332 EXAMEN DES ANIMAUX ET DES PLANTES, ETC. 



liser des bénéfices que là où les grains sont à bon compte, et dans 

 un endroit où on peut les laisser vaguer dans la campagne. 



Les pigeons fuyards (fig. 56) procurent par contre des bénéûces 

 très-nets à leur propriétaire, parce qu'allant chercher au loin leur 

 nourriture, ils rapportent chaque année deux paires de jeunes et 

 n'exigent que le logement. Quant aux gros pigeons romains, comme 

 ils ne volent pas bien, ils rentrent dans la catégorie des poules et 

 font, par couple, vingt-quatre petits par an; mais ils mangent beau- 

 coup, ce qui compense le bénéfice qu'on tire de leur remarquable fé- 

 condité. Prof. Sacc. 



CHRONIQUE HORTICOLE. 



Nous parlions récemment des systèmes hasardés de production frui- 

 tière au point de vue de la spéculation, et de la nécessité de simpliiier 

 la culture en renvoyant ces châteaux, en Espagne au royaume d'Utopie, 

 de pantagruélique mémoire. Ce n'est pas dans la création de vergers- 

 modèles, tout bardés de poteaux, de fils de fer, de raidisseurs, d'espa- 

 liers, et qu'on pourrait appeler le champ de torture des arbres; ce 

 n'est pas là qu'on trouvera cette source de large et féconde production 

 si désirable pour notre beau pays. La culture large, facile, générale 

 des vergers, la simplification de la main-d'œuvre et des opérations de 

 la taille, voilà ce qu'il faut encourager. Plantons donc nos friches, nos 

 communaux, boisons les montagnes en arbrisseaux fruitiers rustiques, 

 utilisons les talus des chemins de fer et toute parcelle de terrain aban- 

 donné, et nous verrons, avant peu, des trésors surgir de la pauvreté 

 et la France justifier au vrai son glorieux surnom de Verger de l'Europe. 



La question est, d'ailleurs, dans l'air. Elle préoccupe nombre de 

 sages esprits. A l'Exposition universelle, — où les travaux se poussent 

 toujours activement, — il paraît décidé que de nombreux arboriculteurs 

 exposeront des spécimens d'arbres à fruits de tous âges. Les conces- 

 sionnaires cependant se plaignent des lenteurs de la Commission à leur 

 assigner leurs emplacements respectifs. Qu'ils prennent patience ; ce 

 retard vient de la difficulté de les placer, soit à Billancourt, soit au 

 Champ de Mars, pour le mieux de leurs intérêts. Leurs produits sont 

 de nature encombrante et l'espace est déjà insuffisant pour toutes les 

 demandes. Il est temps de planter, et nous comprenons cependant leur 

 impatience. 



Les jurés français de l'horticulture sont nommés. Leur répartition en 

 six classes est ainsi faite : 



CLASSE 83. Serres et matériel de l' horticulture. — M. Darcel, ingénieur ordinaire 

 des ponts et chaussées ; — M. Hardy, directeur du potager impérial de Versailles. 



CLASSE 84. Fleurs et plantes d'ornement. — M. Ad. Brongniart, membre de 

 l'Institut, professeur de botanique au Muséum d'bisloire naturelle; — M. Lucy, 

 ex-vice président de la Société impériale et centrale d'horticulture de France. 



CLASSE 85. Plantes potagères. — M. Rivière, jardinier en chef du jardin du 

 Luxembourg; — M. Courtois-Gérard, auteur du Traité de culture maraîchère. 



CLASSE 86. Fruits et arbres fruitiers. — M. Decaisne, membre de l'Institut, 

 professeur de culture au Muséum ; — M. le D' Guyot, professeur de viticulture. 



CLASSE 87. Grailles et plants d'essences forestières. — M. Moreau, juge au tribunal 

 de commerce de la Seine; — M. de Gayffier, sous-iuspecteur des forêts. 



