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LE JARDIN 



vigueur quelque part aujourd'hui et ceux qui relèvent de 

 la sorcellerie. Sur quoi pouvait-on se baser, par exemple, 

 pour prétendre que le temps qui dominera dans l'année 

 sera celui qu'il fait le jour de la conversion de Saint-Paul 

 (26 janvier); s'il ventait ce jour-là, l'année ne devait pas 

 se passer sans guerre ou émeutes. Il était déjà osé de dire 

 que le vent qui guide laLannière de la procession le jour 

 des Rameaux, dominera dans le cours de l'année. 



Voici quelques présages « infaillibles )> d'épidémie ou 

 de famine (1). D'al.iord les éclipses et les comètes (aujour- 

 d'hui l'on est plus sceptique et l'on se contente d'espérer 

 que le vin sera bon), la moisissure du pain exposé à l'air, 

 la fréquence des cas de rage chez les chiens, l'abondance 

 des grenouilles dans les marais ou des cloportes sur les 

 murailles, ou encore des serpents dans les chemins et la 

 présence d'une certaine araignée dans les glands. Quand 

 les femmes grosses accouchent généralement avant terme; 

 quand les rosiers et les giroflées fleurissent à nouveau 

 au commencement de l'automne : ce sont encore de fu- 

 nestes présages. Si l'on s'en tenait en particulier à ce 

 dernier symptôme, on aurait defréquents sujets de crainte 

 aujourd'hui avec nos espèces remontantes. 



La LUXE, comme on le sait, joue un grand rôle : elle 

 était la k mère nourrice, la régente et la gouvernante des 

 humeurs ». On ne peut contester, encore aujourd'hui les 

 effets de la lune d'une manière absolue, mais on peut 

 à bon droit s'étonner des affirmations suivantes : 



Il ne faut jamais, quand la lune décroit, tuer le bétail, 

 car la chair diminue; ne jamais en acheter, parce que 

 les animaux ne grandissent pas; ne jamais pécher, car 

 on ne pèche que des poissons maigres. 



En lune nouvelle, il faut planter les arbres; couper le 

 bois pour se chauffer, mais non pour bâtir, tailler les 

 vignes maigres (mais non les vigoureuses qui doivent 

 se tailler au décroit). Il faut par contre, cueillir les fruits 

 et particulièrement vendanger, au décroit, pour que le 

 vin se conserve. Quand on plante les orangers en pleine 

 lune, il nait sous l'écorce des vers et des fourmis. 



Le blé et les grains se sèment à la fin de la lune, mais 

 les herbes au commencement. Les calendriers horticoles 

 anciens (même en 1800) portaient des signes indiquant 

 les périodes lunaires où doivent se faire les semis de 

 chaque espèce de fleur ou légume, sans qu'aucune raison 

 plausible soit donnée pour justifier ces différences. On 

 juge quelle complication apportait aux semis l'observation 

 de ces prescriptions. 



Les courges, melons, navets, poireaux, etc., devaient 

 être récoltés en lune nouvelle, mais les ognons en lune 

 vieille. Les prés devaient être fauchés en lune nouvelle, 

 mais fumés au croissant et arrosés à la fin. Je répète ma 

 question : d'où provenaient ces différences? et quelles 

 entraves n'apportaient-elles pas à la culture, particuliè- 

 rement quand le temps n'était pas favorable pendant la 

 période indiquée pour ces travaux. 



* * 



Les SEMIS étaient l'objet de prescriptions aussi peu 

 justifiées. Les graines exotiques devaient être semées la 

 pointe en l'air et non à plat; celles de plantes tendant à 

 retourner au type sauvage, la pointe en bas, pour 

 « dompter leur naturel ». 



Les graines de persil, bette et cresson germent, disait- 

 on, d'autant plus vite qu'elles sont vieilles. ïhéophraste 

 prétendait que l'eau salée était meilleure pour l'arrosage 

 des semis que l'eau pure. Cette opinion qui a du être 

 funeste à bien des semis, était heureusement condiattue 

 même au x\f siècle. Apulée recommandait de mêler aux! 



[1) I.os famines étaient autrefois très frécjiienlcs. conimo on lesiiil. 

 jini' snilc du manque de moyen des cummunication. 



semis, des graines de lentilles pour combattre les intem- 

 péries. 



On connaît aujourd'hui le rôle îles feuilles dans la 

 nutrition d'un végétal. Il n'en était pas ainsi autrefois 

 où l'on prescrivait d'enlever les premières feuilles des 

 choux et des laitues pour « les rendre meilleurs ». 



On croyait — et cette croyance s'étendait ii beaucoup 

 d'espèces — qu'en cousant dans iin sac trois graines de 

 palmier par exemple, les trois tiges se soudaient pour 

 former un tronc plus fort. 



* 

 * * 



La GREFFE réussissait si'iroment certains jours fati- 

 diques, par exemple les 8, 9 et 10 janvier, 7, 8 et 9 fé- 

 vrier, etc. L'opération était de lieauccmp facilitée par 

 une prière spéciale en latin dont je tiens le texte à la 

 disposition des gens qui voudraient essayer son eiïet. 



Il faut reconnaitre cependaid que l'arboriculture était 

 beaucoup plus avancée et plus sagement raisonnée 

 au XYi' siècle que les autres cultures. On connaissait par 

 exemple un Ijon nombre de méthodes de greffage qui 

 sont fort bien expliquées, même par les auteurs latins 

 d'avant J.-C. 



* * 



Les avis étaient partagés au sujet de l'utilité du 

 FUMIER. Hippocrate disait oui et Galien non, c'est-à- 

 dire que Virgile conseillait de l'employer, alors qu'Hé- 

 siode le rejetait, prétendant que les légumes fumés se 

 corrompaient trop facilement. Démoerite et l''ronton 

 affirmaient que le fumier d'oie détrempé par l'eau détrui- 

 sait les plantes auxquelles on l'appliquait. 



(A suivre). Pn. Rivoihe 



"VCETJ3C ElvIIS 



AU GONiRÈS INTERNATIONAL D'ARBORICULTURE ET DE POMOLOGIE 



des 13 et 11 Septembre l'JOU. 



2" Question : Plantations fruitières sur les routes. — 

 MM. Delaville et Lucien Charles Baltet présentent un 

 vœu qui, après discussion à laquelle prennent part 

 MM. le liaron de Solemacher, Jnmin, Croux, Leroy, 

 Baltet, etc., est rédigé par M. Viger comme suit et 

 approuvé. 



Considérant le grave préjudice, qui résulte pour les 

 sols voisins, de la présence sur les routes d'arbres fores- 

 tiers à racines traçantes; considérant d'autre part l'uti- 

 lité des plantations iiour jalonner les routes, le Congrès 

 émet le vœu : 1° qu'à l'avenir les plantations forestières 

 soient remplacées par des plantations fruitières; 2° que 

 pour en faciliter l'exécution, l'arrêté ministériel régle- 

 mentant la hauteur des fûts lors- de la fourniture soit 

 modifié, et que la hauteur de tige sans branches exigible 

 soit ramenée à 1"^80 ou 2 mètres au lieu de 2™.50, le clioix 

 des arlires avec axes et à port érigé permettant toujours 

 d'élever la tige à 2"'50 ou plus si besoin; 3° que les 

 variétés de fruits à cidre ou de grand rendement, dont 

 les listes seront dressées par des commissions régio- 

 nales seront seules cultivées pour ne pas nuire à la 

 production ijrivée ; i" que l'Administration supprime 

 ses pépinières, l'industrie privée étant seule à même 

 par ses spécialités, de fournir ces marchandises. 



6' Question, : Tarifs et conditions de tra//sport des 

 arbres et fruits. — M. Louis Leroy, rapporteur, présente 

 un vœu qui est adopté après quelques additions pré- 

 sentées par MM. Ahel Chatenay, Secrétaire général de 

 l'Union coiumorcialo des liorlirulleurs et marchands 



