CHRONIQUE AGMCOLB (PREMIÈRE QUINZAINE DE FÉVRIER 1867). 299 



pas lieu de voir enfin s'il ne vaudrait pas mieux garder que de vendre 

 à perte? 



IV. — Commerce des denrées agricoles diverses. 



Les choses se présentent plus favorablement si Ton considère quel- 

 ques autres denrées agricoles et particulièrement le bétail et les pro- 

 duits animaux. C'est ce que l'Exposé de la situation de l'Empire fait 

 ressortir dans les termes suivants ; 



« Le mouvement progressif des exportations de produits agricoles autres que les 

 céréales qui avait été déjà signalé l'année dernière s'est poursuivi cette année en- 

 core, et l'agriculture trouve là incessamment des débouchés nouveaux et de plus 

 en plus importants. L'exportation des bestiaux de la race bovine avait été pen- 

 dant les onze premiers mois de 1865 de 52,211 têtes; elle a été de 94,332 têtes 

 pour la période correspondante de 1866. Pour les animaux de la race ovine, le 

 nombre des têtes exportées s'est élevé de 130,002 à 180,656. Les quantités de 

 beurres envoyées à l'étranger ont atteint, pour les onze premiers mois de 1866, 

 le chiffre de 22,687,318 kilogrammes au Heu de 17,850,238 kilogrammes en 1865; 

 pour la volaille et le gibier, les chiffres sont de 2,010,383 kilogrammes en 1865 

 (onze mois), et 2,131,236 en 1866; pour les œufs, 28,321,892 kilogrammes en 

 1865, et 32,110,582 kilogrammes l'année dernière; pour les vins, le nombre d'hec- 

 tolitres expédiés au dehors s'est élevé de 2,586,810 à 3,038,713. » 



C'est en effet un fait très-remarquable à signaler que l'accroissement 

 continu de nos ventes pour l'étranger. Ici la balance est en général en 

 faveur de notre agriculture, qui expédie beaucoup plus qu'elle ne re- 

 çoit. Les tableaux suivants, extraits des documents statistiques publiés 

 par l'administration des douanes, rendent tout à fait évidente l'aug- 

 mentation de notre commerce agricole avec l'étranger. Voici d'abord 

 les importations de quelques denrées consommées en France : 



Fromage Eau-de-vie 



Années. Besliaux. Viandes. et beurre. Laines. Vins. eiespiils. Sucres. 



Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. 



1866.... 72,656,000 5,132,000 23,267,000 288,562,000 4.759,000 7,276,000 9.5,660.000 



1865.... 78,042,000 4,877,000 26,404,000 243,122,000 4,650,000 4,935,000 113,347,000 



1864.... 77,256,000 7,538,000 15,660,000 220,851,000 .5,512,000 5,655,000 121,625,000 



1863.... 77,136,000 19,180,000 14.010,000 223,730,000 5,653,000 6,175.000 147,419.000 



1862.... 69,983,000 9,476,000 13,470,000 185,134,000 5.700.000 6,464,000 1,30,922,000 



1861.... 69,851,000 3,1.52,000 14,432,000 168,775,000 11,040,000 12,704,000 129,001,000 



L'importation des laines étrangères a surtout suivi une marche as- 

 cendante tout à fait remarquable, et c'est certainement une des causes 

 qui expliquent la situation actuellement précaire de l'élevage du mou- 

 ton. Mais voici les chiffres véritablement intéressants au point de vue 

 particulier de l'Exposé de la situation de l'Empire; ce sont ceux de nos 

 exportations : 



Années. Bestiaux. Viandes. Fromage. Beurre. OEufs. 



Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. 



1866 48,872,000 12,327,000 6.982,000 73,230,000 42,334,000 



1865 34,988,000 11,919,000 6,173,000 59,008,000 37,650,000 



1864 21,544,000 8,962,000 4,522,000 42,037,000 27,974,000 



1863 18,887,000 7,812,000 4,054,000 32,382,000 23,283,000 



1862 18,070,000 5,861,000 3,404,000 28,969,000 17,608,000 



1861 20,003,000 7,099,000 4.089,000 30,915,000 17.845,000 



Années. Laines. Vins. Eau-de-vie et esprits. Sucre indigène. 



Fr. Fr. Fr. Fr. 



1866 .39,942,000 308,502,000 93,970,000 13.293,000 



1865 32,965,000 260,331,000 59,274,000 • 14,139,000 



1864 51,131,000 234,539,000 75,522,000 6,036,000 



1863 48,1.56,000 '229,738,000 60,832,000 7,297,U00 



1862 45,103,000 210,000,000 59,327,000 5,443,000 



1861 20,986,000 195,923,000 52,966,000 1,677,000 



