peine 

 disciplinaire, pour contravention à la discipline. Le 

 brave général Darricaud passait pour être très sévère 

 el peu tolérant. 



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l'n nouveau succédané du Café: dans les montagnes 

 de l'Atlas croit une Santalacée, VOsyris lanceolata, que 

 l'on peut employer pour remplacer l'arbre d'Arabie. On 

 piépare, comme suit, la Jioisson parfumée: on coupe les 

 brindilles rougeàtres et crevassées du Marr/alah {c'est 

 le nom que les arabes donnent à cette plante) et on les 

 fait bouillir. L'infusion est rouge foncé et demande à 

 être fortement sucrée. Une addition de rhum ne lui nuit 

 en rien. P- Hariot. 



