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LE JARDIN 



Quoiqu'il en soit, voyant cela, un second greffage fut 

 tenté. Fin août 1899, soixante greffes environ furent de 

 nouveau appliquées. Un plein succès est venu cette fois 

 couronner nos efforts. Pas une greffe ne manqua et la 

 floraison se fit par un temps très favorable, si bien que 

 l'arbre possède aujourd'hui une centaine de superbes 

 poires, toutes nées des greffes. Celles, parmi ces der- 

 nières, qui, l'année précédente n'avaient pu garder leurs 

 fruits et qui donnèrent naissance de nouveau à des bou- 

 tons, ainsi que je l'ai dit plus haut, nourrissent actuelle- 

 ment de beaux produits. Les plus intéressantes greffes 

 sont toutefois parmi les nouvelles : certaines qui, lors 

 de l'opération étaient à l'état de brindille ou de rameau 

 fruitier munis de deux ou trois boutons à fruits vers 

 l'extrémité, possèdent maintenant à la place de ceux-ci 

 deux ou trois bourses portant chacune un bouquet de 

 trois ou même quatre poires. Il va de soi qu'aucune 

 éclaircie des fruits n'a été opérée ;tous ceux dont la con- 

 formation était bonne sont restés. L'une de ces brindilles 

 que l'on aperçoit en A (fig. 119) nourrit à elle seule six 

 poires dont la grosseur est malgré cela ati-dessus de la 

 moyenne. C'est ce qui explique l'agglomération de fruits 

 montrée par la photographie de cette partie de branche 

 charpentière qui a été choisie parmi celles qui en pos- 

 sèdent le plus. 



On conçoit qu'on ne pourrait chaque année, J?.n laisser 

 une telle quantité sur un espace aussi restreint; mais il 

 est bon d'user de ce moyen pendant un an ou deux pour 

 mater la vigueur d'un sujet improductif. Ce à quoi nous 

 avons réussi on ne peut mieux, car l'arbre dont il s'agit 

 est actuellement couvert déboutons à fruits formés cette 

 fois sur ses propres ramifications. 



Le côté pratique de cette opération est assez simple. 

 Son succès dépen<l plus des conditions qui la régissent 

 que de l'habileté à l'exécuter. Ces conditions les voici : 



1° Choisir dans les mois d'août et septembre le moment 

 le plus favorable : comme pour toutes greffes qui se font 

 pendant la végétation et se praliquentsousl'écorce, le su- 

 jet doit, ici, être» ensèvesafinquel'introduction du gref- 

 fon et sa soudure avec celui-ci soit possible. Il ne faut pas 

 cependant que la végétation soit encore en pleine activité. 



On doit redouter les moments où pendant la « sève 

 d'août )), la végétation reprend une partie de sa force ; 

 car si, dans ce cas, rien ne s'oppose à la soudure, il en 

 résulte un autre inconvénient d'une nature moins grave, 

 mais non moins ennuyeux. 



En effet, il arrive parfois que des greffes, posées trop 

 tôt sur des arbres en pleine sève d'août, fleurissent dix 

 aquinze jours après, au lieu d'attendre le i)rintemps sui- 

 vant, époque normale de l'épanouissement des fleurs. 

 La récolte, sur laquelle il était permis de compter, est 

 de ce fait anéantie. Donc, il ne faut pas greffer trop tôt. 



Ne pas greffer trop tard, est de même un principe 

 aussi puissant que compréhensible. En effet, quand, par 

 suite de l'arrêt complet de la végétation, l'écorce adhère 

 au bois, il est matériellement impossible d'introduire le 

 greffon, ou du moins avec chance de « reprise n. 11 va 

 donc un juste milieu à clioisir. La règle à suivre peut 

 s'énoncer ainsi : Greffer le plus lard possible, pourvu 

 que le sujet soit encore suffisamment en sève pour as- 

 surer la reprise. 



2° La deuxième condition, dont dépend le succès de la 

 greffe du l)outon à fruits, consiste en un lion choix des 

 greffons. 



D'abord, on ne propage pas des variétés dont les 

 fruits sont de petite ou de moyenne grosseur, on ne 

 grefïe que de belles poires. Les Beurré Diel, Duchesse 

 d'Augoulême, Passe Crassane, William, Beurre llardi/, 

 Doyenné du comice, qui sont de très bonne qualité; 



puis les variétés à gros fruits comme : Van Marum, 

 Pierre ïourasse, Charles Ernest,Williani-Duchesse,elc., 

 sont, autant d'espèces à préférer à toutes autres moins 

 méritantes. 



Il ne faut pas oublier non plu*, en choisissant sur 

 l'arbre-mère les lambourdes qui doivent servir au gref- 

 fage, de les prendre liien caractérisées, possédant à leur 

 extrémité un bouton volumineux, corsé; la grosseur des 

 futures poires en dépend. 



Il faut aussi que cette lambourde soit jeune, la reprise 

 en est plus assurée. 



Dans l'article déjà cité, je recommandais d'employer 

 les trois sortes de ramifications suivantes : i" la lam- 

 bourde d'un an née sur une bourse, et à laquelle, lors de 

 la préparation, on laisse, comme embase une partie de 

 cette bourse et du bois qui la porte; 2" la lambourde née 

 sur une ramification dont une partie lui sert d'embase; 

 3° enfin la brindille fruitière (A. B figure 118), c'est-à-dire 

 ce petit rameau, poussé dans l'année, grêle et qui pos- 

 sède, chez certaines variétés, un, parfois deux ou trois 

 lioutons à fruits à son sommet. 



Or, étant donné l'excellent résultat que fournit cette 

 dernière sorte de lambourde, le peu de temps et de dif- 

 ficulté que sa préparation exige, je recommanderai au- 

 jourd'hui tout spécialement son emploi en matière de 

 greffe. Je lui ajouterai le rameau fruitier qui n'en dif- 

 fère qu'en ce qu'au lieu d'être grêle, il a les dimensions 

 ordinaires d'un rameau. Comme la brindille, il est ter- 

 miné par un bouton à fruits l'C); il'en est parfois muni, à 

 la place d'yeux, sur toute sa longueur (D). On trouve 

 d'ordinaire ce rameau sur des a!rbres qui poussent peu. 



Cependant, quelques-uns, comme la Duchesse d'An- 

 goulâme, la Passe Crassane, le Beurré Diel, etc., même 

 en bonne santé donnent souvent des boutons lloraux à 

 la pointe de tous leurs rameaux qui n'ont pas été pinces 

 et qui ont poussé vigoureusement pendant la A'égéta- 

 tion. Il est rare même, chez la première variété que je 

 viens de citer, que les prolongements des branches 

 charpentières ne soient pas terminés parun ouplusieurs 

 boutons à fruits. 



Ces rameaux, autant que les liiindilles. mciiloul un 

 emploi dans le greffage on question ; aussi hien qu'elles- 

 mêmes, ce qui n'est pas peu dire, ils sont aptes à dcuiner 

 de belle poires. 



Vu leur grosseur, ils se recommandent pour ètro 

 placés de préférence dans les endroits où le bois est 

 très gros, où ils sont plus facilement logeables. 



J'ai dit plus haut que la facilité avec laquelle on pré- 

 pare la brindille pour la greffe, plaide en faveur de scm 

 emploi. Ce rameau, dont il vient d'être question, se 

 prépare de même et voici comme on opère : 



Une coupe en biseau allongé devant être pratiquée sur 

 le greffon, alin de mettre à vif une certaine surface des 

 fibres du liber, on choisit, comme point où doit être 

 exécutée cette coupe, le troisième ou le quatrième mé- 

 rithalle au-dessous du bouton terminal. L'œil qui avoi- 

 sine cet endroit est le point de départ de la coupe. La 

 proéminence qui l'accompagne sert utilement d'embase 

 et fait que le rameau ou la brindille, une fois placé, se 

 trouve être dans la position oldique que donne la 

 nalure. A cet effet, l'œil est sectionné au milieu trans- 

 versalement ; puis la coupe en biais, qui doit réduire la 

 base de la ramification à l'état d'un bec de plume, est 

 commencée à cette section transversale et se prolonge 

 sur une longueur de 0,"'l)3 à 0,"'04. 



Il est important que la lame greffoir, dont on se sert 

 pour cette opéi'ation, soit parfaitement tranchante ol 

 Ijropre: car la plaie doit être irnuiaculfie et nette, sans 

 craflure ; surtout vers l'écorce, là où sont les couches 



