72 CONCOURS DE VOLAILLES GRASSES, DE FROMAGES ET DE BEURRES. 



d'or, M. Vander Chys, k Delft (Hollande); médaille d'argent, M. Bultman,à Haar- 

 lemmermeer (Nord -Hollande); médaille de bronze, M. P.-J. Van Tueninbrcnk; 

 mention très-honorable, M. Vander Chys. — Hollande divers. Médaille d'argent, 

 M. P.-J. Van Tueninbroek. — teù/e. Médaille d'argent, M. Jean Van der Meiden, 

 à Loosduinen (Hollande); médaille de bronze, M. P.-J. Van Tueninbrœk. — 

 Gruyères. Médaille d'or, M. Schnetzer, à Kempten (Bavière); médailles d'ar- 

 gent, M. Ecquey, à Fiibourg (Suisse), M. Martin, à Verrières (Suisse); médailles 

 de bronze, M. Gerber, à Thoun (Suisse), M. Olsen, à Vilygaad (Danemark). — 

 Façon gruyère. Médaille de bronze, M. Engel, h Ulm (VVurtemberg). — Italiens 

 secs. Médaille d'or, M. Ferrari, à Parme, et à Paris, rue Halévy, 4; médaille d'ar- 

 gent et mention honorable, MM. Guscetti et Cie, à Milan (Italie). — Italiens gras. 

 Médaille d'or, M. Ferrari; médaille d'argent et mention honorable, MM. Guscetti 

 et Gie. — Chèvres, brebis. Médaille d'argent, M. le comte Serenji, à Luhatscho- 

 witz (Moravie). — Hervé. Médaille d'or et mentions honorables, M. Dessouroux, à 

 Gharneux (Belgique). — Limbourg. Médaille d'argent, AI. Von Kriès, à Frankwitz 

 (Prusse); mention honorable, M. Rœdler, à Lindenberg (Bavière). -^ Z)ù'«?-5. Mé- 

 daille d'or, MM. Clark et fils, à Bristol (Angle terre); médaille d'argent, M. Sehmiid, 

 à Wehr (Bade); médaille de bronze, Mme Nielsen, à SoUerot CDanemark). — Prix 

 d'honneur. Une médaille d'or, grand module, pour sa double qualité de fabricant 

 et de négociant. 



Exposants français producteurs, — 1" division. Fromages depdle grasse. Brie. 

 1" pri.x, médaille d'or, M. Maurice, à Trilbardon (Seine-et-Ma'rne); 2«, médaille 

 d'argent, M. Gibert, à Jouarre (Seine-et-Marne); médaille d'argent, M. Ghatelin, 

 à Bouillaney (Oise); 3% médaille de bronze, M. Thomas, à Bautheil (Seine-et- 

 Marne); 4% médaille de bronze, M. Réaume, à Saint-Soupplets (Seine-et-Marne); 

 5", médaille de bronze, M. Foiret, à Aulnoy (Seine-et-Marne) ; 6% médaille de 

 bronze, M. Bailleux (Adrien), à la Maison-du-Val (Meuse) ; mentions honorables, 

 MM. Thomas, Remeuf, à Signy-Signets (Seine-et-Marne). — Coulommiers. l"prix, 

 médaille d'or, M. Drevault, à Guérard (Seine et Marne); rappel de médaille d'ar- 

 gent, M. Decauville, à Coulommiers (Seine-et-Marne); 2', ex aequo, médaille d'ar- 

 gent, M. Magnon, à Saint-Augustin (Seine-et-Marne) ; M. Dessert, à Saint-Au- 

 gustin (Seine-et-Marne); 3% médaille de bronze, M. Bailleux (Adrien); 4°, 

 médaille de bronze, M. Aupoix, à Pommeuse (Seine-et-Marne); b' médaille de 

 bronze, M. Pinçon (Victor), à Mouroux (Seine-et-Marne) ; 6% médaille de bronze, 

 M. Laniesse (Germain), à Saint-Germain (Seine-et-Marne); mentions hono- 

 rables, M. Penet, à Sancy (Seine-et-Marne); M. Duval, à Mouroux (Seine- 

 et-Marne) ; mention très-honorable à l'ensemble de la catégorie dans laquelle 

 presque tous les produits exposés ont été remarquables. — Façon de Brie. 

 1" prix, médaille d'or, M. Delaville-Leroux , à Monts (Indre-et-Loire); 2% 

 médaille d'argent, M. Amblard, à Vaudoy (Seine-et-Marne); 3", médaille 

 de bronze, M. Gibert, à Viapres-le-Grand (Aube); 4% médaille de bronze, 

 M. Sassinot, à Bautheuil (Seine-et-Marne) ; mention honorable, M. Fontaine, à 

 Bieuxy (Aisne). — Camemberts. Rappel de médaille d'or, M. Gauthier (Léon), à 

 Camembert (Orne) ; l" prix, médaille d'or, Mme veuve Lebret, à Mézidon (Calva- 

 dos) ; 2% médaille d'argent, M. Paynel (Jacques-Philippe), à Grand-Champ (Cal- 

 vados); 3% médaille de bronze, M. Morice, à Lessard-le-Chêne (Calvados) ; 4% mé- 

 daille de bronze, M. Julien, à Ponlchardon (Orne) ; mentions honorables, M. Serey, 

 à Bretteville-sur-Dives (Calvados); M. Paynel (Cyrille), au Mesnil-Mauger (Calva- 

 dos); M. Sauvey, à Coupesarte (Calvados); M. Paynel (Victor), à Champosoult 

 (Orne). ~ Boudons et Malakoffs raffinés, l" prix, médaille d'or, M. Lesecq, à 

 Neufchàtel (Seine-Inférieure); 2', médaille d'argent, M. Fleury, à Gournay-en- 

 Bray (Seine-Inférieure); 3% médaille de bronze, MM. Merpaut etLamy, k Gour- 

 nay-en-Bray (Seine-Inférieure); 4% médaille de bronze, M. Goust, à Bully (Seine- 

 (Inférieure); mention honorable, MM. Merpaut et Lamy précités. — Rollots. 

 1" prix, médaille d'argent, M. Saudriller, au Frétoy (Oise) ; 2% médaille de bronze. 



