N° 48 — Juin 190.*» 



JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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façon. Si cette sorte se présente souvent, il 

 convient d'enduire les peaux avec le mé- 

 lange toxique ou de réserver un bac particu- 

 lier pour les traiter. Ces peaux mauvaises 

 gâtent en effet plus vite le mélange toxique. 

 On peut aussi laisser tranquillement ces 

 peaux de moindre valeur se sécher au soleil 

 pendant un jour entier ou plus mais tou- 

 jours le côté poil au soleil ; on complète le 

 séchage à l'ombre. 



Peaux sèclies. — Quand elles ne sont pas 

 livrées par des gens connaissant la méthode 

 décrite plus haut, on les reçoit le plus sou- 

 vent dans un triste état et il n'y a pas grand 

 chose à faire. Elles sont le plus souvent de 

 très mauvaise forme, ratatinées, pleines de 

 saletés, d'entailles, de pourriture sèche, con- 

 servées par le sel ou la fumée, bref, elles ont 

 peu de valeur. Dans la plupart des cas, elles 

 ne valent pas la peine d'être traitées par le 

 poison. Si cependant on veut le faire, il faut 

 les laisser tremperd'abord36à 48 heures dans 

 l'eau courante ou au moins fréquemment re- 

 nouvelée, les nettoyer, les racler, et les 

 empoisonner dans un réservoir spécial. En 

 tous cas, on doit s'efforcer d'amener les four- 

 nisseurs à ne livrer que des peaux fraîches; 

 ou bien, si l'éloignement ne le permet pas on 

 leur laisse gratis le poison suffisant et on 

 leur enseigne le mode de préparation ; on ob- 

 tient encore dé cette façon une marchandise 

 préférable. 



Conditionnement des peaux. — Ce qui 

 précède montre déjà que le commerçant en 

 peaux doit, sous beaucoup de rapports, se 

 préoccuper de l'acheteur européen qui fait 

 très attention aux défauts. Toutefois il est 

 absurde de baisser sensiblement le prix d'une 

 peau d'ailleurs irréprochable uniquement à 

 cause de sa « mauvaise forme». Les quelques 

 morceaux de peaux manquant aux membres 

 ou au cou n'autorisent pas une telle réduc- 

 tion. Le commerçant isolé reste cependant 

 désarmé et doit se soumettre, aussi long- 

 temps que l'union de tous n'aura pas per- 

 mis de modifier les choses. Pour la môme 

 aison il est de l'intérêt du commerçant de 



trier sévèrement ses peaux et de les apporter 

 sur le marché marquées séparément. 



Les peaux sont d'abord pliées en deux sui- 

 vant la longueur : les peaux de bœufs, le 

 côté poil a l'intérieur, les peaux de buffles 

 le côté poil à l'extérieur. Les membres anté- 

 rieur et postérieur d'un même côté doi- 

 vent recouvrir exactement ceux du côté op- 

 posé. C'est une façon de s'assurer que les 

 peaux ont été régulièrement tendues pen- 

 dant le séchage. On choisit une marque pour 

 le marché. Cette marque est apposée sur le 

 côté chair d'un membre postérieur. Le triage 

 subséquent se fait pour les peaux de bœufs 

 et de buffles d'après les principes qui sui- 

 vent. 



La meilleure qualité doit être tout à fait 

 irréprochable, ne doit présenter ni en- 

 tailles, ni trace de pourriture sèche; le côté 

 viande est lisse, le côté poil tout à fait ou 

 presque tout à fait indemne. Il ne doit pas y 

 avoir de marques de fer sauf sur les mem- 

 bres, la peau ne doit pas être ridée, rata- 

 tinée. Dans un bon lot de très bonnes peaux, 

 il ne doit pas y avoir plus de 25 °/ de « peaux 

 minces ». Ce sont des peaux qui, d'ailleurs 

 sans défauts, ont été raclées un peu trop et 

 qui, par suite, ne sont plus élastiques, mais 

 flasques et présentant la consistance du pa- 

 pier. Dans cette première qualité on distingue 

 un certain nombre de catégories suivant le 

 poids des peaux. Il convient à cet égard de 

 se renseigner sur les habitudes du marché 

 européen vers lequel les peaux sont expé- 

 diées. 



La deuxième qualité comprend toutes les 

 peaux ayant de la pourriture sèche, des mar- 

 ques de fer, le côté poil abîmé, des cicatrices, 

 des entailles, etc. On distingue également 

 des catégories suivant les poids comme pour 

 la première qualité. 



Le triage des peaux et leur classement ter- 

 miné on doit veiller à un embarquement 

 rapide. 



A. Mallèvre 



Professeur à l'Ecole supérieure 

 d'Agriculture coloniale 



