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JOURNAL DAGRICULTURli: TROPICALE 



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et sans les aérer; ce sucre, empoté très cliaiid, 

 refroidit lentement par l'extérieur et il se 

 forme une réaction chimique, à rintérieur. due 

 à la présence de l'acide sulfureux employé 

 pour le blanchiment. A l'arrivée en France, 

 les sucres paraissent beaux au sondage, mais 

 quand on vide un boucaut tout l'intérieur est 

 jaune, ce qui rend la marchandise ni loyale ni 

 marchande. Ce défaut de qualité causera un 

 grand tort aux fabricants s'ils n'y portent pas 

 remède. A la Guadeloupe un fléau d'un autre 

 genre est menaçant : la grève et l'exode vers 

 Panama des travailleurs. 



Le gouvernement de cette île fait d'un côté 

 de beaux discours sur les cultures secondaires, 

 conseils qui ne datent pas d'hier, mais d'un 

 autre côté il vient de rapporter un arrêté d'un 

 gouverneur précédent empêchant l'émigration 

 des travailleurs. Deux entrepreneurs de la 

 Jama'ique, nullement qualifiés comme ambas- 

 sadeurs américains, ont suffi pour impres- 

 sionner le gouvernement de la Guadeloupe et 

 nombre de travailleurs sont déjà partis pour 

 l'isthme. Cet étal de chose est déploruhie. 



Réunion. — Le marché est calme par conti- 

 nuation. Les principaux propriétaires préfèrent 

 courir la chance d'une expédition pour compte 

 plutôt que d'accepter les prix dérisoires de 

 20 à 21,30 °/o suivant qualité et point d'embar- 

 quement qui ont été pratiqués par des petits 

 planteurs. Les sucres qui arrivent maintenant 

 en France sont d'arrière-saison et se placent 

 aux environs de 25 francs sur quai. 



Matiiicn. — On sait que la récolte de cette 

 année est la plus grande qui soit constatée 

 dans les annales de l'industrie mauricienne. 

 Elle a dépassé 20o.()00 tonnes. 



Mais l'exportation ne s'est pas faite avec la 

 facilité des années précédentes. Le marché 

 indien a fait défaut à la suite de la campagne 

 faite contre les sucres travaillés par des pro- 

 duits d'origine animale. Les autres marchés, 

 sauf le Royaume-Uni, ont acheté beaucoup 

 moins aussi, et l'on calcule une différence de 

 2.500 t. pour les ports indiens, do 7.O0O t. 

 pour ceux du Sud africain, relativement ;\ 

 l'année dernière. 



Japon. — Les importations de sucre étranger 

 de lOUO à litO/i ont été les suivantes : 



Roux Raflini^' 



IW 209.178 T 195.390 T " 



I9II1 iJS.lSî 261.265 



1902 nS.'i'iO 85.300 



1903 2'.r,.985 97.303 



190-1 338.911 7l.r,.i3 



Ces chillres montrent le développement des 

 raffineries par l'accroissement des importa- 

 tions de sucre roux et la diminution de celles 

 des raffinés. 



Hawaï. — La roulaison se poursuit d'une 

 façon très satisfaisante. La majeure partie du 

 sucre est acheminée sur r.Xtlanlique, par la 

 voie de Tehuantepec. La main-d'œuvre noire, 

 repoussée de l'.Xustralie. trouvera un débouché 

 dans ces îles; Melbourne a déjà fait des oll'res, 

 mais elles n'ont pas été acceptées pour le mo- 

 ment, les travaux actuels ne nécessitant pas 

 un supplément de travailleurs. 



/{>;jnihlii/uc An/rnlinc. — La récolle n'ayant 

 été que de 100.000 t. au lieu de 130. UOU t., il 

 règne une véritable disette de sucre que le 

 gouvernement essaie de conjurer en abaissant 

 les droits d'entrée sur les sucres bruts au- 

 dessous de 96 polarisation de 0.01 dollar par 

 kg. brut. 11 uKUKiue 20.(JOO t. cl certaines 

 fabriques de confiserie ont dû arrêter. 



Déniera) a. — Les pluies continuelles ont fait 

 le plus grand tort à la récolte, ainsi que le 

 froid qui a empêché la maturité. Le renilement 

 sera au-dessous de toute prévision. La Chambre 

 d'agriculture de la Guyane anglaise a émis le 

 vœu que l'Angleterre ne se retirât pas de la 

 Convention de Mruxelles, décision qui cause- 

 rait le plus grand tort à la colonie dont le 

 sucre représente 73 °/<, des exportations. La 

 fabrication sera de 20 à 23.000 t. pour le tri- 

 mestre finissant en juin. 



Mexique. — La production totale est estimée 

 à Ma. 000 t. longues (l.Olo l<gs.). 



Les principaux l^tats produisent respective- 

 ment : 



Morelos W.OOO T 



Vera Cruz 16.000 



Puobl.i 16.000 



Siiialoa 9.000 



Michooo.ln 7.000 



.lalisoo 7.000 



Cuba. — La récolte actuelle peu! être consi- 

 dérée comme terminée. Quehiucs usines seu- 

 lement sont en marche, et. en comptant ce 

 qu'elle.s peuvent donner encore, on peut évaluer 

 la production à L.'IOO.OOO t.. .soit 130.000 tonnes 

 de plus que l'année dernière, et par conséquent 

 la plus importante production que l'ile ail 

 jamais donnée. La nouvelle campagne se pré- 

 sente normalement. Les plants sont faits en 

 bien des endroits, notamment dans les pro- 

 vinces de Pinar del Rio el de Malanzas, el tout 

 fait prévoir une jiériode de i)luies dont on a 

 bien besoin après la sécheresse prolongée. 



