100 



PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES. 



Ll^XUMES SFXS ei GRENAILLES. Marchéde Paris. 



L'iierliiliiie et demi. 



Ilnrirciis du Midi 33.00 à 85.00 



— nain.5 ". 36.00 37.00 



— Soissons nouveaux 7?. 00 74.00 



— — vieux 60.00 



— Liancourt iionveaiix 4ti.00 



— — vieux 42.00 



— du Nord 32.00 



— nains d'Orléans 38.00 



— — de Bourgogne 37.00 



— de Chartres 37 00 



— suisses ruuyes 33.00 



AlATlÈiCES l:ÉSI.\ErSES. — Les 100 kilog. 

 Bordeaux. 



Essence de térébenthine ,. 74 à » 



Colophane Hugue, suiv. nuances.. 23 32 » » 



— ordin. — .. 23 32 • » 



Brai sec clair 20 • » " 



Résines en pains 18 » « '> 



POMMES DE TERRE.— Marché du 30 décembre. 



Hollande... 8.00 i 8.50 | Jaunes 4.00à5.OO 



Conrs de différents marcbes. — Les lOO kilog. 



62.00 



34.00 

 36.00 

 38.00 

 38.00 

 3'i.00 



Dax. 

 »îl » 



Mauiiac 9.27 



Vesoul 6.30 



Le Puy 3.12 



Rufl'ec 4.26 



Marvejols 4.28 



Hende 6-07 



Cha:nbéry 9.00 



l'riyas 5.60 



Briançon 5.75 



Cuillesire 5.60 



Abriès 5.65 



Perpignan 5.00 



SUCRES. à Paris. Les lOO kilog. 



Sucre brut indigène (bonne 4") 56.50 à » 



— rafliué, belles sortes 128.25 » 



— — booms sortes. 128.00 >• 



— — sottes ordinaires 126.50 » 



à Lyon. 



Sucre en pains du Nord 133.00 à 137 



— de Marseille, papier léger 134.00 " 



au Havre. 



Sucre des Antilles françaises 110.00 à 114 



— 2«jet 100.00 106 



— bniti»... 46.50 » 

 k Marseille. 



Sucres piles en quarts 85.00 à » 



— Gros colis 84.00 » 



— des Antilles Ir. brut 4".. . 46.50 » 



à IN an les. 



Sucre raffiné 130. CO à « 



Mélasse 34.00 35 



h Lille. 



Sucre brot indigène 55.50 à »;" 



III.— PRODUITS ANIMAUX. 

 VIANBES AKATTCKS. Ciiée. (2" quinz. de déc). 



Prix Prix moyen 

 exlrêmes. d'apr. In moyr-niie 



Kil. ■! .-'— .^ — des qualités. 



>' 0.44 à 2.24 1.35 



» 0.30 1.76 1.06 



>. 0.80 2.10 1.34 



» 0.54 î.ïi 1.17 



Bœuf 



Vache .... 



Veau 



Mouton.... 

 Agneau . .. 

 Porc frais.. 



» 0.88 1.44 1.18 



MARCHÉS IJE SCEAUX ET POiSSY. 



Cours du 28 oct. prix du kilogramme sur pied. 



Ire qnal. 2e quai. 3e quai. 



Bœufs 1.44àl.48 l.SOàl.Sl 1.18àl.22 



Vaches 1.30 1.34 1.14 1.13 1.00 1.04 



Veaux 1.73 1.77 1.S6 1.62 1.43 1.47 



Moutons.... 1.58 1.62 1.43 1.47 1.32 1.36 



(2e quinzaine de déc). 



Vendus Vendus Vendus Prix 



Amenés. pour pour les en moyen 



Pulls. environs, totalité, du Kli. 



P.œuls.... 11,526 4,936 5,076 10,022 1.35 



Vaches... 4,224 1,890 1,653 3,543 1.24 



Veaux 1,501 791 697 1,488 1.65 



Moulons,. 71,922 37,240 31,893 69,133 1.53 



Halle anï veaox de Paris. — (2= qoinz. de déc). 



Prix Prix 



Amenés Vendus moyen par 



P.irj3. dukil. tête. 



Veaus.! 4,474 3,642 1.50àl.92 » 



l.a Cliapelle, Maison-Blanche. 



Veaux 2,017 1,983 1.40àl.74 » 



Vaches grass. 760 630 1.00àl.40 • 



Vaches lait... 58 37 » - 280 à 600 



Taureaux 143 141 1.00àl.i6 » 



Porcsgras... 8,109 7,959 1.24à 1.29 » 



— maiares. n2 73 1.40 » » 



Marché aux chevaux. (2« quinz. de déc). 



Prix Prix 



Amenée. Vendus, extrêmes meyeii 



Chevaux de selle et p-ir o-te. p tëic. 



de cabriolet 432 42 405 à 855 629 



Chevaux de trait 851 83 305 9.'i5 629 



— hors d'âge. I,o08 182 205 415 307 

 Chevaux vendus à 



l'enchère 75 75 19 412 123 



Anes 52 26 19 57 37 



Chèvres .i a » » 



REGRRES. — Halle de Paris, 21 déc. (Le kilog.) 



Clioix. Fins. Courants. 



Endemi-kilog.. u à » » à • 2.06Î13.12 



Petit beurre... >• " » » 1.40 2.38 



Salé et fondu.. » » » » 1,50 1.50 



Isigny en niott. » » » » » ■> 



Gournay id 3.60 3.92 2.80 3.68 1.20 2.78 



Cl'ÎRS ET PEAUX. 



Prix de vente à la boucherie (par 50 kil.). 



Taureaux de tous poids 36.37 



Petits ba-uls de 94 1/2 kil. et au-dessous 40.00 



Gros bœufs de 95 1/2 kil. et au-dessus 49.87 



Vaches laitières de tous poids 37.62 



Vaches de bandes de tous poids 39.75 



Gros veaux de 14 1/3 kil. et au-dessus 71.50 



Petits veaux de 13 3/4 1/2 kil. et au-dessous. . 96.00 

 Prix de vente à la tannerie (par 50 kil.). 



Taureaux de tous poids - 37 . 50 



Gros bœufs de 1 10 1/2 kil. et au-dessus 37.50 



Bœufs de 95 à 1091/2 kil 53.50 



Bœufs de 79 l/2 kil. et au-dessous 51. .50 



Petits bœufs à 94 i/2 kil 39.50 



Vaches laitières de 591/2 kil. et au-dessous. 41.50 



— de 60 1/2 kil. e( au-dessus. .. 41.50 



Vaches de bandes de 59 1/2 kil. et au-dessous 39.50 



— de 60 1/2 kil. et au-dessus. 41.50 



Veaux sans tètes de i4 1/2 kil. et au-dessus. 74.50 



— de 133/1 1/2 k. elau-dessous 98.50 



FROMAGES. — Paris. 



La dizaine. 



Brie, choix. 50. 00 à 51. 00 



— fin . , . » 



— cour.. 15.00 26.00 

 Monllhcry. . 5.50 16.50 



Neufchâtel.. 



Livarot 



Hoijt d'ur... 

 Divers 



Le cent. 

 9.00àl2.00 



16.00 26.00 



ŒUFS. — Halle de Paris (le mille). 



Choix 96 à 1241 Petits 



Ordinaires 80 108] » " 



SOIES ET COCONS. — Marseille. — (Le kilogr.). 



Filai ure ue Brousse 100.00 à 107-00 



— de Salonique 85.00 



— de Syrie 96 00 



— de Perse 40.00 



— deC.istravau 47.00 



— de Canton 55.00 



Cocons de Chio 20.00 



— de Volo 25.00 



— de Syrie 29.00 



— deNouka 13.00 



59 a 80 



104.00 

 66.00 



16.50 



SUIFS. 



Suif en branche 83.1.jà » 



Chandelles 128.00 



Stéarine 187.50 » 



Oléine 93.00 ■ » 



Bougies (le paquet de 485 gr) 1.10 1.20 



SU1.J fondu 116.00 



POISSO^'S D'EAU DOUCE. Halle de Paris. Le kil 



Le kil, iPoiss. blancs. O.50ào.80 

 Barbillons... 0.60 à 0.80 Tanches 0.70 1.10 



Blêmes 0.40 0.60 La piice. 



Carpes 0.70 2.00 Anguilles 0.50a4.00 



Perches 0.80 1.2o|Bruchet8 0.70 17.00 



TOLAtLLES. Marché de la Vallée du 15 nov. 



Canards bar- 

 boteurs . . . 



Canetons 



Chaponsgras. 



Dindes grass. 



h° Communes 



Oies grasses. 



D" communes 



Pigeons de 

 volière.. .. 



D° bizets. ... 



Bécassines.. . 



Orêtesenlots. 



La pièce. 



1.50à3.50 

 2.00 3.50 

 2.00 7.00 

 6.75 14.10 

 3.50 

 3.00 

 1.01 



0.80 

 0.45 

 t. 00 

 1.00 



7.85 

 7.8lr 

 1.61 



1.60 

 1.00 

 2.10 

 6.00 



Pilets. 



La pièce. 

 1.50 à 1 75 



Pluviers 1.40 



Poules ordin. 1.40 

 Poulets gras. 2.50 

 D" communs. 1.00 



Rouges 1.75 



Sarcelles .... I.oo 

 Vanneaux ... 0.35 

 Laiùns dom.. 1.05 

 D* (le garenne 0.55 



Lièvres 3.00 



Perdrix roug. 3.00 



D» grises.... 1.50 



H. ViLLAlN. 



2.00 

 4.30 

 5.50 

 2.25 

 2,50 

 1.40 

 0.00 

 3,55 

 3.00 

 6.00 

 6-75 

 2.90 



