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.< ( »ii ;i luôciiiiisi' la pulpe sécliéc du calV Vuici conimt'ut iU [irocèdcnt pour l;i 



c'diiime siK-c(''(.iaiié du café pour lomplaccr ciilliiic. Los giaincs sont soniées sur un 



la chicorée, mais je n'y vois pas yiand panier rempli de terre fine mélangée de 



a\antaj;e avec les bas prix du vrai café, fumier. Le panier est mis au soleil et 



Dans mon laboratoire, nous avons trouvé arrose. Il faut éviter la pluie qui empô- 



dans les fruits sèches du café (sans parler cherait les graines de lever. Dès qu'elles 



des graines). ont levé, on met chaque petit pied dans une 



. , , sorte de pot de 4 centimètres de diamètre 



Caféme 1,1 -/o . ■• , , i i , r -, 



Albumine ~ ''< et d autant de hauteur, fait avec un morceau 



Matières grasses :i,3 de feuille de palmier roulée. (Juand la 



Carbohydrates 23,3 plantule atteint 3 centimètres, on la met en 



Cellulose 16,1 ((,p,.p j;,ns j^j j^ous faits à l'avance et 



l^"^'^""*^^ I?^'g • garnis de lerrc fine. (Juand la plante atteint 



40 centimètres de hauteur, on la fume avec 



<< C'estunecomposilionassczengageante, des tourteaux d'arachide. Les insectes et 



mais pourtant j'ai bien peu d'espoir qu'on les vers atta:iuent souvent la tige et les 



trouve un usage rémunérateur autre que fouilles. Deux Annamites de Canlho em- 



de retourner cette pulpe <à la terre, qui eu ploient un procédé assez singulier (|ui leur 



utilisera les éléments minéraux ». a été enseigné par un Malais de C.iiaudoc. 



M CrfshoI'F II consiste, avant de repi(jucr la plantule en 



pleine terre, à la tremper légèrement avec 



''^^^'^^^ la terre qui l'entoure, dans du vinaigre 



La culture du tabac dans la province de ordinaire. Un litre suffit pour cent pieds. 



Cantho (Cochinchine française). ^f '"d.gènes prétendent que les vers 



nattaquent pas leurs pieds, tandis que 



Semis et repiquages. Inimures. (.(.^^ de leurs voisins qui n'ont pas subi 

 Procédé indigène pour prolëger les plantes - ■• i , ,, i i i- -n 



contre les parasites. cette opération le sont. Ouaiul les touilles 



.. ^ ^ sont à point, on fait la récoite au fur et à 

 Par M. P. QuEs.NEL. ' . . ,, , , 



mesure; puis on récolte les graines pour la 



La province de Cantho n'est pas une plantation prochaine, en choisissant celles 



province où la culture du tabac ait une des fruits les plus gros, 

 grande importance, comme dans celle de Le tabac est surtout cultivé dans les 



C.haudoc où une colonie de Malais s'en terres sablonneuses de l'est de la Cochin- 



occupe et les environs de Saigon et parti- chine. Dans les terres argileuses de l'ouest, 



culièrement la région de Go-vap. il donne des feuilles de médiocre qualité. 



Cependant, dès la fin de la saison dos Aussi on ne le cultive dans ces dernières 



pluies, fin décembre, les indigènes nettoient régions (ju'aux alentours dos habilationsoù 



un petit morceau de terrain attenant à leurs le sol est toujours un |ieu plus fertilisé par 



habitations et beaucoup y cultivent une tous les déluis ménagers, 

 centaine de pieds de tabac. Chaque pied P. Qlesnei.. 



donne de 8 à 10 feuilles, soit 800 à Cantho, -23 janvier 1907. 



1.000 feuilles que chaque famille prépare 

 elle-même et qui sert a la consommation, 

 surtout comme adjuvant à la chique de Le Sisal aux iles Turks et Ca'l'cOS. 



bi'lel; le tabac de notre région se fume ... . ,, i i >i 



' 111 1* après M. le consul Moff.\t. 



pou^ parce qu il brûle mal. Ces petites cul- 

 turcs ne représentent pas la consommation .M. -AluFFAT, consul dos Etats-Unis aux 



familiale, 'mais y contribuent en grande iles Turks (Antilles anglaises), signalait 



partie. dons |_le « Daily Consular Reports » du 



