NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JANVIER ET FÉVRIER. 367 



épaisse de neige qui les a recouvertes'pendant presque deux semaines, se sont for- 

 tifiées et aujourd'hui paraissent des plus vertes; on remarque aussi qu'elles sont 

 peu encombrées d'herbes parasites. Les travaux de préparation des vignes sont en 

 retard ; il faudrait une série de belles journées ensoleillées pour exécuter Je provi- 

 gnage et la taille. La cherté du blé n'est guère qu'une cause de gène dans nos 

 cantons; car ici beaucoup de familles, même agricoles, achèlent du blé au lieu d'en 

 vendre. La production des céréales n est pas la grande industrie agricole de la ré- 

 gion : on trouve beaucoup plus d'avantage à produire par exemple le vin et les 

 laitages. 



M. Hipp. Trénel écrit de Septème (Isère), le 12 février : 



L'hiver, avec toutes ses rigueurs, est venu interrompre tous les travaux de la 

 campagne; les 13, 14 et Ib janvier, une neige abondante, accompagnée d'un vent 

 du nord extrêmement violent, a couvert la terre d'une épaisseur de 55 à 60 centi- 

 mètres. Dans la nuit du 17 au 18, un froid de 14 degrés centigrades, avec givre, a 

 causé des dégâts considérables aux vignes à hautes tiges et aux arbres et arbustes à 

 feuilles persistantes, tels que cèdres du Liban, déodoras, thuyas, fuzains, lau- 

 riers, etc. A ce froid rigoureux a succédé le dégel, qui a duré du 20 au 26. Février 

 nous a ramené le beau temps, qui a asséché les terres et permis la reprise des dé- 

 foncements et du transport des engrais dans les prairies. Les blés, couverts par la 

 neige, n'ont point souffert; la chaleur exceptionnelle de 15 degrés et le vent du sud 

 en ont activé la végétation, et ils présentent un aspect magnifique; seulement, les 

 mauvaises herbes sont très-nombreuses. Les colzas sont beaux. Les bestiaux se 

 vendent toujours à des prix élevés; les vins se placent à de bons prix; les four- 

 rages seuls sont délaissés. 



M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 1 février : 



Nous avons eu pendant le mois de janvier des neiges abondantes et des froids 

 très-vifs, qui n'ont Juré que quelques jours; eu ce moment nous jouissons d'une 

 température de printemps fort agréable, mais peu rassurante pour l'avenir de nos 

 récoltes. Le prix des blés, après avoir atteint 30 fr. l'hectolitre, est descendu au- 

 dessous de 25 fr., sans cause apparente. La récolte du froment ayant été l'année 

 dernière de moitié inférieure à celle d'une année ordinaire, on ne pourrait expli- 

 quer la baisse que par une forte importation. Les bestiaux gras se vendent mal, 

 mais les bêtes jeunes et d'avenir sont très -recherchées et atteignent de très-hauts 

 prix. 



M. Menudier écrit du Plaud-Chermignac (Charente- Infér.j, le 7 février : 



Sauf une semaine de froid, janvier a été constamment pluvieux, et le commen- 

 cement de février ne l'est pas moins; aussi tous nos travaux de taille de vigne, 

 liage de sarments, hersages et binages de froments sont-ils fort en relard; et ce 

 contre- temps est d'autant plus vivement senti que nous sommes bien convaincus, à 

 l'avance, que les bras se montreront plus exigeants. La température est tiède; 

 l'avoine est tallée et le froment va l'être; les prairies poussent, les bourgeons des 

 arbres fruitiers gonflent, et le bois de la vigne pleure; puisse cette précocité ne pas 

 nous amener de regrets. — Nous n'avions pas encore vu tous les bestiaux à un prix 

 si élevé, ce que nous expliquons ici par l'apparence des prairies, le typhus à 

 l'étranger, et l'impossibilité, pour celui-ci, de combler les vides. 



M. de Lentilliac écrit de Lavallade (Dordogne), le 4 février : 



Seize jours de pluie, plus de la moitié du mois, en fallait-il davantage pour continuer 

 la série de nos inondations perpétuelles, pour rendre inaccessibles à tout travail nos 

 terrains d'argile plastique! Le transport même des fumiers n'a pu s'effectuer qu'en 

 partie, les neuf jours cle gelée n'ayant pas donné au sol toute la consistance néces- 

 saire pour résister k la pénétration des véhicules. Ces pluies interminables, qui 

 prennent pour nous les proportions d'une calamité, auront-elles pour unique consé- 

 quence d'arriérer nos travaux en faisant perdre un temps précieux à nos animaux et 

 à nos bras? Nous craignons bien qu'il en soit autrement. Les froments, qui reposent 

 sur un sol sursaturé d'eau, dont les. engrais ont été élavés, parfois entraînés hors 

 du champ, sont généralement fort clairs, et même entièrement absents dans cer- 

 taines zones. Talleront-ils davantage le printemps arrivé pour compenser les vides? 

 Espérons-le ! 



