N" 67 — Janv. 1907 



JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



Maladie. — J'ai remarqué qu'il vient 

 une maladie sur les feuilles de nos cocotiers : 

 une sorte de voile blanc ; cela porte préju- 

 dice aux jeunes plants, qui finisseut par 

 pourrir, si on n'y prend garde. 



Eau de mer. — Il est certain que les coco- 

 tiers exposés aux embruns de la mer sont 

 plus florissants que ceux de l'intérieur. J'en 

 ai même planté dans le sable de la plage, 

 qui, à chaque marée, .sont dans l'eau, 

 ce qui ne nuit nullement à la valeur du 

 coco. 



Pas de café avec les cocotiers. — Je ne con- 

 seille pas d'intercaler la culture des coco- 

 tiers avec du café ; l'essai de divers colons, 

 dont la « Société Française des îfouvelles- 

 Hébrides », a été désastreux : chaque année 

 les cocotiers perdent de leurs feuilles ; or, 

 celles-ci tombant sur les caféiers chargés de 

 fruits, dans leur chute cassent les branches 

 et font tomber à terre la récolte ; on aban- 

 donne ce genre d'exploitation combinée. 

 J'en ai vu les effets, dans les caféeries et 

 cocoteraies de Port Sandwich (Nouvelles- 

 Hébrides) de la S. P. N. H. déjà citée ; je 

 vous répèt*, c'était un désastre. 



Bétail. — Après que la cocoteraie a existé 

 pendant 4 ou 5 années, c'est le moment de 

 s'occuper de l'élevage. Le buffalo-grass, ou 

 un chiendent du pays, offriront un pâturage 

 très avantageux pour le bétail, d'un excel- 

 lent rapport. Mais je recommande bien de 

 ne pas essayer d'introduire les animaux à 

 cornes avant la 4'' ou o'^ année ; j'ai dû payer 

 bien des ennuis occasionnés par mon bétail, 

 l'ayant laissé paître dans la cocoteraie dès 

 la 3^ année de plantations. Surtout les tau- 

 reaux, qui ont un talent pour dénicher les 

 feuilles tendres des jeunes cocotiers dont ils 

 sont très friands, et même au besoin luttent 

 à coups de tète pour faire tomber le 

 palmier. 



Cueillette. — Coprah fumé (snioke coprah). 

 — Les noix des cocos tombant à terre sont 

 ramassées par les indigènes qui arrachent 



d'un côté, avec leurs dents, un bout de fibre 

 et attachent les noix l'une à l'autre ; il en 

 résulte des paquets enchevêtrés de 10 co- 

 cos, qu'ils emportent par 2, 3 ou 4 paquets 

 à la fois, avec un bout de bois sur les épaules. 

 Ils entassent ces tas sur les rivages, oîi les 

 noix .sont prises par pirogue ou baleinière et 

 transportées aux stations à coprah, ou ven- 

 dues aux blancs telles que. 



Dans les endroits éloignés du rivage, les 

 indigènes font le coprah en coupant les noix 

 en deux et viennent l'apporter en chapelets 

 jusqu'aux stations, ou bien ils débarrassent les 

 noix du coir (bourre) en se réservant une 

 partie de la libre pour les attacher deux par 

 deux et en taire des paquets comme il a 

 été dit plus haut. 



Le déshabillage des cocos se fait à l'aide 

 d'un bout de bois appointé, formant pieu, 

 qvi'ils enfoncent en terre : en un tour de 

 main, en quatre coups, ils enlèvent la bourre ; 

 un indigène peut éplucher de 4 à 600 cocos 

 par jour. 



Une fois les cocos rendus à la station à 

 coprah, ils sont coupés (après avoir été dé- 

 barrassés du coir), à l'aide d'un sabre d'a- 

 battis, d'un seul coup ; c'est un coutelas de 

 14 à 16 pouces. Puis, les noix sont mises 

 sur une claie dans une case que nous appe- 

 lons fumoir u smoking house ». La claie est 

 élevée de l'"50 à 2 mètres, l'amande re- 

 garde le sol. On alimente un feu durant 1 

 à 2 jours, c'est la bourre de cocos qui sert 

 pour cet " enfumage » de l'amande. Après 

 l'enfumage, l'amande se détaché assez faci- 

 lement de la cocjue ligneuse ; il n'y a plus 

 qu'à la couper en fragments prêts à être 

 livrés au commerce. 



Dans les îles, on fait peu de « sun dried » 

 (coprah séché au soleil) : nous avons des 

 averses assez fréquentes, qui pourriraient 

 l'amande à la saison des pluies, d'autant 

 plus qu'en ces pays neufs, on est installé 

 très primitivement, au début surtout. 

 N'ayant pas d'ouvriers de métier, on est obligé 

 de payer de sa personne et de faire preuve 

 d'initiative, en se faisant tour à tour maçon, 

 menuisier, charpentier, peintre, cultivateur, 

 jardinier, etc. 



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