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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 



Avril 1905 



Cours du jour, la tonne 

 Lagos, Niger et qualités 



supérieures des Rivières £13 12/6 



Bénin et Congo 13 10/- 



Libéria et Sherbro '. 13 5/" 



Qualités de la Côte-d'Or.. 13 2/6 



Caoutchouc. — L'ouverture du marché a été 

 très ferme et de bonnes affaires ont été faites 

 pendant ce mois. Nous clôturons cependant 

 avec une baisse de 1 d. à ] ( 2 d. par livre anglaise. 



Café. — Marché ferme. Libéria, 41/- à 41/9 

 le cwt. 



Cacao. — Marché ferme. Accra, Lagos et 

 qualités similaires : 41/- à 52/9 le cwt. 



Gingembre. — Davantage de ventes de la 

 nouvelle récolte, aux prix de 19/- à 19/6 le cwt. 

 transit. 



Piassava. — Marché ferme. Libéria, £ 17 à 

 £ 23. 10/- la tonne. 



Cire d'abeilles. — Petites ventes. Sierra 

 Leone, £6.17/6. le cwt. 



Noix de Kola. — Marché calme. Petites 

 ventes, de 2 \/ 2 d. à 3 '/.; d., la livre anglaise. 



Coprah. — Pas de ventes. 



Poivre de Guinée (Maniguette). — Pas de 

 ventes. Dernier prix pratiqué : 30/- le cwt. 



Fèves de Calabar. — Pas de ventes. Dernier 

 prix pratiqué : 3 d., la livre anglaise. 



Noix de Shea (Karité). — Le prix, en ce 

 moment, est d'environ £ 9 la tonne, pour noix 

 décortiquées. 



Coton. — Pas de changements. 



Autres produits. — Cotations et renseigne- 



ments sur demande. 



Liverpool, 18 avril 1905. 



Taylor & Co. 

 7, Tithebarn street. 



Mercuriale de quelques produits 

 d'Extrême-Orient. 

 Par M. J. H. Grein. 



Gomme-laque. — Oit a fait peu d'affaires 

 pendant le mois sous revue. Le marché a été 

 irrégulier, sans grandes fluctuations cependant. 

 Néanmoins, nous finissons en recul sur les prix 

 du mois dernier, le cours actuel de la T. N. 

 étant de fr. 360 les 100 kg., c. a. f. 



Poivre. — Le poivre blanc continue dans les 

 environs de fr. 180 les 100 kg., c a.f. 



Le Saïgon gris est soutenu à 60 fr. 50 les 

 50 kg., c. a. f. 



Tapioca et Fécule de manioc. — Sans chan- 

 gement, à fr. 26,75 et fr- I ^>75 ^ es I0 ° kg. 

 c. a. f., respectivement. 



Gambier. — Tout aussi calme, se maintient à 

 fr. 45 les 100 kg., c. a. f. 



Cire végétale du Japon. — Toujours faible, 

 sans changement sur les cours précédents, soit 

 fr. 100 à 102 les 100 kg., c. a. f. 



J. H. Grein 

 16, rue Sainte-Croix de la Bretonneiie. 

 Paris, 20 Avril 1905. 



ACTUALITÉS 



A propos de quelques utilisations de 

 fruits tropicaux. 



La nouvelle fabrique de vin d'ananas de la 

 Havane. — Conserves cubaines d'ananas et de 

 goyaves au sirop. — Mangues, litchis, papayes 

 au jus, de la Réunion. — Marmelade de bananes. 



Notes de M. A. Pedroso et de la Rédaction. 



La question du vin d'ananas a été traitée 

 une première fois, dans son ensemble, dans 

 notre n°2t, parM. H. Neuville. Notre collabo- 

 rateur y mentionnait des tentatives de fabri- 

 cation en grand faites à la Havane. En répon- 

 se, nous reçûmes, par l'intermédiaire de M. 

 Alrerto Pedroso, une lettre, insérée dans 

 notre n° 22 et où on nous indiquait que M. 



Cruzellas et M. Xiquès avaient en effet, 

 chacun de son côté, essayé de fabriquer du 

 vin d'ananas commercialement, mais que 

 tous les deux avaient échoué. Ces précédents 

 rendent d'autant plus intéressante l'informa- 

 tion que nous publions ci-après. L'affaire 

 de M. Aldabô sera d'ailleurs plus facile à 

 juger lorsqu'elle aura existé depuis un an ou 

 deux. 



Oe que M. Pedroso dit des conserves de 

 fruits, nous rappelle qu'en mars dernier, au 

 Concours général agricole de Paris, nous en 

 avons vu qui se présentaient vraiment très 

 bien. Exposées par une maison parisienne, 

 elles portaient sur les boîtes le nom de 

 M. Eugène Lacaze, fabricant de conserves 



