IS'o 77 _ NovEMBRK l'.iDT JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



331 



sélection nnliirelle et se reproJuiiait par 

 semis; mais ce n'est là qu'une hypothèse 

 qui nécessite une vériricaliou expérimen- 

 tale, d'ailleurs déjà conimeucée ( I). 



Pour bien metli'C en évidence la valeur 

 économique des principales formes d'Ela'ii, 

 voici quelques chiffres se rapportant aux 

 trois variétés suivantes : Diliohù ou Elœis 

 ordinaire à coque dure provenant de Qui- 

 fangondo, Disumbé ou E. à coque mince 

 acheté sur le marclié de Loandd et Di- 

 fumbé obtenu de Cabiri. Les moyennes oui 

 été établies d'après 100 Iruits de chacun. 



Poids moyen d'un fruit : 



Dihohô 19 gr. 20 



Disombé Ij gi'- jH 



Dil'umbé 1 i gr. 20 



Ces poids traduits en kg. montrent les 

 proportions suivantes de pulpes et noyaux : 



Dihohù. 



Pulpe ti kg. 120 



.. ( Amandes ... 2 kg. :.20 J , , , ,„,, 



Aoyaux . . | ^^^^^^ „ ^- .^^ p2 kg. .bO 



Disoinhé. 



Pulpe 8 kg. s.;0 



,, ( Amandes ... 2 kg. 40^1 ) „ , ,,..,, 



Noyaux . . î ,., , , ,„,, > b kg. bjO 



■' ( Coques .... t kg. 2.j0 ) ° 



Difumhé. 



Pulpe 1:2 kg. 300 



., ( Amandes ... 1 kg. OOO } , , „„,, 



Noyaux . . J .^ ^ S 1 kg. 000 



•' ( Coques .... Il ) " 



En adoptant le rendement de 35 "/o en 

 huile obtenu de la pulpe à la fazenda de 

 la « Tentativa » dans le Haut-Dande, on 

 obtient : 



DihohiV. . . . 2kg.:).'i2 d'huile de palme. 

 Disombé ... 3 kg. 097 — — 



Difumbé ... 4 kg. 30:i — — 



Ces chiifres caractérisent assez bien la 

 valeur industrielle des variétés considérées, 

 mais nous renseignent très peu sur la va- 

 leur agricole du Disombé et surtout du 

 Difumbé ; ils s'éloignent, d'ailleurs, no- 



(1) Notre collaborateur .M. Elg. Poisson, qui est ac- 

 tuellement en route pour le Dahomey, où il va procéder 

 à l'installation d'une macbinerie spéci.ile pour l'extrac- 

 tion de 1 huile et de 1 amande de palme nous signalait 

 l'existence d'une forme très identique au Difumbé de 

 M. DE .\lmeida dans la région dahoméenne; ses fruits, 

 observés par quelques Européens, seraient bien connus 

 des noirs, taudis que les graines n'auraient aucun pou- 

 voir germiuatif. Nous aimerions avoir des éclaircisse- 

 ments sur ce dernier point, dont il est inutile de souli- 

 guer l'importance au point de %Tie pratique. ^N. d.l. R.) 



lablemeiit de l'eiix donnés par Preuss 

 i« .1. d'A. T. », n° li) pour rÈ7a?<.y ordinaire 

 (Dibohù'?) et le Lisumb('' ou Disombi' du 

 Cameroun. .Nous remarquons en parti- 

 euli(M- que la teneur en huile lixée à 33 % 

 d'après le Iraiteinenl appliqué en giande 

 partie aux fruits du Diliohù, est ici très su- 

 périeure à celle de Fendler indiquée dans 

 ncdre n" 58 (3 à 10 grammes). Il seraitdonc 

 intéressant de voir reprendre et compléter 

 ces expériences en les faisant jiorter sur de 

 plus grandes quantités de fruits, et de con- 

 nailie en même temps le rendement en 

 fruits du Difumbé comparativement à celui 

 du Disombé. 



IjC procédé indigène d'extraction de 

 l'huile dans l'Angola ne dilfère pas de 

 celui décrit par M. Estève (>< J. d'A. T. », 

 n" 2()); dans les exploitations importantes, 

 la cuisson des fruits s'opère dans de 

 grandes chaudières en cuivre; les noyaux 

 séchés sont cassés entre deux jnerres par- 

 tout où leur débouché est rémunérateur 

 et les coques servent de- combustible et 

 remplacent très bien le charbon de forge 

 dans le chauffage des machines à vapeur. 



Dans la fazenda de la «Tentativa » où l'au- 

 teur a fait ses principales expériences, on 

 traite aisément 500 à 600 kg. de fruits par 

 jour avec 14 personnes, femmes et enfants; 

 la récolte est faite par 3 « trepeiros " qui 

 doivent cueillir chacun 10 régimes au 

 moins par jour, 20 dans la saison des 

 pluies. Les amandes sont payées 30 Rs. le 

 kg. au personnel qui les a extraites des 

 noyaux. M. de ALMEmA ayant travaillé expé- 

 rimentalement S46 kg. de fruits de Dihohô 

 inélangés à une faible proportion de Di- 

 sombé a obtenu 192 kg. de pulpes oléagi- 

 neuses et 345 kg. de résidus (libres, im- 

 puretés, noyaux); les pulpes produisirent 

 70 kg. d'huile et les résidus, utilisés dans 

 l'alimentation des porcs, contenaient en- 

 core 15 à 20 °/„ d'huile. Ces chiffres repré- 

 sentent une proportion de 13 % d'huile 

 sur le poids des fruits et de 35 " j „ sur celui 

 des pul[>es; le rendement en amandes fut 

 un peu moindre de 11 °/o- 

 Le compte de culture établi d'après ces 



