224 COMMENT ON FAIT DES TRUITES. 



Que si, au contraire, les œufs de truite eussent été pondus au mois 

 de mai, comme ceux des poissons ordinaires, ils fussent éclos au mois 

 d'août ou de septembre, les petits n'eussent été ni ingambes, ni valides, 

 ni aguerris contre l'hiver tôt venu, et tous auraient péri indubita- 

 blement. 



Ce que Dieu fait est bien fait!... Et que fait l'homme, à présent? 

 L'homme s'efforce de sauver lesjeuncs salmonidés des causes de des- 

 truction qui les menacent : l'hommeiesélèveen captivité, leur fait trouver 

 une nourriture convenable, à l'abri du danger, dans des rivières orga- 

 nisées pour cela. L'homme leur épargne les rigueurs du premier hiver, 

 et, au printemps, les lâche en pleine eau, leur laissant la liberté pour 

 croître et renouveler l'espèce, quitte, à la prochaine génération, à re- 

 cueillir encore les oeufs des filles comme il a recueilli ceux des mères, 

 pour les sauver de la dent du f/loulon. 



Pour qui veut faire des Iruitcs, deux moyens se présentent : le plus 

 simple, mais le moins intéressant, consiste à écrire à l'établissement 

 de Huningue et à y demander des œufs que l'on s'empresse de vous 

 envoyer, — sans frais auti'es que le port, — tout fécondés, tout em- 

 bryonnés, tout prêts à éclore. Le second, plus délicat, mais plus fécond 

 en jouissances, consiste à se procurer, dans son pays, des truites mâles 

 et femelles, à opérer la fécondation artificielle soi-même, — rien n'est 

 plus facile, — et à diriger l'éducation de ces élèves ab ovo. 



Quel que soit le mode adopté, le point de départ sera toujours le 

 même : la récolte des œufs et leur imprégnation. Mais ici une difficulté 

 imprévue se présente. Toutes les truites ne frayent pas au même mo- 

 ment dans le même pays. Pourquoi? On ne le sait pas au juste. Les 

 conditions d'organisme particulières à chaque individu, l'âge, la nour- 

 riture plus ou moins considérable suivant le lieu habité, toutes ces 

 causes doivent contribuer à ces variations. Le mouvement, l'agitation 

 ordinaire des eaux, les grands courants influent sans contredit sur la 

 maturité du frai des salmonidés, sinon pour toutes les espèces, au 

 moins pour 1 Ombre commun [Thymallus vexillifer). Ainsi les ombres 

 péchés à Nohl, au bas de la chute du Rhin, près de Schaffouse, sont 

 toujours d'une douzaine de jours plus précoces que ceux que l'on 

 prend à Ermatingen, sur le lac de Constance, où l'eau n'est que faible- 

 ment agitée par le courant. Cette remarque, que nous tenons de 

 M. Bienner, explorateur de Huningue, est pleine d'intérêt pour les pisci- 

 culteurs qui veulent procéder eux-mêmes, dans leur pays, à la féconda- 

 tion des œufs qu'ils se proposent d'élever ; car ils sauront désormais 

 qu'il faut aller chercher soit dans les calmes, soit dans les grands cou- 

 rants, soit sous les chutes, les sujets dont ils ont besoin, suivant que 

 la saison de frai est avancée ou retardée, et suivant que les individus 

 dépareillés qu'ils ont en leur possession sont en avance ou en retard. 

 Pour les uns comme pour les autres, d'ailleurs, truites, etc., il ne 

 faut jamais perdre de vue que le point important est que la fécondation 

 ne se fasse pas , autant que possible, au moyen de poissons mâles et 

 femelles depuis longtemps dans des réservoirs, mais bien au moyen 

 d'individus péchés en grande eau et dans la plénitude de leurs 

 fonctions et de leur vie sauvage. Quoiqu'on ignore la cause, le 

 fait est patent. Pourra-t-on |donc trouver des individus en nombre 



