N' 324 



LE JAllDIX 



20 Août 1900 



CHRONIQUE 



C'est avec intention que iioiisavons, dans la clironique 

 du Jairlhi du 5 anùt dernier, dit Onothera et non Œ/io- 

 tlu'iii. C'est la seule orlhograiilie correcte et, dans un 

 prochain numéro, nous dirons ([uelles sont les raisons 

 pour lesquelles les liotauistesont adopté ce mode d'écrire 



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Voulez-vous avoir de lionne lieure île lielles Pommes 

 de terre? Suive/, le conseil que donne M.Fleury de Ver- 

 neuil. (Juand les ti^'es viennent de sortir du sol et n'oni 

 encore que dix centimètres, on les supprime à l'exceii- 

 tion de deux, qu'on choisit parmi celles du centre les 

 plus vigoureuses. Cette précaution, permet a la produc- 

 tion des tubercules de prendre une avance de quelques 

 jours, en même temps que les pommes de terre se pré- 

 sentent avec lies qualités qui vont de pair avec la quan- 



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 » », 



La municipalité de Glasgow, lient à ce que la florieul- 

 ture populaire ne soit pas un vain mot. A partir du mois 

 d'août, elle ol'fre cinq cents lioites à fleurs, aux ouvriers 

 qui veulent décorer leurs fenêtres. Chaque lioite con- 

 tient six pots do géraniums, de résédas, de pois de sen- 

 teur, de pensées, de tulipes, de myosotis, etc. ; elle sera 

 prêtée pour une période de six mois, puis donnée défini- 

 tivement à ceux qui auront su en tirer parti. Les édiles 

 de Glasgow, tiennent avant tout • — ce qui ne gâte (>n 

 rien la chose d'ailleurs — à décorer les faubourgs de la 

 ville, aussi recommandent-ils de fixer soliilement les 

 boites sur le rebord extérieur de la fenêtre, de manière 

 qu'elles soient vues facilement du dehors. A Paris, on 

 reçoit quelquefois des pots de fleur sur la tête; à Glas- 

 gow, on se contentera de recevoir une boite. 



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La culture de l'Aubépine et sa plantation, ont été en 

 honneur, au commencement du siècle, dans le départe- 

 ment du Pas-de-Calais. Voici, en elïet, ce qu'on peut lire 

 dans les mémoires de la Société d'Agriculture et des Arts 

 de Boulogne, pour l'an VIIL « La Société décernera à 

 celui qui aura ensemencé un quart d'hectare en Aulié- 

 pine [Crato'gus O.ryacaidhd L.), nommée vulgairement 

 I'',pines blanches, propres à former des enclos et qui 

 seront d'une bonne venue en l'an XI », un pri.x d'encoura- 

 gement. Ce pri.x a-l-il été décerné ? nous ne le savons pas. 



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Jusfiu'iri ou se sert, en Eui'ope, pour labourer, de 

 bœufs ou de chevaux. La vieille habitude va-t-elle 

 changer? Un riche propriétaire des environs de Posen, 

 ne \ient-il pas d'avoir l'idée de faire labourer ses terres 

 par des... chameaux. C'est la première tentative, faite 

 dans ce sens, en Eurii[ie. Il ressort des résultats obtenus, 

 que le chameau, habitué au.x privations et résistant bien 

 à la fatigue, donne une somme de travail supérieure à 

 celle des autres animaux. 11 y aurait encore — ce qui 

 n'est pas ii di'daigiier — économie d'entretien et de 



nourriture. 



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Le Dattier, sur lequel les Américains du nord avaient 

 fondé do grandes espérances, ne parait pas répondre à 

 c(^ qu'on eu attendait. Dans l'Arizona, la Californie, le 

 Mexique rneme, les résultats n'ont pas été très satisfai- 

 sants. Dans l'Arizona, tout particulièrement, en ISilS, 

 sur tut) dattes, il y en avait à peine dix qui fussent véri- 

 taljlement acceptables. Le principal obstacle réside sur- 



tout dans la diflicullé de iiouvoir donner une irrigation 

 suffisante. Le climat, se iirétant d'ailleurs à la culture, 

 tout n'est pas desesperi', tant s'en faut, et d'ici quelques 

 années, nos dattes d'Algérie et de Tunisie pourraient 

 bien trouver une sérieuse cimcurrence. dans les produits 

 américains. 



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La chambre de commerce de Marseille vient de créer 

 un enseignement colonial, auquel elle a donné tout le 

 développement et l'ampleur désirables. M. le professeur 

 Heckel, le directeur et le fondateur de l'Institut colonial 

 de Marseille, s'y consacre corps et Ame. Xul doute que 

 le succès ne réponde aux etïorts qui viennent d'être 

 faits. Deux cours d'histoire naturelle y sont professés, 

 l'un ayant trait aux produits coloniaux d'origine ani- 

 male, l'autre à ceux de nature végétale. L'initiative do 

 la chami.ire de commerce de Marseille mérite d'être 

 sérieusement encouragée. 



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 Le prix des vins de Sauternes! En 1893, le Sauternes 

 valait 5?..")dll fivincs le tonneau; im ISU7, 4.0(10 francs; en 

 1899, le prix était retombé àS.OilU. Quant a son voisin le 

 chfiteau Yiiuem, on peut s'en procurer ii(i,(l(lO francs le 

 tonneau. Les vins vieux trouvent facilement preneur à 

 10.000. En 1859, lors de son passage à Bordeaux, le 

 grand-duc Constantin de Russie, avait payé 20.000 francs, 

 un tonneau d'Vquem de.lS47. 



Les fleurs ne sont jjas seulement faites pour l'orne- 

 mentation et les délices des yeux; il en est quelques 

 unes que l'on peut manger. Ne fait-on pas, en Alle- 

 magne, des confitures, un tantinet narcotiques, avec les 

 jiétales du Nénuphar jaune? Ceux de la Rose, de la Vio- 

 lette, du .lasmin, sont confits en Italie et en Orient. 

 L'Acacia entre dans la confection de beignets qui ne 

 valent pas grand chose. La Capucine, la Bourrache, four- 

 nissent leurs fleurs à nos salades. Et le Chou-fleur, n'est- 

 il pas formé de fleurs qui ont sulii un déveloiipement 

 spécial? Les Ciqires ne sont que des boutons floraux 

 non épanouis; l'Artichaut lui-même n'est (]u'un récep- 

 tacle floral, etc. Et bien d'autres exemples encore pour- 

 raient être cités. 



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La brun issiire des végétaux, attribuée au Pse/idocoin is, 

 vient d'être l'objet d'un travail tri's intéressant et sérieu- 

 sement documenté, publié par M. Ducornet, dans les 

 Annales de l'Ecole nationale d'agriculture de Montpel- 

 lier. 11 en résulte, ce dont nous nous étions toujours 

 douté, que le Pseiidocninis n'avait jamais existé que 

 dans l'imagination rie son créateur. La bninissure de la 

 Vigne, signalée pour la première fois en 1887, n'est pas 

 de nature parasitaire. C'est une affection, d'ordre pure- 

 ment physiologique, qui peut, dans certains cas, coïn- 

 cider avec l'existeni-e d'un organisme parasitaire. 

 La br/niissîire fait presque toujours son apparition, en 

 dehors de tout parasite. Les princijiales causes, qui 

 peuvent laprovoquer, sont : variations brusques de tem- 

 pérature, excès d'humidité, frottement des feuilles, 

 organismes parasitaires plus rarement. La lutte, contre 

 la brid/is.'iiire, est très difficile ; il n'y a pas de remède 

 unique. Il faut avant tout, se laisser guider par les cir- 

 constances. C'est ainsi qu'on a pu obtenir quelques 

 bon's résultats, en saupoudrant les Vignes attaquées, 

 avec de l'azotate de souiie pulvérisée en profitant d'une 

 journée chaude et sèche, sans rosée. La chaux peut-être 

 employée contre l'excès d'humidité et le drainage dans 

 les bas fonds. P. Hauiot. 



