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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 45 — Mars 1905 



Sucre de Canne et Sous-produits 



Chronique spéciale du « J. d'A. T. » 

 Par M. George de Préau det 



Statistique mondiale 1904-1905. — Le 16 fé- 

 vrier, MM. Willet & Gray. de New-York, 

 évaluaient la production mondiale 1904- 190 5, 

 en sucre de canne à . . 4.638.000 tonnes. 

 Contre 1903-1904 . . . 4.251.189 — 



Soit, excédent probable. 587.000 



Et, pour le sucre de betterave d'Europe : 



1904/1905 4.658.000 tonnes. 



1 903/1904 5 .874.9 38 — 



Soit déficit probable. . . 1.606.938 — 

 Enfin, pour le sucre de betterave américain : 



.1904/1905 209.000 tonnes. 



1903/1904 208.135 — 



D où, totaux mondiaux, en sucre de toutes 



origines : 



1 904/1 905 . ...... 9.505.000 tonnes. 



1903/1904 10.324 262 — 



Soit, déficit pour la cam- 

 pagne actuelle .... 819.262 — 

 Tendance du marché mondial. — Le marché 

 sucrier est indécis et les affaires languissent. 



Antilles françaises. — Les arrivages se sui- 

 vent dans tous les ports. 



Les producteurs ne trouvent pas les cotes 

 d'arrivée qu'ils avaient espérées, soit qu'ils aient 

 arrêté leurs prix à un taux inférieur aux cours 

 actuels soit qu'ils aient compté sur le prix de 

 50 francs auquel ils croyaient bien. Il est à 

 craindre que pendant les mois d'arrivages la 

 hausse ne se produise pas comme pouvaient le 

 faire croire les avis pessimistes annonçant une 

 disette de sucre à la fin de la campagne. 



Au contraire, les récentes reventes à l'étran- 

 ger de sucre de canne, dès l'arrivée, prouvent 

 que les détenteurs ont suffisamment de mar- 

 chandise pour alimenter la consommation ; de 

 même les sucres signalés revendus dans nos 

 précédentes chroniques sont toujours au mar- 

 ché sans trouver preneur. 



Marseille vient de payer 35 francs les 88° 

 Pour ce qui est de la production des Antilles 

 en 1904/1905, on peut dire d'une façon pres- 

 que certaine que la Guadeloupe sera en déficit 

 de 25 %• — On parie officieusement du rachat 

 par l'État des créances du Crédit Foncier Co- 

 lonial et de la création d'une banque intermé- 

 diaire pour les petits planteurs. Ce ne sont 

 encore que des projets. 



Les arrivages par vapeurs seront assez impor- 

 tants, cette campagne, et ce mode de transport, 

 imposé par la nouvelle législation, est appelé à 

 remplacer les voiliers. 



La Martinique usera des voiliers plus long- 

 temps que la Guadeloupe, à cause de la situa- 

 tion de ses usines par rapport à son unique 

 rade. — Les grèves sont terminées dans cette île. 

 Dans une seule usine du Sud. un incendie dû à 

 la malveillance a détruit 81 hectares de cannes, 

 ce qui représente, au rendement normal de 

 8 V2 °/<> ' environ 4000 tonnes de sucre. 



Réunion. — Au 31 janvier 1905,1a Réunion 

 avait exporté à destination des trois ports indi- 

 qués les quantités suivantes, depuis le début de 

 la campagne : 



1904/190."i 1903/1904 1902/1903 



Marseille. . 17.431.188 kg. 20.968.614 kg. 15.693.944 kg. 

 Madagascar. 90.000 47.520 9.727 



Bombay . . 371.743 196.625 — 



17.893.531 kg. 21.212.759 kg. 15.703.471 kg. 



Au moment où les cours du livrable étaient le 

 plus haut, il se serait traité des affaires Réunion 

 à livrer sur la campagne prochaine. 



Indes occidentales anglaises. — Les avis sont 

 défavorables par continuation ; on prévoit un 

 déficit de 25 %• 



Java. — Fin février les sucres flottants de 

 cette provenance, n° 15, étaient cotés en Angle- 

 terre 16/3 ; les mêmes sur la base de polarisation 

 96°, 16/- à 15/9. 



Porto-Rico. — La production sucrière de 

 cette île suit une progression excessivement 

 rapide; on en peut juger- par les évaluations 

 suivantes de Willet & Gray : 



11102/1903 — 85.000 tonnes. 



1903/1904 — 130.000 — 



1904/1905 (estimation) 155.000 — 



Cuba. — D'après une estimation de Willet & 

 Gray en date du 16 février, la production atten- 

 due de ce pays serait de 1.250.000 tonnes. Le 

 chiffre définitif ne pourra être fixé qu'au moment 

 des pluies qui mettront fin aux travaux des 

 champs. 



Les conditions économiques de Cuba ont été 

 anormales durant cette campagne ; la roulaison 

 a commencé de fort bonne heure et a pu être 

 menée rapidement, grâce au froid, aussi la plus 

 grande quantité de cannes travaillées compen- 

 sera l'arrêt de croissance causé par l'abaissement 

 de la température. Mais la production ne sera 

 pas ce qu'elle aurait pu être par suite de la 

 rareté de la main d'oeuvre et des incendies attri- 

 bués à la sécheresse, au vent et à la malveil- 

 lance. D'après les avis recueillis, 38 incendies 



