L'ANNKfi 1866 BANS LE NORD. :M3 



Iront tous ; c'est fâcheux au point de vue de l'élevage et de l'engrais- 

 sement. Les betteraves ont été attaquées par les vers blancs. Le pro- 

 duit est inférieur d'un tiers à celui de l'année dernière. Les pluies 

 prolongées et l'absence de soleil y ont aussi contribué. La distillerie 

 paye les betteraves de 14 à 23 fr., suivant que le prix de l'alcool varie 

 de 45 à 90 fr. l'hectolitre. 



Les colzas, les fèves, les pois ont bien réussi. Les pommes de terre 

 ont donné des résultats très-variés; celles plantées sans engrais ont 

 réussi- 



Les rendements du blé Chidam et du blé de Bergues ont été les sui- 

 vants : 



Blé de Chidam , attaqué par le ver blanc , à l'hectare. 30 hectol. 

 Blé de Bergues 26 — 



Différence en faveur du Chidam 4 hectol. 



J'ai eu, cette année, un nouveau blé de Hollande qui, semé en 

 bonne terre, donne un grand produit. Il a l'avantage de ne pas geler 

 et ne verse pas. 



J'ai continué mes essais de pâturage sur une pâture artificielle de 

 la contenance de 66 ares. Du 8 avril au 1"juin, j'y ai nourri : une vache 

 à lait pesant 600 kilog., un bœuf de 608 kilog., et une génisse de 

 350 kilog. Du 1" juin au I" septembre , la vache à lait et la génisse 

 y sont restées; du 10 septembre au 25 octQbre, il y a eu deux vaches 

 à lait et la génisse. Voici le détail du nombiVde jours de ncurritùre : 



Vaches. 



Du 8 avril au 1" juin 53 



Du 1" juin au 1" septembre 91 



Du 10 septembre au 25 octobre, 2 vaches. . 90 



234 53 189 



Sur un pâtui'age permanent d'nne contenance de 66 ares, j'ai laissé 



Du 30 avr. au 25 cet., 1 vache et 1 génisse. 178 « 178 



Différence de jours, en faveur du pâturage artificiel. 56 53 11 



L'assolement que je suis sort des règles ordinaires. La première année, 

 blé, on y sème de l'herbe; la deuxième année, de l'herbe pour pâtu- 

 rage; la troisième année, des betteraves. Mes terres se sont améliorées. 

 Cet assolement a l'immense avantage de demander moins de main- 

 d'œuvre; c'est presque de l'industrie. Cette culture est mise à la portée 

 des propriétaires, même de ceux qui haJjitent la ville. 



La grande majorité des fosses à fumier est construite d'après des 

 principes vicieux. Les rapports que je reçois des cultivateurs qui ont 

 bien voulu adopter les modifications que j'ai fait connaître depuis 

 plusieurs années, constatent un abaissement de plus de 50 centimes 

 dans le prix de revient d'un hectolitre de blé, ce qui est dû à une 

 grande augmentation dans la quantité et la qualité du fumier. Comme 

 la meilleure démonstration est de parler aux yeux, je vais envoyer à 

 l'Exposition universelle de 1867 deux aquarelles: la première repré- 

 sentera une fosse à fumier telle qu'on la trouve généralement; la 

 deuxième, cette même fosse que j'ai fait arranger. J'indiquerai et la 

 dépense et les résultats obtenus. 



