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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



N° 49 — Juil. 1905 



fin fie janvier jusqu'au 15 murs; mais i] s'a- 

 git dans ce cas, non plus d'une culture à 

 contre-saison pour la révolte eu hiver, mais 

 d'une culture simplement avancée. Voici, 

 d'ailleurs", le résultat des expériences pré- 

 cises sur ce sujet faites à la Jamaïque (1) : 



« Les efforts accomplis par la Société d'A- 

 griculture de la Jamaïque en vue d'amener 

 la vigne à mûrir ses fruits pendant la saison 

 des touristes, ont été beaucoup moins heu- 

 reux qu'on ne l'avait prévu. La taille d'un 

 grand nombre de vignes fut faite en octobre 

 en choisissant celles dont le bois était le 

 mieux aoûté; la plupart développèrent des 

 bourgeons vigoureux et de belles grappes' 

 mais au moment où commençait la période 

 vraiment critique (celle de la floraison), des 

 froids détruisirent 95 pour cent de la ré- 

 colte en perspective. » Celles qui parvinrent 

 à maturité s'écoulèrent à des prix variant 

 entre fr. 90 et 1 fr. 25 la livre anglaise. 

 <c On peut conclure de cette expérience que 

 la taille en fin de septembre ou au début 

 d'octobre serait recommandable dans les lo- 

 calités où les conditions climatériques sont 

 favorables à la récolte; mais lorsque la sai- 

 son est froide, il y a peu à attendre de cette 

 culture, à moins de recourir aux serres. Il 

 est sans doute encore tôt pour se prononcer, 

 mais il est probable que les seules localités 

 convenables pour la production du raisin en 

 hiver seront celles rapprochées de la nier, 

 comme Hope, par exemple,». 



La culture à contre-saison paraît donc im- 

 praticable à l'air libre dans les régions tro- 

 picales, môme dans celles où le climat est 

 continuellement chaud et humide, parce que 

 les végétaux subissent toujours une période 

 de repos plus ou moins complet, mais carac- 

 térisée. 



Dans tous les cas, il est très probable 

 qu'en variant habilement le moment de la 

 taille, on parviendrait à modifier notable- 

 ment, dans un sens ou dans l'autre, l'épo- 

 que normale de la maturité du raisin. 

 L'ébourgeonncment permet également do 

 retarder la fructification de la vigne; il con- 

 tribuerait sans doute, dans une mesure qu'il 



convient de déterminer par l'expérience, à ré- 

 soudre le problème si important de la matura- 

 tion en dehors des pluies. M. Faucukhe nous 

 communique à ce sujet une observation très 

 intéressante qu'il a faite sur des vignes cul- 

 tivées à Tamatave (Madagascar). Le 4 no- 

 vembre 1899, un orage de grêle détruisit 

 totalement les bourgeons des vignes, qui 

 avaient déjà achevé leur floraison. La végé- 

 tation, interrompue par cet accident, reprit 

 son essor presque immédiatement; les ceps 

 produisirent de nouvelles inflorescences et 

 les grappes vinrent à parfaite maturité dans 

 les derniers jours de mars, c'est-à-dire, vers 

 la fin de la saison des pluies, accusant de 

 ce l'ait un retard de 2 mois sur l'époque or- 

 dinaire île la maturité du raisin. 



M. Fauchère pense, avec beaucoup de rai- 

 son, que cet ébourgeonnement accidentel 

 fournit des indications importantes pour la 

 pratique; son application en culture peut, 

 dans certaines régions, permettre au raisin 

 de mûrir après la saison des pluies. 



Soiyis d'enti*etie7i. — Après avoir achevé 

 la taille de la vigne à l'état de repos, il con- 

 vient de vérifier le palissage des ceps le long- 

 dès échalas, des tuteurs ou des treillages et 

 de placer toutes attaches nécessaires. A ce 

 sujet, notons cette remarque de M. J. Bar- 

 clay, secrétaire de la Société d'Agriculture 

 de la Jamaïque (1) : « L'emploi du fil de 

 fer pour palisser la vigne est défectueux; il 

 provoque, par suite, de son échaufl'ement, 

 do nombreuses brûlures sur les jeunes tissus. 

 Les échalas sont bien préférables ». 



Lorsque la vigne commence à débourrer, 

 on doit pratiquer l'ébourgeonnement, c'est- 

 à-dire, supprimer les jeunes bourgeons dont 

 le développement n'a pas été prévu au mo- 

 ment de la taille. Ces bourgeons, souvent 

 nombreux à la base des couronnes, sont 

 inutiles et même nuisibles à la fructifica- 

 tion, à moins qu'ils ne conviennent pour 

 combler un vide sur la charpente. 



Les différentes opérations de la taille en 

 vert seront observées avec le plus grand soin 

 dans les climats tropicaux car, sous l'action 

 de la grande chaleur et de l'humidité, la vi- 



1) Annual Report of Ihe Jamaïca Board of Agricul- 

 ure, 1901-1902; p. 9. 



(1) Journal of the Jamaïca Agricultural Soc, Juin 

 1903. 



