N o 53 __ Nov 19 @ s JOIHNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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Les variétés d'Avocatiers 



à cultiver pour le marché américain 



L'avocatier du Mexique et celui de l'Amérique du Sud et des Antilles. 

 Qualités idéales d'un avocatier destiné à la culture commerciale en vue de l'exportation. 



Par M. 0. Labrov. — D'après P. -H. Rqlfs 



La brochure de M. P. -H. Rolfs intitulée : 

 The Avocado in Florida, que le « J. d'A. T. » 

 •a résumée dernièrement ( n° 15), décrit d'une 

 façon très précise deux variétés d'avocatiers 

 cultivées en Amérique et expose les deside- 

 rata auxquels devrait répondre un avoca- 

 tier idéal, comme on arrivera peut-être, un 

 jour, à en obtenir par la sélection. Ce cha- 

 pitre mérite plus qu'un résumé sommaire, 

 et nous y revenons avec plaisir. — La note 

 qui suit, sera comparée utilement avec les 

 deux notes sur les avocatiers longipédon- 

 culés : l'une, de M. Cii. Rivière, insérée 

 dans le n° 37 du « J. d'A. T. ». l'autre de 

 M. Antonio Miranda, dans le n° 39. 



La multiplication des sortes et des formes 

 particulières d'avocatiers nu moyen du gref- 

 fage n'est pas encore de pratique courante; 

 •ce fait explique l'absence de descriptions des 

 variétés de cet arbre dans les ouvrages de 

 pomologie. Cependant, R.de la Sagra donne 

 quelques indications utiles dans son Illsto- 

 riSL fisica de Cuba (1845, vol. XL p. 186) ; 

 il v signale les variétés suivantes, caracté- 

 risées par leurs fruits : 



1° La violette, dont la forme est presque 

 ronde ; 



2° La grosse verte, de forme ronde; avec 

 l'intérieur jaunâtre ; 



3° La grosse jaune, semblable à unegrosse 

 poi re : 



4° La longue verte. 



Meissner a essayé, de sou côté, d'établir 

 trois variétés botaniques d'avocatiers d'a- 

 près la forme et la grandeur îles feuilles 

 (in Martius, Flora brasiliensis, vol. V). 



M. Rolfs se borne, comme nous l'avons 

 dit. à décrire en détail deux variétés : 



L'a,voca,tier du Mexique. — Forme à petits 

 fruits introduite du Mexique en Floride 



vers L893; considérée dans son pays comme 

 plus résistante au froid que la forme com- 

 œune de la Floride et des Antilles ; est 

 néanmoins de valeur inférieure aux variétés 

 à gros fruits dans les endroits où leur cul- 

 ture est possible. 



Le fruit; est pyrif orme, de la grosseur d'un 

 • ouf de poule et généralement d'une couleur 

 bleuâtre ou noirâtre ; sa peau est mince, d.e 

 teinte plombée. L'arbre est vigoureux, à 

 branches retombantes; les feuilles ont un 

 pétiole aussi long que le limbe. Les inflores- 

 cences sont des panicules étalées; les fleurs 

 sont longuement pédonculées (1) et le fruit 

 mûrit plus tôt que dans la forme des An- 

 tilles et de l'Amérique du Sud. 



Une autre particularité curieuse que pré- 

 sente cet avocatier est de posséder les deux 

 feuilles séminales distinctement pétiolées, 

 caractère qui ne se remarque pas dans la 

 variété sud-américaine, où ces feuilles rap- 

 pellent bien des ('cailles. 



L'avocatier du Mexique est cultivé avec 

 succès en Californie où il devient très popu- 

 laire. 



L'avocatier des Antilles et de l'Amérique 

 du Sud. — Fruit quelquefois très gros, pe- 

 sant, selon le cas, de 1/1 de livre anglaise à 

 3 livres anglaises, de forme sphéroïde ou 

 conique : sa couleur varie du pourpre ;m 

 rouge écarlate, au jaune et au vert. L;i 

 graine représente parfois la moitié du poids 

 des fruits. — Arbre de 6 à 10 mètres de haut, 



(1) Nous avons mis ers deux mois en italiques pour 

 attirer sur eux l'attention du lecteur, ayant dit par erreur 

 le contraire dans le a° 44 du « J. d'A. T. ». — Il a'j a 

 malheureusement pas de figure, dans la brochu 

 M. limas, qui puisse nous fixer définitivement sur la lon- 

 gueur des pédoncules en question. Les huil figures, ainsi 

 que la pi. IV, sont au contraire parfaites pour juger de la 

 forme des fruits. 



