N° 45 — Mars 1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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que la disposition des batteries en ligne, in- 

 diquée par l'auteur comme la plus fréquente ; 

 nous avons tout lieu de croire, au contraire, 

 que la disposition circulaire est de beaucoup 

 la plus usitée, en raison des facilités de ma- 

 nutention et de l'économie d'installation. 



Après avoir étudié l'application de la dif- 

 fusion à la canne à sucre, l'auteur aborde la 

 la controverse, toute d'actualité, des avanta- 

 ges respectifs du moulin et du diffuseur. 

 Il rappelle que Piiinsen Geebligs a résumé 

 la question dans un chapitre remarquable 

 (nous en avons donné la traduction autre- 

 fois, v. n° 18, p. 362). 



Il conclut que si l'application intégrale du 

 procédé de la diffusion paraît peu pratique 

 en sucrerie do canne, la macération ne doit 

 pas être cependant complètement écartée; 

 alternant avec deux ou plusieurs passages au 

 moulin, elle donne en effet de bons résultats. 

 Prinsen GEERLiGsest d'ailleurs lui-même l'au- 

 teur d'une méthode très en vogue actuelle- 

 ment à Java et qui consiste dans l'emploi pré- 

 pondérant du moulin; la bagasse qui en sor 

 est dirigée vers une petite batterie de macé- 

 rateurs et additionnée de 1 5 °/ d'eau ; elle est 

 ensuite passée à nouveau au moulin. Ce sys- 

 tème comporte l'élévation du jus à 100° C. 

 et une circulation rapide. 



M. Naudet a imaginé un procédé du même 

 ordre, appliqué dès à présent dans une su- 

 crerie de Madère et qui a été adopté aussi 

 dans un établissement énorme, devant s'ou- 

 vrir incessamment à Porto-Rico ; nous re- 

 viendrons prochainement sur cette méthode 

 française, destinée primitivement aux sucre- 

 ries de betterave. 



Divers autres systèmes de broyage et ma- 

 cération combinés sont également exposés 

 dans la brochure, ainsi qu'un court aperçu 

 île la valeur de la bagasse, soit comme com- 

 bustible soit au point de vue de sa teneur en 

 sucre. Le tout est présenté de manière à 

 renseigner de la façon la plus utile le public 

 spécial de l'Inde. F. M. 



Le Sisal aux Canaries. 



Dans le « Tropenpflanzer » de mai 1904, 

 M. L. Bernegau signale la fréquence de 



l'agave sisal aux Canaries, entre autres à 

 Orotava, où la fibre serait utilisée couram- 

 ment pour les besoins domestiques. 



Nous attendrons, pour y croire, que la 

 plante en question ait été déterminée par un 

 botaniste bien familiarisé avec les différen- 

 tes espèces qu'on peut confondre, à première 

 vue, avec V Agave rigida. 



Le climat des Canaries devrait d'ailleurs 

 admettre parfaitement la culture et même la 

 naturalisation du sisal. Les conditions éco- 

 nomiques de l'archipel se prêteraient-elles à 

 une exploitation industrielle de la plante ? 

 c'est une autre affaire. 



A priori, il est peu probable que le sisal 

 puisse lutter avec la banane et les autres cul- 

 tures riches dont la prospérité toujours crois- 

 sante a fait remonter le prix de la terre, à 

 Ténériffe, jusqu'à 55.000 francs l'hectare 

 (exactement 4.866 dollars l'acre, pour bon- 

 nes terres irrigables, d'après le consul des 

 Etats-Unis, (voir « Daily Consular Reports », 

 Washington, 10 juin 1904). 



Cependant, une personne très compétente 

 avec laquelle nous avons eu l'occasion de 

 nous entretenir, estime que les agaves se dé- 

 velopperaient encore parfaitement aux Cana- 

 ries, à des altitudes où la banane ne sau- 

 rait plus se cultiver, faute d'eau. Les agaves 

 se contentent de sols pauvres, tandis que le 

 bananier en exige d'excellents. 



Une tentative de culture commerciale 

 du Bétel. 



Le « Tropical Agriculturist », de février 

 1904, donne, sous les initiales : W. B. L., une 

 petite note sur la culture du bétel, bien 

 curieuse, quoique d'une quinzaine de lignes 

 seulement. 



L'auteur anonyme, évidemment colon 

 ceylannais, a planté un millier de lianes à 

 titre d'essai et sans affirmer d'ailleurs que 

 le bétel puisse rémunérer des capitaux euro 

 péens et une surveillance blanche. C'est une 

 simple expérience qu'il tente, sur le conseil 

 « d'un homme qui devrait savoir » et qui lui 

 a fourni les données suivantes, dont notre 

 auteur n'entend néanmoins nullement endos- 

 ser la responsabilité. 



