Xo 52 — Ogt. 1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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» Je reconnais cependant que. dans une 

 grande plantation, on ne pont pas, pour le 

 moment, tirer tout le parti qu'on voudrait 

 du nouveau procédé, vu que la fermenta- 

 tion par ce procédé est plus longue et sur- 

 tout demande beaucoup plus de main- 

 d'œuvre. Du reste, sur les grands marchés 

 mondiaux on classe malheureusement les 

 cacaos surtout par leurs pays d'origine, 

 sans tenir grand compte de la façon dont 

 tel ou tel lot a été traité; on n'y paye donc 

 pas les cacaos de fermentation perfec- 

 tionnée plus cher que les autres; à moins 

 qu'un fabricant l'ayant une fois essayé 

 n'exige expressément la même qualité. Mais 

 en principe les cacaos très fins ne sont em- 

 ployés que pour les chocolats de luxe qui ne 

 représentent qu'une faible proportion de la 

 fabrication mondiale. 



» J'admets donc une partie des critiques 

 de M. Montet ; mais lorsqu'il dit que les 

 marchés d'Europe cotent la plupart du 

 temps ce qu'on pourrait appeler les cacaos 



Schulte au-dessous îles cacaos de fermen- 

 tation ordinaire, etc., je dois faire observer 

 que probablement les marchés d'Europe ne 

 connaissent même pas le cacao Schulte, 

 ignorant jusqu'à son existence, à l'excep- 

 tion de quelques fabricants auxquels soit le 

 l> r Schulte, soit le propriétaire du cacao, se 

 sont adressés directement. On ne saurait 

 donc tirer argument de l'absence de plus- 

 value; il faudrait des essais de fabrication 

 nombreux et une réclame faite avec persé- 

 vérance, ce qui n'a pas été le cas. 



o Je ne partage également pas l'opinion 

 de M. Montet que le procédé en discussion 

 ne permet pas d'obtenir, dans les conditions 

 où l'on se trouve, de la marchandise uni- 

 forme, depuis que l'inventeur n'est plus là 

 pour diriger les manipulations. De petites 

 quantités de cacao de la propriété de AI. de 

 Mendqnça, fermentées d'après le procédé 

 Schulte, arrivent à Lisbonne tous les mois; 

 le cacao est parfaitement pareil à lui-même, 

 depuis que cela dure. » 



La Machine à faire le « Worm-rubber 



» 



Description de la machine à coaguler le caoutchouc, système Michie-Golledge 



Par M. F. Main 



Dans le n° 50 du « J. d'À. T. » il a été nombre d'arbres en rapport. On a donc pro- 

 donné des détails circonstanciés sur la coa- posé d'y substituer des procédés nouveaux 



permettant l'emploi de ma- 

 chines et, partant, infiniment 

 plus expéditifs. 



Dans la noteprécitée,nous 

 mentionnions deux de ces 

 machines : celle de Burgess 

 qui fait du « crêpe-rubber >> 

 et celle de Michie - Golled- 

 <;e, plus récente, qui fait 

 du « worm-rubber ». Nous 

 sommes heureux de pouvoir 

 donner aujourd'hui à nos 

 lecteurs une idée générale 

 de cette dernière machine 

 D Nous reproduisons l'une des 

 figures de notre excellent 

 confrère « India Rubber Jour- 



gulation et la dessication du 

 caoutchouc d'après le procé- 

 dé le plus généralement ap- 

 pliqué à l'heure actuelle 

 dans les plantations d'Hevea 

 à Ceylan et en Malaisie ; 

 procédé qui fournit la quali- 

 té, en plaques, connue sur le/^j 

 marchésous le nom de « bis- 

 cuits » de Ceylan. Comme 

 nous l'avons dit à cette occa- 

 sion, le procédé en question 

 est considérée par bien des 

 personnes comme beaucoup 

 trop fastidieux pour pouvoir 

 être employé, avec avantage 

 dans une exploitation qui 



comprendrait un grand Fig. 32. — Machine Michié-Gouedge nal », n°du25septembrel905. 



