N° 54 — DÉc. 1905 



JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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gri-mpantes : la hache du noir à supprimé 

 les feuilles inférieures de la couronne : un 

 sentier à peine frayé, encore que perceptible, 

 rdic toujours les arbres de cette sorte aux 

 chemins. On remarque «l'autre part un 

 certain nombre d'E-ieeis, qui semblent aban- 

 donnés el qui sont enfouis sous des végéta- 

 tions parasites. La présénee de ces arbres a 

 t'ait conclure facilement que l'indigène, 

 naturellement paresseux, négligeait de s'oc- 

 cuper de ces palmiers et de les récolter, 

 dédaigneux qu'il était du rapport que la 

 vente de l'huile lui <'ùt donné. 



Mais c'est là un jugement imprudent; les 

 indigènes agissent, dans la circonstance, 

 «l'une façon parfaitement raisonnée, car ces 

 Elœis sont des arbres stériles dont il n'y a 

 pas d'huile à tirer. 



On distingue, parmi ces palmiers stériles, 

 une forme accidentelle d'individus à, folioles 

 soudées, dont les l'ruits sont considérés 

 comme c< fétiches ». à cause de letrc grande 

 rareté | 1 i. Mais on trouve à côté un certain 

 nombre d'Elseis ordinaires qui portent des 

 régimes de fleurs mâles et très peu de 

 fleurs femelles. Je ne crois pas cependant 

 que ces arbres soient exclusivement mâles; 

 tous les degrés de stérilité se trouvent en 

 effet sur les Ebaeis. 



Il y a de bons arbres qui ont environ 1/3 

 de régimes femelles pour 2/3 de mâles, 

 d'autres où la proportion des régimes mâles 

 est beaucoup plus forte, et dont les palmiers 

 stériles complètement constituent la limite 

 extrême et exceptionnelle. 



Quoi qu'il en soit, ces derniers arbres sont 

 des non-valeurs, et restent sans soins. 

 jusqu'au jour où les indigènes les abattent 

 pour en retirer le vin de palme. Cette der- 

 nière opération se l'ait à un certain âge. 



Cette existence de palmiers stériles dé- 

 montre en tout cas qu'il serait excessif, au 

 point de vue économique, de proscrire chez 

 les populations noires, d'une manière abso- 

 lue, l'usage du vin de palme; car cette mesure 

 administratrive appliquée sans atténuation, 



1) Les graines lorsqu'il y en a. ne reproduisent pas 

 cette l'orme par le semis. Comparer l'expérience de M. 

 Estêve que nous avons publiée en 1904. — N. d. i.. R. 



ne profiterait en rien, d'après ce que nous 

 venonsdovoir.au commerce de l'huile de 

 pa line. 



C. Noury. 



Une Culture tropicale en Europe 



La Canne à sucre en Espagne. — Culture et 

 fabrication. 



La canne à sucre est l'une des rares plan- 

 tesl l'opicalesdonton peu l rencontrer de gran- 

 des cultures en Europe, et c'est la côte médi- 

 terranéenne de l'Andalousie qui a le mono- 

 pole de cette culture qui y réussit fort bien. 



Les plantations de cannes à sucre s'éten- 

 dent pour ainsi dire tout le long de la cèle 

 entre Almeria et Gibraltar, mais elles sont 

 particulièrement importantes autour de 

 Motril, Salobrena, Malaga et San-Pedro 

 Alcantara où se trouvent d'importantes 

 sucreries. 



Le seul ennemi de cette culture est la gelée 

 qui, en quelques heure*, peutdétruire com- 

 plètement une plantation, mais c'est une- 

 éventualité heureusement fort rare. Dans 

 cette région où la richesse saccharine de la 

 canne atteint 15 et même 10 °/ de son poids, 

 des soins judicieux et une abondante fu- 

 mure permettent d'obtenir des rendement 

 de 70 et même de 80 tonnes de cannes à 

 l'hectare. 



.La culture .de la canne prospère donc en 

 Andalousie, et elle y est très bien faite; les 

 prix élevés que les usiniers, très protégés, 

 payent aux cultivateurs permettent à ces 

 derniers de ne pas lésiner sur les frais de 

 culture et d'engrais. 



Nous citerons en particulier le domaine 

 de San-Pèdro Alcantara. administré par des 

 Français, comme une exploitation modèle 

 pour la perfection de ses méthodes cultura- 

 les et le rendement élevé de ses plantations. 



La fabrication du sucre de canne dont la 

 production annuelle est d'environ 20. non 

 tonnes, se fait dans une quinzaine d'usines 

 I i'a vaillant presque to lies par diffusion de 

 ht bagasse et de la canne et faisant une 

 bonne extraction. 



Les flatteries de diffusion montées par la 

 (jie Fives-Lillc, il y a une vingtaine d'années, 



