2-22 COMMENT ON FAIT DES TRUITES. 



jaunes, que les joncs reparaissent, rien de mieux. C'est que, pour eux, 

 la table est mise, c'est que, se nourrissant d'herbages, ils vont trouver 

 abondamment de quoi vivre. A cette première raison, ajoutons-en une 

 autre aussi péremptoirc. Le temps d'incubation des œufs est très-court 

 ebez les poissons blancs. Les gardons naissent en huit jours, la brème 

 de même, les carpes à peu près, la tanche en six à sept, le brochet lui- 

 même ne demande que quatorze à vingt jours à la chaleur solaire, et 

 il est un des plus lents, car il doit lais'ser prendre une avance d'au 

 moins une semaine aux jeunes poissons blancs nés en même temps 

 que lui et qui plus lard lui serviront de nourriture. Nul inconvé- 

 nient donc que tous ces habitants de nos eaux aliendent les mois d'avril 

 et de mai pour créer leur progéniture : la température est plus douce, 

 l'eau est moins froide, tout marche à la vapeur. D'ailleurs, les jeunes 

 poissons de celte catégoi'ie sont conformés eux-mêmes en vue de prendre 

 rapidement leurs ébats. A peine nés, ils sont ingambes et se sauvent 

 en se faufilant dans les moindres interstices du sable ou des herbes, 

 attendant un beau rayon de soleil pour se réunir en troupes et venir fo- 

 lâtrer au bord de l'eau, sur le sable, dans les endroits tranquilles où le 

 peu de profondeur de la nappe liquide à peine visible, leur permet d'é- 

 voluer grâce à leur taille hilipiitienne, mais interdit absolument l'ap- 

 proche de ces lieux à leurs ennemis beaucoup plus volumineux. 



Pour la truile et ses congénères, il en est tout autrement. Les œufs 

 sont énormes, proportionnellementà l'animal qui les produit, car leur vo- 

 lume rappelle celui d'un petit pois et est cinquante fois plus considérable 

 que celui d'un œuf de carpe, par exemple. Il est donc facile de supposer 

 d'abord que le temps d'incubation sera plus long, en outre, que l'œuf 

 doit être pondu dans le moment des froids afin que les jeunes alevins 

 deviennent alertes quand les eaux seront chaudes. L'œuf de la truile de- 

 meure donc cinq à six semaines avant d'éclore, et il est certain que ce 

 nombre de jours, déduit des expériences de nos laboratoires, même les 

 mieux montés, comme à Huningue, est beaucoup au-dessous de la vérité 

 dans la nature et où il ne doit guère être porté au-dessous de trois mois, 

 je pense, selon l'abaissement plus ou moins grand de la température. 



Ce n'est pas tout encore. Au sortir de l'œuf, la petite truite ou le 

 jeune saumon sont absolument incapables, non-seulement de chercher 

 leur nourriture, mais même de se lirer d'affaire. Ils portent sous l'ab- 

 domen une énorme vessie saillante et contenant une nourriture appro- 

 priée à leur faiblesse qu'ils mettent quarante jours à résorber avant 

 de sentir le besoin de recourir à une nourriture étrangère. Comment 

 se garer avec un poids semblable qui les force à se traîner en frétillant 

 sur le sable, semblables à de petits têtards maladroits? Comment se 

 glisser, se faufiler entre les feuilles, les herbes ou les grains de sable 

 avec un pareil boulet ? Ils ne le peuvent. Aussi le nombre d'alevins 

 qui meurent ou qui sont avalés par leur prochain est-il incalculable. 

 Sans cela, les salmonidés seraient plus communs que les poissons or- 

 dinaires. Or, cette enfance, emmailloltée d'ambages, n'indique-t-elle 

 pas à l'homme qu'il doit ici intervenir ? Roi de la nature, disaient les 

 écrivains du grand siècle, ne doit-il pas porter secours à tous ses sujets? 

 Et, dirons-nous mieux aujourd'hui, ne doit-il pas asservir, à son pro- 

 fit, les créatures trop faibles pour se sauver elles-mêmes? 



