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lire, au fruit piriforme, la Courgo massue ou d'Hercule 

 dont le fruit allongé, en forme dp massue, est plus ou 

 moins renflé à son extrémité et dont on nous présentait 

 une superho variété à très longs fruits. Que de variations 

 dans les formes, les dimensions, les couleurs! 



Il y a le gros potiron qui pèse près d'un quintal, jusqu'il 

 la minuscule courge d'ornement dont les sauvages se 

 font des colliers! Quelles mer- 

 veilleuses variations entre la 

 longue courge blanche non cou- 

 reuse et la délicieuse petite 

 courge plate de Cosse à la peau 

 verte et liss»; et que de riches 

 émaillures et combien de for- 

 mes élégantes! Je comprends 

 vraiment qu'on s'attache aux 

 cucurbitacées et qu'on en soit 

 collectionneur. 



Les jai'dins si Ijeaux du Com- 

 mandeur Hanbury, à la Mor- 

 tola, cultivent la plus belle 

 collection de Courges qui soit 

 au monde. On les voit grimper 

 aux arbres, escalader les mu- 

 railles, recouvrir les tonnelles, 

 et leurs fruits hétérogènes sont 

 l'une des brillantes décorations 

 do ce paradis sur terre. On les 



voit partout suspendus au-dessus des sentiers et des 

 passages comme autant d'épées au-dessus de la tète 

 des passants, car les paroles du bon La Fontaine : 



Car, que serait-ce donc 

 S'il fût tombé de l'arbre une niasse plus lourde 

 Et que ce gland eût été gourde? 



nous reviennent instinctivement à l'esprit. Cependant on 

 n'a pas cà craindre leur chute, car M. Hanbury, en bon 

 hospitalier qu'il est et dans le but d'assurer la sécurité 

 de ses visiteurs, les fait affermir et attacher toutes avec 

 du fd de fer 



t'ijç. 14C. - 



Sur la colline de Cimiez on fait, le 21 mars, une fête des 

 Courges ou Couf/ourdnns oii l'on tient une vraie foire de 

 cucurljitacées. 



A Naplos et dans toute l'Italie, l'usage de ces fruits, 

 comme pièces d'ornement, est poussé très loin. 



Voulez-vous pour finir, et toujours à propos de Courges, 

 le récit d'une antique coutume vaudoise? Le voici : 



Jusqu'en 1862, le 25 mars, 

 jour de l'Annonciation, était 

 fêté dans le centre de 'Vaud 

 sous le nom de Jour de la 

 Dame (en pays catholique on 

 l'eût appelé jour de la Sainte 

 Viergoj. Or il était de tradition, 

 en la tionne ville de Lausanne, 

 de i.aanger ce jour-là des petits 

 pâtés. Ne pas le faire eût été 

 manquer au décorum qu'on 

 devait à la fête. Egalement par 

 Iradition, les populations forai- 

 nes se déversaient ce jour-là 

 sur la capitale, et, vers onze 

 heures du matin, les campa- 

 gnards montaient en foule au 

 clocher de l'antique et superbe 

 cathédrale dont s'enorgueillis- 

 "•<"'M,i!. ggjjt les bords du bleu Léman. 



Munies de sachets, les 

 paysannes apportaient leurs pépins de Courges pour 

 les faire balancer par la grande cloche de la cathédrale 

 pendant qu'elle sonnerait midi, ce qui, dans leur idée, 

 devait donner de la vertu à ces graines et augmenter le 

 volume de la citrouille. 



Rapprochement bien curieux, les Napolitains ne plan 

 tent leurs pépins de Courges qu'au son des cloches le 

 jour de Pâques. D'où provient cette coutume et comment 

 se fail-il qu'à Naples et à Lausanne les cloches en l)ranle 

 passent ou passaient pour influencer le grossissement 

 cucurbitacéen? Quelqu'un de nos lecteurs aurait-il con- 



Fio. 147. — Courge d'Italie, 



Les Anglais ont d'ailleurs une vraie passion jjour les 

 courges ornementales, dont ils ornent leurs Halls et leurs 

 antichambres avec infiniment de goiit. Les Calebasses 

 et les courges bonnet d'évèque leur sont surtout chères, 

 et tous ceux qui ont visité quelques homes anglais sur 

 la I^iviera ont été frappés de la profusion de courges or- 

 nementales qu'on y voit. 



Les méridionaux sont, d'ailleurs, de chauds amis des 

 cucurbitacées et il se vend, à Nice et à Menton, des 

 courges ornementées de dessins, de sculptures et de de- 

 vises diverses. 



naissance de semblables traditions ailleurs qu'en ces 

 deux endroits? Il m'obligerait de me les communiquer. 



Henry Correvon. 



Pour paraître prochainement : La Revue des Orchi- 

 dées, journal mensuel avec planches en couleurs des 

 nouveautés d'élite. Nous en parlerons en détail dans 

 notre prochain numéro. 



