fto .48 — Juin 1905 



JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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et fixes, — comme notre versant Atlantique 

 par exemple, — le C. costarlcana doit être 

 recommandé de préférence : il le cède peu 

 au C. nicoyensis comme espèce culturale. 



Mais il est bien entendu que dans les deux 

 cas, on ne peut espérer de bons résultats 

 qu'autant que les essais se feront dans la 

 zone naturelle à ces espèces, soit de à 500 m. 

 d'altitude, avec une température moyenne 

 d'au moins 24° 0. A des altitudes supérieures, 

 avec des températures minima très accen- 

 tuées, les deux espèces prospèrent encore, 

 mais leur produit est inférieur en quantité et 

 en qualité, à tel point que divers auteurs 

 ont cru avoir affaire à des espèces dis- 

 tinctes. 



Je n'ai aucune expérience personnelle au 

 sujet du C. elastiCSL et des autres espèces 

 énumérées dans ma note antérieure [v. « J. 

 d'A. T. » n° 44]. 



Quant aux méthodes pratiques de culture, 

 il est plus facile de dire ce que l'on pourrait 

 faire que d'expliquer ce que l'on fait, vu l'ab- 

 sence presque complète d'expériences. Le 

 choix des semences est un point capital, car 

 il est, je crois, démontré aujourd'hui que 

 les mauvais résultats obtenus dans les co- 



lonies anglaises et autres sont dus en partie 

 à des erreurs dans le choix de l'espèce. 



Quant à l'établissement d'une plantation, 

 il n'offre pas de difficultés, pour peu que l'on 

 observe les règles générales en usage pour 

 le caféier et le cacaoyer. Naturellement, les 

 travaux peuvent s'effectuer d'une manière 

 plus ou moins économique. 



M. Léon G. Laprade, l'un des plus expéri- 

 mentés parmi nos agriculteurs du Costa-Rica, 

 a planté, dans les trois dernières années, en- 

 viron 12.000 pieds de Çastillon cosluricana, 

 dans l'intervalle des lignes d'une de ses ba- 

 naneraies et en payant à raison de 4 centimes 

 de colon (environ 10 centimes de tranc) par 

 pied. Ce prix comprend l'arrachage du plant 

 dans les pépinières naturelles de la forêt, sa 

 mise en terre et le nettoyage d'un cercle 

 d'environ 75 cm. de diamètre tout autour; 

 il n'est payé qu'après avoir constaté la re- 

 prise. 



J'ajouterai que je suis avec le plus grand 

 intérêt le développement de cette plantation, 

 et que je compte baser sur elle mes conclu- 

 sions personnelles quant aux possibilités de 

 la culture du Castilloa. 



H. PlTTIER DE FABREGA. 



La décortication du Riz en Italie 



La machinerie d'une rizerie agricole : Sbramino et grolla. — Pileries hélicoïdales. — Lus- 

 trage et polissage. — Huilage du riz. 



Par M. V. Gobbetti 



Nous croyons fort utile de publier cette usine. Ce n'est pas que le fait n'existe point pour 

 étude descriptive des pileries à riz usitées en le riz, bien au contraire, car le riz constitue, avec 



Italie; elle est due à M. Gobbetti, professeur 

 d'Agriculture à Voghera, province de Pavie, 

 ci-devant à Pavie même. Nous avons déjà in- 

 séré dans notre n° 43 une première petite com- 

 munication de cet éminent spécialiste : sur 



le thé et les graines oléagineuses, l'un des pro- 

 duits les mieux travaillés dans les pays chauds; 

 mais le plus souvent la description des installa- 

 tions en question sort du cadre de ce Journal. 

 En parlant aujourd'hui d'une rizerie, nous ne 



l'aspect économique de la culture du riz en croyons pas sortir du programme agricole que 



Italie. — Les clichés qui accompagnent cette "nous nous sommes tracés, car il s'agit d'usines 



notice, nous ont été obligeamment, prêtés par qui, dans l'avenir, seront probablement plus agn- 



la maison Rainaldi, constructeur à Vercelli. coles qu'industrielles. Nous ne songeons pas, 



Nous avons eu à plusieurs reprises, l'occa- bien entendu, aux rizeries de Brème ou de 



sion d'entretenir nos lecteurs de la décortication Hambourg, ni même aux rizeries centrales de 



mécanique du riz, mais pour ce produit, jusqu'à Saïgon ; mais il faut se rappeler qu entre ces 



présent, il n'a été question dans ces colonnes établissements que nous laissons entièrement de 



que d'appareils domestiques, et non d'appareils côté et le décortiqueur à bras du petit colon, 



industriels, tandis que pour d'autres produits, dont nous avons entretenu nos lecteurs à di- 



il nous est arrivé de parler du traitement en verses reprises ( « J. d'A. T. » n°* 2 et 31), 



